「親愛的同學們請勿在繁忙時段玩手機遊戲！請為他人着想，縮短等候時間。多謝你的體貼！」在這家小店的牆上、窗上、門 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年10月09日
「首先將燒鵝放在碗底，瀨粉冚在上面，然後淋湯落去！」坐在李家鼎旁邊，比看他竄紅的電視飲食節目更受惠，他見我要把 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年10月02日
上星期五離家赴約，出門口前順手熄電視，有線新聞台正播放14年前這天雍雅山房結業派對的片段，胡楓還在鏡頭前緬懷粵 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年09月25日
差不多十年前有一次往東京，事前蒐集各方面資訊定出8家拉麵店，逐一去吃試味，5天吃了8碗拉麵，結果回港後半年與拉 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年09月18日
「太快啦！太快啦！太快啦！」旁邊不相識的當地啡友見我目不轉睛盯着師傅教新手一幕，便把師傅一輪嘴的日語用英語翻譯 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年09月11日
目黑川旁的不是櫻花樹是什麼？雖然不是櫻花季節，可以想像當落櫻漫天紛飛，肯定比日本京都賞櫻最有名的「哲學之道」更 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年09月04日
原本以為只是應邀一試六國酒店粵軒在9月中限期推出的「黯然銷魂飯」3.0版本，結果無端端多吃了一碗變奏版黯然銷魂 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年08月28日
還是血氣方剛之年，最憎人大大聲講：「我食鹽多過你食米！」有時激氣得連回敬「So What！」也爆不出。《聖經》 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年08月21日
走了差不多半個歐洲，門前有燒烤爐的餐廳見過不少，不是烤乳豬，就是烤羊或雞，當然還有各式扒類和香腸，但來到羅馬尼 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年08月14日
上星期三翻開《信報》，一個全版廣告鎖住目光，版面正中有造型似演藝人阿Bob的卡通化圖像，驟眼看似一支珍寶珠，眼 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年08月07日
少年不識牛滋味，中學時以為美國牛最靚，回想起來應該是識幾個英文字而衍生崇洋的心態作祟，到後來哈日，和牛幾乎成為 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年07月31日
白鴿眼乞人憎，白鴿蛋卻爭住要。來到汕頭龍北市場，識途老馬便跑去雜貨舖搶購白鴿蛋。
居然沒有人問幾多錢一隻，只關 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年07月24日
天氣雖熱，團友依然樂此不疲在汕頭龍北市場團團轉，人人都左幾袋右幾包。買了什麼？搜購了：白鴿蛋、砂爆豬皮、竹笙、 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年07月17日
「莫說青山多障礙……」正當汪明荃瞧過來準備回應我的說話時，清脆的歌聲驟起，不正是《萬水千山總是情》？曾現場聽過 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年07月10日
「我們年輕一代未聽過未食過喎！」一位後生仔無心快語，便將我歸類上一代。從來入耳都是恭維我看起來比實際年齡年輕得 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年07月03日
4月上旬在本欄提過在中山附近的崖口，在塘畔的棠記海鮮與脹卜卜鮮味無比的奄仔不期而遇，也吃到極致鮮甜的水蟹羹，直 ...全文
今日信報副刊文化食家廣場梁家權2019年06月26日
「你看看牠的鼻。」雖然有中山人好心提點如何分辨一條鯪魚是公是乸，我也非常認真的仔細端詳，但恕我眼拙。聽過漁民說 ...全文
今日信報副刊文化食家廣場梁家權2019年06月19日
當大廚李文基捧來一缽東西時，不禁輕輕一聲讚嘆，世間那來如此悅目的豬油膏！
究竟是世事荒誕，還是天理循環？上世紀 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年06月12日
的確曾經下過判語，世上最好吃的蝦，非西班牙紅蝦莫屬。這兩年到歐洲和北非採訪庶民飲食至今已超過100日，8吋長3 ...全文
今日信報副刊文化食家廣場梁家權2019年06月05日
剛過去的周日，是令自由行旅客聞風喪排的崇光感謝祭最後一天，驟晴驟雨的銅鑼灣在熱浪中依然熱鬧。以為連日來都是Sh ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年05月29日
