豉油皇炒麵的味道我一定記得，從小已開始吃。年輕時偶然會在不用上班的日子去粥店嘆早餐，很多時會吃白粥油炸鬼配豉油 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年05月06日
從未試過在新加坡逗留這麼長的時間，已差不多3個月了，這段時間最好就是教女兒工人Maria做菜。
Maria跟隨 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年04月22日
出外旅遊，很多時是為了盡試不同美食，一日趕幾場是閒事，這次曼谷之旅也不例外，最高紀錄是一日之內吃豐盛的意大利午 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年04月15日
2018年12月曾與女兒一家到曼谷旅遊，那次的經驗不好，市區嚴重塞車，心裏想10年內也不要再去。4年後竟然再到 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年04月08日
首先要跟讀者們講一聲對不起，因這星期講的話題太敏感了。
當你們在香港不能出外吃晚飯，我和大師公在新加坡卻優哉游 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年04月01日
香港是購物天堂，遊客可以買到心頭好，價錢比他們當地的平兩三成。這個購物天堂對我來說是包括街市，買平日所需用品， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年03月25日
不經不覺來新加坡已差不多7個星期，日子過得平實，晚睡晏起，睡眠質素好亦充足。一日三餐，晚餐對我很重要，一半的日 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年03月18日
老友兼食家康妮小姐是位烹飪高手，她聰明伶俐，很多看似平凡的菜式經她烹調便不一樣。還記得上世紀八十年代有一晚在她 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年03月11日
不經不覺到新加坡已有一個月，原本計劃待女婿生日後於4月初返港，在酒店隔離兩星期便可回家。
但香港目前疫情情況混 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年03月04日
從小就吃揚州炒飯，中學時有機會到學校附近的茶餐廳吃午飯便多數要乾炒牛河或揚州炒飯。記憶中香港的揚州炒飯必定有叉 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年02月25日
女兒不經不覺已移居新加坡17年，現在孫兒亦12歲了。女婿William是馬來西亞華僑，父親是福建人，母親是廣東 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年02月18日
外孫俊俊與我們關係非常好，每日最少3次與我們在FaceTime見面，早上7時多返學途中便與大師公傾談。這段時間 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年02月11日
今日是大年初四，正好是二十四節氣中的第一個節氣，是立春節氣，這裏祝大家虎年心想事成，萬事勝意，身體健康！
曾兩 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年02月04日
以為香港疫情開始受控，限聚令可以放寬，希望很快開關，怎料到Omicron一到便打亂政府陣腳，立即宣布1月7日開 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年01月21日
在舊時的廣東，很多家庭喜歡用禾稈草配上陳皮和老薑來烹調肉類食物，所以把它們合稱廣東三寶，其中以新會陳皮最有代表 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年01月14日
「如意家宴」碗碟系列從磋商、設計、造模到試產是3年半，當中牽涉的人物眾多，不能一一盡錄，但亦想與你們分享從無到 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年01月07日
兩星期前在本欄分享美夢成真故事的開始，是瓷器餐具專家張聰先生（Desmond）特別為我設計一套高端中式瓷器餐具 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年12月31日
回想起來，2016年7月25日原來對我是一個極為重要的日子，是緣份悄悄地來叩門，讓我跟陳嵐舒小姐成為師徒，也讓 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年12月17日
8歲時父母已將我過契給叔叔及嬸嬸，從此便跟叔叔嬸嬸及堂哥一起居住。叔叔在我12歲時患肝癌離世，我便跟隨嬸嬸及堂 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年12月10日
2012年開始為《飲食男女》雜誌每星期寫食譜及拍攝示範影片，一做便是6年半，每4個星期拍攝一次，每次是4個菜式 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年12月03日
