有些故事，要趁着記憶猶新，就要落筆去寫，因為稍微有偏差，味道的感覺就不完整。Osteria Francesca ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年07月16日
檳城的榴槤大會目標清晰，以榴槤為重點，只不過要照顧同行，安排上就要想多一些！Perut Rumah Nyony ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年07月09日
「檳城榴槤幫」是美食圈中一班超級榴槤粉絲，每年一度相聚於檳城的榴槤大會，今年已經是第五年。幫友說：「這就是愛與 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年07月02日
美食團到檳城吃榴槤已經是連續5年，朋友問：「你的客人不嫌悶嗎？」好吃的榴槤會上癮，不過就算沒有榴槤，去檳城我也 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年06月25日
美食團遊首爾，住的是最新開業又位置優越的四季酒店。頂級的酒店開業本應做到全城認知，但偏偏幾位團友出外購物完成後 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年06月18日
JUNGSIK是首爾的飲食名店，也是最早以韓食西做方式闖入紐約大都會飲食世界的南韓代表。林正植（Yim Jun ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年06月11日
第一次到鷺梁津水產市場，是在韓國參加首爾美食節。大會安排下，世界頂級的廚師與飲食專欄作家在首爾最大的水產市場認 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年06月04日
飲食界本周熱門大事，當然以會展舉行的Vinexpo Hong Kong 2016為重心，除了會場內有無數的試酒 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年05月28日
韓劇帶動旅遊，從自然景觀到人文風俗、購物、追星都可以透過連放的劇集，默化潛移地成為個人心裏的一部分！韓劇最初受 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年05月21日
網上港男暗地裏有一種反韓風，前年一套《來自星星的你》已經引發網上巴打留言：「浪漫我可以製造，錢我可以搵，樣我可 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年05月07日
美食團到京都賞櫻，每天口味要有不同。西神飯店是神戶牛肉烤肉專門店，在兵庫縣高速公路旁的一幢獨立樓房，要不是美食 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年04月30日
春櫻秋紅，四季天氣轉換，轉眼間又到了賞櫻季節。賞櫻，可以說是日本國民的一種民間習俗，每年三、四月，全國各地會迎 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年04月23日
毛里裘斯曾經是荷蘭、法國與英國的領土， 對於追求優雅寧靜的浪漫主義者來說，這裏是個世外桃源。只不過對於富財力的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年04月16日
美食是溝通的語言，十多小時的長途旅程， 由熱鬧繁喧的香港，來到南半球東非洲海洋島國毛里求斯上的世外桃源做美食評 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年04月09日
日本清酒的出口量，每年不斷在世界上增加，而在本土消費市場上，卻因為外來酒的流行而不斷在萎縮！其實隨着日本的和食 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年04月02日
西班牙人釀酒以存放的時間久而聞名， Crianza、Reserva、Gran Reserva是葡萄酒釀成以後， ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年03月19日
La Rioja是西班牙的老酒區，葡萄種植早於西元873年已經出現，直到十三世紀，西班牙史上第一位著名的詩人G ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年03月12日
2011年3月11日，日本東北地區太平洋近海一帶發生黎克特制9級強烈大地震，傷亡以外，更引發海嘯，沖毀沿岸的大 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年03月05日
國泰航空6月份會有馬德里直航，朋友看到我介紹Madrid Fusion的Tapas味道體驗好玩，也有興趣到馬德 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年02月27日
