... 護頭、頸和面部,尤其高溫下空氣中的氧氣被燒光;如果身邊有攜帶膠袋、背囊或手袋等,裏面仍有少許空氣,可盡用袋內空 ...全文
... 人不同程度燒傷及吸入高溫濃煙,其中6人危殆及嚴重,仍在深切治療部與死神搏鬥,包括就讀名校聖保羅男女中學的15歲 ...全文
澳洲東南部受熱浪侵襲,悉尼機場周五下午錄得攝氏42.9度,打破悉尼歷來2月最高溫度,悉尼西部更達44度。 新南 ...全文
... 其中4人因燒傷及吸入高溫濃煙,情況危殆,包括涉案的60歲姓張男子。警方指出,疑人送院時承認犯案,聲稱因兒子受迫 ...全文
... 即使加熱到1000度高溫也不減其原有硬度,如今這種硬質合金已成為含金切削工具和鋁間用的最重要材料。這種合金熔焊 ...全文
... 食及美食的追求。 高溫迫出油脂 Hwaggudak及Dodam Chicken分別以兩種不同的烹調方式製作出 ...全文
... ,後者卻能承受50度高溫,應該是不同品種。「這也是我們經常會低估生物多樣性的原因,單從外貌很難分辨,但研究其基 ...全文
英國食品標準局(FSA)昨發起運動,警告民眾食用以高溫長時間烤焗的多士及烤馬鈴薯等食物,或會提高患癌風險。但有 ...全文
... 入琺瑯釉調和液,再經高溫烘烤燒製定色而成,捕捉了公雞自然的力與美,為錶盤添上生命力。 日本國寶漆藝 同樣色彩豐 ...全文
... 多了!以攝氏700度高溫的坦都陶土烤爐製作,只需在短短的一瞬之間,煙肉就烘脆,內裏滲着煙熏香。香辣口味以日本山 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2017年01月21日