炎炎夏日，走在街上必定大汗淋漓，這時一杯冰涼透心的「瓊漿玉液」，可以令人暑氣全消，心情愉悅！
「瓊」意指美玉， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年08月01日
佛手瓜，又名合掌瓜，因外形有如肥厚的佛手合十、祈福禱告而得名，在佛教中有祝福的意味，曾有詩句形容佛手瓜：「得名 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年07月31日
讀者或許吃過龍鬚菜、佛手瓜， 兩個看似「風馬牛不相及」的蔬菜、瓜果，其實是同一棵植物，佛手瓜的幼藤為龍鬚菜，而 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年07月31日
廣東地處嶺南，背山臨海，與中原長期隔絕，古時為百越民族所居，秦漢間又移居了大批中原人民，因此廣東飲食保留了不少 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年07月30日
四川歷史悠久、風光秀麗、物產豐富，素有「天府之國」的美譽。歷代文學人才輩出，如唐代詩人陳子昂、李白，宋代蘇洵、 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年07月29日
甜品店的櫥窗中，色彩繽紛的甜品總有莫名其妙的吸引力，為品嘗者帶來快樂的因子！歐洲是西式甜點的發源地，也是人類歷 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年07月25日
紫背天葵於南方地區幾乎一年四季皆可收穫，夏季為採收旺季，可鮮用或曬乾。紫背天葵的莖節部位易生根，目前農民多採用 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年07月24日
去過大澳的旅客必定喝過當地特產飲品紫背天葵茶，顏色呈美麗的艷紅紫色，味道酸酸甜甜，除可幫助消化，於夏日也有清熱 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年07月24日
日本人很珍惜四季更迭。在夏天，日本各地也有各式各樣的夏祭和煙花大會，是當地夏季的一道風景，深得日本人的喜愛。祭 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年07月23日
法國旖旎的美景及浪漫風情深入民心，就連法國女士也被譽為世界上最優雅的女人。簡約的衣着、悠然的神態、精緻的妝容， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年07月22日
順德別稱鳳城，古有「食在廣州， 廚出鳳城」一說，可見順德菜在廣東菜系的地位。順德乃中國的魚米之鄉，來自當地的廚 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年07月18日
夏日是水蜜桃的產季，紅潤粉嫩，白裏透紅，猶如少女美麗的臉頰。7月份，如果走進水蜜桃園，一股沁人肺腑的桃香便會撲 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年07月17日
伊東先生團隊種植的水蜜桃主要品種共有十多個，大致劃分為早期、中期和晚期品種，雖說品質相若，但細味下各有特色，自 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年07月17日
家庭，是世界文化中相當重要的一環，是以婚姻、血緣形成的龐大社會體系。每個家族都有其家族樹（Family tre ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年07月16日
鳥居是日本的特色神宮建築之一，傳說鳥居是連接神域和俗世的通道，屬「結界」的一種。神宮同時也是祈福許願的地方。日 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年07月15日
點心，於中國的歷史悠久，早在唐代以前，已是人民在餐與餐之間的美食，鹹甜皆備，傳至日本後便成為著名的菓子。各地點 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年07月11日
竹莢魚（真鰺）是日本漫畫和美食節目裏常常提到的國民美食，與沙甸魚、青花魚、秋刀魚一樣，是日本捕獲量最多的魚種。 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年07月10日
「一夜乾」在日本享負盛名，當中日本人最愛以竹莢魚製作一夜乾極品。一夜乾是日本人保存漁獲、增添美味的做法，顧名思 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年07月10日
佐賀是日本九州佐賀縣內的最大都市，位於九州北部，氣候溫和，自江戶幕府開始至明治時代都是政權移交時的中心土地。根 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年07月09日
用黃豆製作而成的豆漿、豆乳或植物奶飲品大行其道，散發着濃郁的豆香之餘，還蘊含豐富蛋白質、多種維他命等，不少牛奶 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年07月08日
