... 宣傳推介會,天山北麓葡萄酒產業協會與香港酒業總商會簽訂戰略合作協議,圍繞產區宣傳、產品營銷、推廣宣傳及文化傳播 ...全文
... 靈成份。作為蜂蜜酒、葡萄酒和啤酒調味配料,繡線菊獨特之處,在於花朵芬芳馥郁,挾着杏仁及蜂蜜氣息,頗適合入饌。難 ...全文
... 主;入夜後,一樓成為葡萄酒酒吧。最近酒吧搖身變成餐廳,提供天然生物及動力葡萄酒(Biodynamic)外,也可 ...全文
... 洋葱的護心作用,比紅葡萄酒更強,可降低膽固醇、預防血管硬化、增強血管彈性、保持健康血壓水準。 此外,洋葱含黃尿 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年08月15日
... 他精心挑選一系列優質葡萄酒,昇華滋味。蟹肉扁麵與新鮮番茄相當匹配,蟹鮮非常迷人,扁麵煙韌好吃。海鮮主菜方面,點 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年08月15日
... (Dorona)釀製葡萄酒聞名於世。Venissa產酒之餘,同時經營小旅館與餐廳,Venissa Restau ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年08月08日
... 為模板,解決與中國的葡萄酒爭端。 澳洲總理阿爾巴內塞(Anthony Albanese)稱,中國終止對澳洲大麥 ...全文
... 就業。 寧夏致力發展葡萄酒、枸杞、牛羊奶、肉牛、灘羊、水果及冷涼蔬菜六特產業,出產許多有機美食,其中葡萄酒及枸 ...全文
去意大利威尼斯旅行,居於當地的葡萄酒友說:「你一定要去Vino Vero!」Vino Vero於2014 年開 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年08月01日
... %;各項業務中,除了葡萄酒和烈酒業務,全部有雙位數增長,其中最大的時裝和皮革部門收入跳升21%,符合市場預期。 ...全文
在法國葡萄酒文化中,常常聽到「Terroir」(風土)字眼,這是法國釀酒師千百年來積累關於天、地、人間的釀酒理 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年07月25日
... 少地中海沿海的低干預葡萄酒,以及各款滿載當地風味的雞尾酒,如「Coffee Martini」由小豆蔻伏特加、咖 ...全文
... 坐下來,過去葡萄園和葡萄酒窖裏度過的40多年經歷、數不盡的人和事、葡萄酒年份、典故……只要有人提出,他就毫無保 ...全文