想不到10月中還會掛起八號風球，星期日中午前已抵達尖沙咀，當日下午原是《信報》與誠品書店合辦我跟讀者的分享會， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年10月18日
不少人來到意大利大破慳囊，目的物多是巴馬火腿、芝士和頂級初榨橄欖油。這些都是有份量的東西，帶回香港不可謂不吃力 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年10月11日
日本九州福岡縣的唐戶市場是河豚的主要集散地，市場內有十多個經常排長長人龍的即食攤檔，河豚刺身、魚皮、肉乾，都極 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年10月04日
鮑參翅肚有價，尤其是日本生產並由老師傅經長時間天然生曬而成的極品，更是奇貨可居，如果有人說識人拿到平貨，千萬勿 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年09月27日
「個女叫我小心膽固醇！」一對78歲老夫婦走過來說，他們女兒看到我放上Facebook的食物照片，立即Whats ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年09月20日
從日本福岡開車往糸島是一趟接二連三甚有驚喜的旅程，上星期說了Bus Café，那只是途經的其中一個發現，吃了雪 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年09月13日
當中環的摩天輪命運未卜之時，在旁邊的兩部美食車吃盡西北風。就在停轉的第一天，有一輛全日只做了兩單生意，另一輛是 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年09月06日
在日本福岡頭幾個晚上都徘徊於街頭，屋台的鐵板燒、餃子、鄉土料理等，都吃得津津有味。
屋台須訂位奇聞
食髓知味， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年08月30日
瀏覽香港的新聞網站，才知道香港入夜後氣溫仍高達三十多度，可以想像是多麼熱不可耐！此刻，踎在日本福岡天神站Lof ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年08月23日
最近3年帶過3次美食團到潮州、汕頭和澄海，也親自到過知名滷水鵝店主辦的自家鵝場視察，了解一隻好吃的滷水鵝是如何 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年08月16日
看着這箱遠從奧地利人肉速遞回來的雞油菇，竟然躊躇起來──今次應該用忌廉抑或澆上白酒？
身嬌肉貴
這箱雞油菇，又 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年08月09日
上星期六給出嫁的舊同事送上特別禮物，便是當其大妗，打點接新娘、出門、過門、入門、斟茶等繁文縟節。事前找專業導師 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年08月02日
坦白說，經常有人不厭其煩告誡：「燒鵝好毒，少吃為妙！燒鵝好肥，你估自己還後生嗎？」說實話，的確少吃了，真正原因 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年07月26日
說不準是中年發福，還是這十多年來遊走於飲食積來的福分，除了腰肢有點礙眼，整個人的外觀都比年輕時高瘦身形確實飽滿 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年07月19日
這些日子為全力出書一波三折，救回儲在外置硬碟的近萬張照片之後，還幸得《信報》製作部全速幫忙，始能及時讓新書《從 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年07月12日
7月1日，家人嚷着吃早餐，電視正直播林鄭月娥班子宣誓，新特首說會維護國家主權安全及擔任香港法治的捍衞者，然後習 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年07月05日
雖然我不是馬迷，但倒有很多機會到馬場出席賽馬飯局，特別喜歡在觥籌交錯間只求冧巴，妄想高回報那份期待心情。更何況 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年06月28日
人到中年，早前有好一段日子間中會吃一兩餐齋或一兩頓素食，當時以為自己還有一點省悟，自知罪孽深重，好好歹歹做點清 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年06月21日
六國酒店陳頌勳來電，問有沒有興趣現在去銀座……心中不禁嘀咕，你老哥可以為了買一本結婚相簿送給好友，心血來潮立即 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年06月14日
在越南只逗留3天，兩天在頭頓，最後一天出胡志明市，傍晚啟程回港。來到前身是南越首府西貢的胡志明市，儘管政權易主 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年06月07日
