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石板街 港人口味川菜館

... 川菜館,餐廳提供不少地道川菜,如紅油抄手、擔擔麵、三黃雞麵等等。其中「自製紅油抄手」除豬肉餡料外,也提供素食選 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃徐昇2023年12月21日

平安夜尖沙咀及蘭桂坊一帶實施封路

... 碼頭巴士總站。尖東摩地道巴士總站、中港城巴士總站,及天星碼頭巴士總站將會關閉,涉及的巴士線將會改道。 至於港島 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月20日

哈馬斯最大地道曝光 長4公里可行車
以軍徹夜炸加沙 至少110巴人喪命

... 加沙發現最長的4公里地道,國防軍總參謀長哈勒維(Herzi Halevi)稱對抗哈馬斯戰爭至今,在加沙走廊扣押 ...全文

今日信報EJ Global以巴衝突2023年12月19日

疫境生意下滑 研發平民名物 重現港式街頭車仔檔牛雜鍋

... 鍋已成招牌鍋底,藉着地道街頭美食,喚醒港人的味覺回憶。 小時候生活環境逼人,養成榮哥不服輸性格,「我是家中老么 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年12月19日

以軍發現哈馬斯最大隧道 可容車輛行駛

... 00米,相信是哈馬斯地道網絡的重要部分,深度約50米,高度約3米,綿延超過4公里。隧道地面經過平整壓實,牆壁用 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月18日

寒流殺到 東瀛北部交通恐癱瘓

... 忠清道錄得強降雪,多地道路和國立公園探訪路禁止通行,多個航班和客運航線停航。 濟州國際機場周日發布強風和風切變 ...全文

今日信報EJ Global2023年12月18日

沙利文稱以軍將轉為精準打擊

... 營救人質及摧毀哈馬斯地道網。 沙利文周五與巴勒斯坦自治政府主席阿巴斯會晤,雙方談論繼續重整及振興巴勒斯坦自治 ...全文

今日信報EJ Global2023年12月16日

戰爭史屢見 以弱制強利器

人類在戰爭中利用地道起碼有近3000年歷史,是較弱一方發動不對稱戰爭的重要手段。 公元前九世紀,中東亞述人在遠 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 歷久不衰2023年12月16日

存在逾40載 哈馬斯加固改良

早在上世紀八十年代初哈馬斯還未誕生之際,巴勒斯坦人已在加沙挖地道,因加沙地質以較軟的砂岩為主,可靠鋤頭等簡單工 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 增設陷阱2023年12月16日

5殺着可全毀加沙地道 耗時數月

以色列與哈馬斯組織的戰鬥進入新階段,本周傳出以軍已開始把海水灌進哈馬斯在加沙的地道,但地道網龐大,單靠水淹難以 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 信觀點2023年12月16日

埃及十年堵2000條 曾灌污水

水攻地道聽起來匪夷所思,但其實埃及9年前已曾這樣做,更是用污水。 哈馬斯2007年控制加沙後,在全區擴展地道網 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 挖壕截斷2023年12月16日

哈里王子被傳媒竊聽15載獲賠145萬

... 錯誤」,集團毫無保留地道歉,承擔全部責任,並支付適當賠償。 哈里今年6月成為130年來首名出庭作證的英國皇室高 ...全文

今日信報EJ Global2023年12月16日

廟街夜市32美食檔吸人流
首晚開鑼反應佳 旅發局冀激活氛圍

... 眾同樂 攤位主要銷售地道小吃,如煎釀三寶、碗仔翅、懷舊點心、牛雜及蛇羹等;也有風味美食如土耳其咖啡、烤羊架、胡 ...全文

今日信報財經新聞2023年12月16日

一年聽一次

... 典鄉村感覺,也許算最地道的聖誕民謠。Andy Williams、Frank Sinatra華麗高雅的聖誕Car ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年12月16日

憂傷亡巨大 以哈避地底交鋒

地道戰是今次以巴戰爭無法避免的一環,但開戰逾兩個月,以色列和哈馬斯均對全面在地道開闢新戰場存顧慮。 以色列據報 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 各有顧慮2023年12月16日

鬧市藏花海 黎巴嫩烤肉飄香

... 傳統米布甸外,還有由地道西多士演變成的「黎巴嫩法式多士」,外脆內軟多士淋上椰棗蓉甜汁,椰棗蓉較甜膩,幸好有開心 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年12月15日

旅發局加強推廣廟街 多元活動體驗地道文化

... 廟街一天遊」,感受最地道的香港文化。 首次到訪油麻地的Sophie與Andrew,參觀逾百年歷史的榕樹頭天后廟 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月14日

名廚慈善宴

... 」。 湯色清潤 先上地道小食「繽紛香港」:迷你菠蘿紅豆包、迷你雞尾包。再來頭盤,先聲奪人,包括「牛油果芒果波士 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年12月14日

南京紫金山院 精緻秋日午宴

... 映,告訴你什麼是江南地道風味。「秘製紅湯老滷麵」激烈鮮美,紅湯老滷麵之香來自秘製醬油,醬油色澤偏黑,加入適量豬 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年12月12日

以軍一天內攻擊逾450個加沙地帶目標

以色列軍隊繼續在加沙地帶的軍事行動。以軍稱,過去一天攻擊加沙地帶超過450個目標,摧毀地道豎井、武器,和其他恐 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月09日

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