2026年國際乒乓球聯合會（ITTF）男子及女子世界盃從3月30日至4月5日在澳門舉行，中國隊包攬男女冠軍。女 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年05月15日
2009年除了開始人生的新一頁做食品生意，當年4月還搬了家，從旭龢道搬落一條街，一住便17年。做了70多年人， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年05月08日
女兒移居到新加坡已20年，每年也會到彼邦兩三次探望她一家人。2017年在當地逗留了好一段時間，有一天，女婿Wi ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年05月01日
2009年對葉一南及我也好重要，他開了自己的夢想餐廳「大班樓」、與我一起出了兩本書名為《要省，不如不吃》、幾個 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年04月24日
上月21號，4位徒弟齊心合力做了一場家宴款待幾位貴賓，尤其是高美慶及楊鍾基兩位教授，他們於上世紀八十年代在美國 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年04月17日
3月21號下午5點多，徒弟們已齊集我家準備6點半迎接賓客。今次的聚會是盛事，每人也用心備菜給吃過三代人家宴的楊 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年04月10日
2000年初經恩師江獻珠女士而認識了美食家楊鍾基教授及高美慶教授夫婦，自此久不久會邀請他們來吃家宴或家常便飯。 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年04月03日
上世紀七十年代尾，曾與幾位同事及嫂嫂到中文大學跟恩師江獻珠女士學習高級粵菜，大約學了40多道菜式，之後因公事繁 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年03月27日
女婿William及外孫兒俊俊天生喜歡吃，我給他們最大的禮物，就是教曉外傭Maria做得一手好菜。19年前，傳 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年03月20日
外孫兒俊俊在新加坡出世，一直在彼邦生活，每年我們都會去兩三次，同樣他亦過來跟我們見面，很珍惜與他一起的每天。他 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年03月13日
中學時曾學打乒乓球，我這個水兵更被派往參加校際比賽，可惜第一輪已被淘汰，之後幾十年再沒碰過乒乓波，但世事卻無絕 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年03月06日
每次女兒Jenny回港工作，多數在家吃晚飯，而她和大師公的午餐，也是帶飯。她是半個鬼妹，喜歡西式烹調，每次回港 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年02月27日
祝大家馬年萬事勝意、心想事成、龍馬精神。
2009年「登六」，放慢腳步之際，卻在此刻創業，全因恩師江獻珠女士一 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年02月20日
這幾十年寫了過千食譜，大部分需要煮幾次，直至自己滿意為止。每個食譜都用心寫和做，但當中常用的只有百多個。很多時 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年02月13日
上網問什麼是香港人的「打不死」精神，AI回應問題核心源於獅子山下精神，體現為拚搏、刻苦耐勞、靈活應變、自強不息 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年02月06日
杭州之旅最後一晚的除夕夜，預早訂了位於植物公園內的杭幫菜表表者「如院」吃飯。2023年與一班香港飲食達人到上海 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年01月30日
外孫兒俊俊與我對飲食甚有要求，這次杭州之旅發覺他已成長不少，勇於試吃新食物，唯一還未吃得辣。5日內，與他到西子 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年01月23日
兩年半前，曾到杭州四日三夜遊，參加朋友的美食之旅。今次與女兒一家去杭州，則優哉游哉地放假，當然亦是美食行頭，女 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年01月16日
1978年，第一次回中國，是去廣州探親，當時被惡劣環境嚇怕，人人懷着「做又卅六，唔做又卅六」態度，整個地方瀰漫 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年01月09日
各位讀者，你們好，祝大家有個豐收的2026年，香港風調雨順！
兩星期前，女兒返港陪我們做冬及共度聖誕，雖然簡單 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年01月02日
