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石板街港人口味川菜館

... 川菜館，餐廳提供不少地道川菜，如紅油抄手、擔擔麵、三黃雞麵等等。其中「自製紅油抄手」除豬肉餡料外，也提供素食選 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃徐昇2023年12月21日

平安夜尖沙咀及蘭桂坊一帶實施封路

... 碼頭巴士總站。尖東摩地道巴士總站、中港城巴士總站，及天星碼頭巴士總站將會關閉，涉及的巴士線將會改道。至於港島 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月20日

哈馬斯最大地道曝光長4公里可行車
以軍徹夜炸加沙至少110巴人喪命

... 加沙發現最長的4公里地道，國防軍總參謀長哈勒維（Herzi Halevi）稱對抗哈馬斯戰爭至今，在加沙走廊扣押 ...全文

今日信報EJ Global以巴衝突2023年12月19日

疫境生意下滑研發平民名物重現港式街頭車仔檔牛雜鍋

... 鍋已成招牌鍋底，藉着地道街頭美食，喚醒港人的味覺回憶。小時候生活環境逼人，養成榮哥不服輸性格，「我是家中老么 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年12月19日

以軍發現哈馬斯最大隧道可容車輛行駛

... 00米，相信是哈馬斯地道網絡的重要部分，深度約50米，高度約3米，綿延超過4公里。隧道地面經過平整壓實，牆壁用 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月18日

寒流殺到東瀛北部交通恐癱瘓

... 忠清道錄得強降雪，多地道路和國立公園探訪路禁止通行，多個航班和客運航線停航。濟州國際機場周日發布強風和風切變 ...全文

今日信報EJ Global2023年12月18日

沙利文稱以軍將轉為精準打擊

... 營救人質及摧毀哈馬斯地道網。沙利文周五與巴勒斯坦自治政府主席阿巴斯會晤，雙方談論繼續重整及振興巴勒斯坦自治 ...全文

今日信報EJ Global2023年12月16日

戰爭史屢見以弱制強利器

人類在戰爭中利用地道起碼有近3000年歷史，是較弱一方發動不對稱戰爭的重要手段。公元前九世紀，中東亞述人在遠 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 歷久不衰2023年12月16日

存在逾40載哈馬斯加固改良

早在上世紀八十年代初哈馬斯還未誕生之際，巴勒斯坦人已在加沙挖地道，因加沙地質以較軟的砂岩為主，可靠鋤頭等簡單工 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 增設陷阱2023年12月16日

5殺着可全毀加沙地道耗時數月

以色列與哈馬斯組織的戰鬥進入新階段，本周傳出以軍已開始把海水灌進哈馬斯在加沙的地道，但地道網龐大，單靠水淹難以 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 信觀點2023年12月16日

埃及十年堵2000條曾灌污水

水攻地道聽起來匪夷所思，但其實埃及9年前已曾這樣做，更是用污水。哈馬斯2007年控制加沙後，在全區擴展地道網 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 挖壕截斷2023年12月16日

哈里王子被傳媒竊聽15載獲賠145萬

... 錯誤」，集團毫無保留地道歉，承擔全部責任，並支付適當賠償。哈里今年6月成為130年來首名出庭作證的英國皇室高 ...全文

今日信報EJ Global2023年12月16日

廟街夜市32美食檔吸人流
首晚開鑼反應佳旅發局冀激活氛圍

... 眾同樂攤位主要銷售地道小吃，如煎釀三寶、碗仔翅、懷舊點心、牛雜及蛇羹等；也有風味美食如土耳其咖啡、烤羊架、胡 ...全文

今日信報財經新聞2023年12月16日

一年聽一次

... 典鄉村感覺，也許算最地道的聖誕民謠。Andy Williams、Frank Sinatra華麗高雅的聖誕Car ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年12月16日

憂傷亡巨大以哈避地底交鋒

地道戰是今次以巴戰爭無法避免的一環，但開戰逾兩個月，以色列和哈馬斯均對全面在地道開闢新戰場存顧慮。以色列據報 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 各有顧慮2023年12月16日

鬧市藏花海黎巴嫩烤肉飄香

... 傳統米布甸外，還有由地道西多士演變成的「黎巴嫩法式多士」，外脆內軟多士淋上椰棗蓉甜汁，椰棗蓉較甜膩，幸好有開心 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年12月15日

旅發局加強推廣廟街多元活動體驗地道文化

... 廟街一天遊」，感受最地道的香港文化。首次到訪油麻地的Sophie與Andrew，參觀逾百年歷史的榕樹頭天后廟 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月14日

名廚慈善宴

... 」。湯色清潤先上地道小食「繽紛香港」：迷你菠蘿紅豆包、迷你雞尾包。再來頭盤，先聲奪人，包括「牛油果芒果波士 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年12月14日

南京紫金山院精緻秋日午宴

... 映，告訴你什麼是江南地道風味。「秘製紅湯老滷麵」激烈鮮美，紅湯老滷麵之香來自秘製醬油，醬油色澤偏黑，加入適量豬 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年12月12日

以軍一天內攻擊逾450個加沙地帶目標

以色列軍隊繼續在加沙地帶的軍事行動。以軍稱，過去一天攻擊加沙地帶超過450個目標，摧毀地道豎井、武器，和其他恐 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月09日

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