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由蛇齋餅糭到魚蛋燒賣的管治荒謬

繼搵藝人拍片打氣後,醫管局再創新猷,舉辦魚蛋燒賣小食打氣會,醫管局高層離地的程度,恐怕快要衝出宇宙!當一班前線 ...全文

今日信報理財投資堅.離地城林日彥2019年01月29日

勉勵前線反惹公關災難

... 不止一場,屯門醫院以魚蛋、燒賣等慰勞同事,更被斥「離地」,原因很簡單,醫護忙到正餐也不能坐下吃,贈小食又怎會有 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年01月28日

幾多先叫做「夠」

... 可是,老畢在街邊吃碗魚蛋粉已回味無窮,老徐則每個禮拜過大海住六星級酒店,三五知己光顧一流扒房,閒閒地一萬幾千落 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2019年01月25日

海洋公園加薪2%至4.5%

... 樂劇場「麥兜.出走的魚蛋」。     ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2019年01月25日

海洋公園「新春開運來」周六起登場

... 樂劇場「麥兜.出走的魚蛋」及參加「香港海洋公園萬豪酒店開幕『玩 . 住』賞贏大獎」大抽獎,贏取總值超過 130 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年01月24日

灣仔道上的豉油香

... 腐、魚肉春卷、魚肚、魚蛋、雞肉腸、蝦卷、魚腐,湯汁的味道比關東煮稍濃,食材質素比街邊零食檔高,頗有特色。 只願 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年01月16日

氣味相投 藝術展覽

氣味是記憶的重要組成部分,也是最常讓人忽略的東西,氣味最能夠勾起情感,小時候放學路上的咖喱魚蛋味、情人身上的香 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2019年01月15日

圍爐只為取暖

... 使只是吃熟透的蔬菜、魚蛋、墨魚丸,但鍋裏面還有未熟的青口、豬肝和雞肉片,交叉感染下,很容易出事。加上吃火鍋總是 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年01月09日

人工智能與「大君主時代」

... 是到沖繩還是首爾、食魚蛋還是壽司。 再到了人工智能發展為「超人工智能」,完全掌控社會,管理者就會成為「仁慈的獨 ...全文

今日信報時事評論平行時空沈旭暉2019年01月04日

黃油烏頭王

... 的「炒魚麵」,是把打魚蛋的魚膠化身為粗麵狀配蛋絲、韭菜、韭黃、芽菜、冬菇絲、甘筍絲同炒,別有一番風味。 108 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年12月28日

滷肉飯.雞排.虱目魚

... 港的民間小吃也有咖喱魚蛋,更有雞蛋仔和煎釀三寶,這幾樣食品,在學校下課時,都可見學生排隊購食,卻不見在選舉中成 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年12月27日

3000人林村聖誕盆菜宴

... 片、蝦、雞、炆豬肉、魚蛋、魷魚、蘿蔔、芋頭、生菜等等,飲品則有汽水及支裝水。預計整個活動筵開合共約300席,預 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2018年12月19日

選民終學懂用選票懲罰泛民

... 發生「雨傘佔旺」、「魚蛋革命」的選區,九西居民極有革命精神,極能包容勇武抗爭,這些都是16萬選票清楚反映出來的 ...全文

今日信報時事評論王岸然2018年11月27日

減碳之路

... 作的減碳短片,宜傳食魚蛋比食牛丸更可減低排碳量,但短片亦未見大行其道。減排量的認知,實在未見成效。 綜觀世界各 ...全文

今日信報時事評論建築思話楊燕玲2018年11月17日

廟東街街邊檔起家 堅持手唧真味潮州魚蛋

周日清晨,有「美食街」之稱的筲箕灣東大街未有熙來攘往的人潮,但街口一檔「王林記」潮州魚蛋粉幾乎座無虛席,深受不 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年11月09日

魚蛋工藝

有幾十年做魚蛋經驗,王老太表示:「我們對於每種魚的肉質都非常了解,而魚的明膠對於魚蛋的彈性有很大影響,加上魚愈 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2018年11月09日

溫哥華誌食

... 但現在才知道,他們的魚蛋粉比牛肉粉還要好吃——竟然是潮式做法,有魚蛋,也有片頭;吃進口中,大為驚喜——魚蛋的魚 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月08日

「少年梁朝偉」 吳肇軒 告別學生形象

... 《家和萬事驚》飾演賣魚蛋小販。他甚至進軍台灣市場,在台灣導演林立書執導的《破處》中演出。 髮型:Lupus@o ...全文

今日信報副刊文化焦點人物林艷虹2018年10月31日

日本駐港總領事松田邦紀 詳說中日與港日關係

... 很享受港式街頭小食如魚蛋,「朋友曾經帶我去街市的大牌檔吃飯,非常有趣的體驗。」 他回到日本後將在東京逗留至年底 ...全文

今日信報副刊文化領事訪談瑪韻2018年10月23日

第十八屆澳門美食節設「新加坡村」

... 皮奶,道地小食如港式魚蛋、日式章魚小丸子、牛雜等。為了方便食客作出選擇,大會在場內設置中式酒樓、亞洲美食、歐陸 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門 無限式2018年10月19日

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