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香港今夏熱爆錶 氣溫或飆至40度

... ,新界區或更達40度高溫。 天文台台長岑智明透露,剛過去的冬季(去年12月至今年2月),本港平均氣溫19.1℃ ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年03月22日

廚師發辦 極上和牛

... ,極其珍貴)牛扒先以高溫油炸,然後夾在輕烘過的日本牛奶麵包中,再配以由刺身醬油及其他13種配料製成的秘製醬汁, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳陳春燕2019年03月14日

煤氣乾衣機極速乾衣 全力對抗潮濕天氣

香港天氣潮濕,遇上回南天,家中晾曬的衣物往往難以乾透。日本製造的TGC煤氣乾衣機以高溫極速乾衣,乾衣期間所產生 ...全文

今日信報理財投資商情2019年03月09日

SpaceX載人太空艙重返地球

... 抵抗攝氏1600度的高溫,然後打開降落傘,降落在大西洋。 今次測試航程沒有載人,只有一個裝有感應器的假人,預計 ...全文

今日信報EJ Global2019年03月09日

免疫療法簡史(一)

... 兩種不同的病原細菌以高溫殺死,再把它們混合起來,然後才替病人注射,而這次終於有些病人的情況得以大幅改善。 雖然 ...全文

今日信報副刊文化醫事藥典唐嘉其2019年03月08日

慕名探秘 神灣小食店

... 把大瓦缸內的瓦片燒成高溫,然後把所有明火炭從底撈出,用瓦缸的熱量把食物烤熟,在烤的過程中沒有明火炭燒,不會產生 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年03月08日

歐陸餐桌 共享概念

... 用少量海鹽以190度高溫焗約12分鐘;再以橄欖油及澄清大蒜牛油炒麵包屑至金黃,混入漬紅洋葱、洋芫荽、水瓜柳、西 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年03月07日

峇里艾湄灣 珊瑚博物館

... 3個半小時 天氣:屬高溫多雨的熱帶型氣候,全年炎熱,平均溫度約28度。11至3月屬雨季,4至10月屬旱季 貨幣 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤唐希文2019年03月05日

礦石元素 粗獷美感

... 自地底深處,經高壓及高溫作用形成的變質岩,正好代表着山川的力量象徵,而製錶師相中的是來自圍繞馬特洪峰一帶的阿爾 ...全文

今日信報副刊文化名錶珍品劉妙賢2019年03月04日

吉祥赤紅 華麗中菜

... ,份量十足。龍蝦先以高溫炸至半熟,拌入豆腐粒和自家炒製的麻辣醬炒勻,香辣惹味。點心甜品可選「燈影煎堆」,圓鼓鼓 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年03月04日

創意揚聲器 藝術級裝飾

... 製,由13層合成物料高溫加壓而成,確保在使用網罩時亦無損音色。內裏則用上全新聲音技術,大為提升音質的精細度,令 ...全文

今日信報副刊文化活用科技劉妙賢2019年03月01日

「滾水挑戰」玩到入院

農曆新年破紀錄高溫,有人歸咎於氣候變化令氣溫驟變,甚至預言未來香港再也沒有冬天。香港愈來愈熱,有些地方則愈來愈 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2019年02月27日

「大小姐」林淑敏 向網上惡人取經

... 身體細胞老化,亦不吃高溫油炸食物。」     林淑敏小檔案 年齡:42歲、家庭狀況:已婚 宗教信仰:基督教 ...全文

今日信報副刊文化焦點人物林艷虹2019年02月27日

中海油渤海發現最大氣田
儲量逾千億立方米 供百萬人用100年

... 得以翻倍提升,加上抗高溫無固相鑽井液體系,確保在210度高溫下的鑽井性能維持良好,一舉打破國外技術壟斷。 此前 ...全文

今日信報財經新聞2019年02月26日

鹹香千里 金華火腿

... 讓青黴菌在火腿上進行高溫發酵,時間愈久火腿風味也愈醇厚。經過二次發酵的稱作陳年金華火腿,愈陳愈香,鮮而不膩。 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2019年02月20日

印度宜旅遊投資不宜居

... 時間,屬旱季,日間最高溫度不到30度,入黑更加有點涼快。 十大空氣污染城市佔9席 雖然去過印度好幾次,但從未去 ...全文

今日信報理財投資中環看世界譚新強2019年02月19日

開啟珍醇道 冷門葡萄酒

... 高的地方,不過亦多得高溫和長期日照的助攻,才可打造出偏強烈味道、順滑口感的異國風格葡萄酒,跟泰國菜是絕配,正好 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年02月19日

舉國質疑豬瘟肉 市監總局令溯源防控
涉最少11食品商 官媒降溫惹眾怒

... 、對人沒有任何危害、高溫蒸煮豬肉20分鐘足以殺死病毒,惟這引來更多消費者不滿。網民紛紛表示,「那就都讓專家吃了 ...全文

今日信報兩岸消息2019年02月19日

論籠屋與基本尊嚴與平等主義

... 夏日熱夜中承受30度高溫的煎熬,在冬天的嚴寒下承受侵肌透骨的北風。 這是筆者2017年探訪這座大廈時所見到的一 ...全文

今日信報時事評論政思故我在黃裕舜2019年02月18日

超加工食品恐增早死風險

... ,以及加工本身(包括高溫處理),可能是對健康產生負面影響的因素。 添加劑損大腦功能 得州大學奧斯汀分校營養科學 ...全文

今日信報EJ Global2019年02月13日

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