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餐桌上的哲學

... 守,卻足以養生! 法國美食家薩瓦蘭曾豪語:「告訴我你吃什麼,我可告訴你,你是什麼人。」假若我告訴他,有一國家領 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年11月25日

阿布扎比文化藝術城市進展

... 此營運兩年,數度與外國美術館合辦展覽,也與美國羅德島設計學院合作舉辦創作獎助金計劃,為阿聯酋年輕藝術家提供創作 ...全文

今日信報副刊文化海外報道張綺霞2017年11月23日

一隅夕照《陽光下的記憶》

... 院特聘畫家,同時是中國美協會員、香港美協理事、香港中國畫學會會員、香港文化藝術交流協會秘書長。 趙志軍山水、花 ...全文

今日信報副刊文化讀畫益行2017年11月18日

歐陸菜「英國味」──Coworth Park

英國三星米芝蓮餐廳只有5家,大多集中於倫敦市內。美食遊要為明年8月英國美食之旅探路,而市外三星級餐廳中,傳奇的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2017年11月18日

譜出致勝足球

音樂有樂譜,記錄每個音的強弱、長短。棋有棋譜,記錄雙方每步棋怎樣走。球賽,卻長久以來都沒有球譜,直至二十世紀, ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年11月16日

聯國秘書長促昂山 容羅興亞難民返國

緬甸若開邦(Rakhine)危機未見緩和,國務資政昂山素姬續面對來自國際的壓力。聯合國秘書長古特雷斯(Anto ...全文

今日信報EJ Global2017年11月15日

有償愛國美國第一! 多派糖國歌噓聲無?

一、 看美國體育賽事的觀眾——現場的及熒幕前的——莫不知道比賽特別是美式足球開賽前的升旗禮,或中場休息時加演的 ...全文

今日信報時事評論林行止專欄林行止2017年11月14日

法式哲學 休閒氛圍

... ,肉味分外濃郁。 法國美食當前,當然絕對不能沒有甜品,「反烤蘋果塔伴海鹽焦糖雪糕」中的反烤蘋果塔為法式傳統甜品 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月13日

張民軍活現嶺南四大家

... 篆刻、書法。 他是中國美術家協會會員中國畫學會香港創會理事、香港書法家協會永久會員,曾參加第5屆全國篆刻藝術作 ...全文

今日信報副刊文化讀畫益行2017年11月11日

美童婚陋習竟延至新世紀

讓未成年人士結婚的「童婚」在一般認知中,往往是某些落後地方的傳統陋習;但其實在全球第一強國美國,也有着童婚問題 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 關聯瑣事林伊2017年11月11日

好睇未必好食 貿易再平衡欠良方

... 在華美企憂慮仍在 中國美國商會會長扎里特(William Zarit)表示, 仍然需要關注公平競爭,因為美企在 ...全文

今日信報EJ Global2017年11月10日

美酒佳餚 格魯吉亞

... 酒與我晚飯,才知道該國美酒現已在香港上市,看來本地飲家食客已逐漸與國際同好接軌,齊欣賞西亞洲純樸飲食之道! 撰 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤張錦滿2017年11月06日

能源地緣政治革命

2008年,美國國家情報委員會(NIC)發布2025年全球趨勢報告,其中一個關鍵的預測是能源競爭將更加激烈。中 ...全文

名家論壇Project Syndicate2017年11月03日

2018年環球經濟齊起舞

新一年即將來臨,我們相信環球主要經濟體將繼續展現強勢和韌力。隨着歐羅區經濟轉好,環球貿易開始回升,美國經濟表現 ...全文

財富管理宏觀分析2017年11月03日

2018年環球經濟齊起舞

新一年即將來臨,我們相信環球主要經濟體將繼續展現強勢和韌力。隨着歐羅區經濟轉好,環球貿易開始回升,美國經濟表現 ...全文

今日信報理財投資宏觀灼見祈連活2017年11月03日

11月鞏固有理 主守勝強攻

... 63)、消費電器股有國美零售(00493)及TCL多媒體(01070),其餘深圳高速公路(00548)及中航國 ...全文

今日信報理財投資談股論策陸文2017年10月31日

人民幣短中長期走勢

人民幣滙率走勢是目前市場廣泛關注的議題。筆者經常被問到對這一議題的看法,而且在走勢的時間段上被問得很具體,如今 ...全文

今日信報理財投資華夏視野廖群2017年10月30日

中國美食文化

自古以來,中國人都是「民以食為天」。港人將「找生計」稱為「搵食」或「搵米」,即以食為做人第一優先。國人經常自豪 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年10月26日

軍火工業跑贏大市 避險投資基金式微

投資雜說兩則。 一、 筆者不止一次在這裏指出,世界局勢緊張(遑論高危),國際「熱錢」便湧進美國「避難」,那不等 ...全文

今日信報時事評論林行止專欄林行止2017年10月26日

牛皮待變 股仔當炒

... 令毛利率有所改善,惟國美零售(00493)昨天有異動,全日成交額達8.34億元,收市報0.98元,急漲7.7% ...全文

今日信報理財投資金融峰景陸文2017年10月18日

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