不久前在一個飲食節目中，聽到一個以土方法釀酒的內地酒商向主持人說，他家的酒，不僅美味、補身，還可以護肝。
酒能 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年09月20日
... 或飲的是酒精濃度高的烈酒，小腸和肝往往沒有足夠能力將乙醇完全轉化。乙醇經血液去到大腦，透過刺激「大腦伏隔核」中 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年09月18日
... 、蘋果酒、砵酒和其他烈酒如伏特加的攤檔佔大多數，其他與烹飪和食材有關的攤位呢，只屬平平無奇的小兒科，好像賣煙肉 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2019年09月17日
... 箔清酒和虹吸式萃取的烈酒等，舉杯盡歡。
時令黑鯥刺身產自日本南部靜岡縣，為夏季魚類，魚身布滿猶如雲石般花紋 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年09月03日
新界社團聯會名譽主席陳嘉和旗下的葡萄酒及烈酒零售及批發商House of Connoisseur申請在GEM上 ...全文
今日信報財經新聞2019年08月10日
海關檢獲約12萬支懷疑私煙、72公升懷疑未完稅烈酒及一批懷疑走私食物和電子產品，估計市值共約60萬元，應課稅值 ...全文
即時新聞時事脈搏2019年07月09日
... y所見，近年調酒用的烈酒不斷推陳出新，「好多大牌子的氈酒都在追求新鮮感，近年都積極推出不同口味的氈酒，甚至針對 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年07月02日
... 大利出產的高級佳釀。烈酒包括干邑白蘭地和威士忌，還有中國的燒酒，以及從本地風味食材汲取靈感創作而成的6種招牌雞 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年06月25日
... 第一次聽到這種用中國烈酒混在葡萄酒的新味道潮流，據說在中國每瓶零售價相等於120歐羅。
另眼相看
三天博覽會上 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2019年06月04日
... 徑，創造出獨特可口的烈酒。
「Glyph」是該公司的原創味道，下一步會嘗試以分子科學釀造非威士忌的其他烈酒。「 ...全文
今日信報財經新聞2019年05月29日
... 場而設。「Acker烈酒專場」將於今日在香港君悅酒店舉行，呈獻一系列陳年威士忌─其中最陳年的一支來自1928年 ...全文
今日信報理財投資商情2019年05月11日
... 譽，年度國際葡萄酒及烈酒品酒師Tyson Stelzer更直指在香檳外，世界上最好的氣泡酒產區就是塔斯曼尼亞。 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年04月16日
「我點捨得走，香港幾好都有！」八十年代的烈酒廣告對白，原來還烙在記憶底層，偶然會從腦海深處鑽出來。曾幾何時，香 ...全文
今日信報副刊文化邊走邊看江麗芬2019年04月08日
... 特色的氈酒。對比其他烈酒，氈酒一向予人配角的感覺，視之為雞尾酒基調酒之一，看似難以獨擔大旗，可是世事無絕對，T ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年04月02日
... 悶。WSET葡萄酒及烈酒認證導師李智敏（Esther）推介法國的Chablis白酒，愛其酸爽醒神又帶濃濃果香， ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年03月19日
... 大利汽酒、紅白餐酒及烈酒外，還有以開門七件事「柴米酒鹽醬醋茶」為靈感的雞尾酒，如「柴Firewood」，以蘋果 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年03月04日
... 度可高達70%以上的烈酒。據說十八世紀由居住瑞士的法籍醫生Dr. Pierre Ordinaire發明，十九世 ...全文
今日信報理財投資經濟3.0徐家健2019年03月02日
