平均每年有20次宴客,說多不多,但也不少了,有些是好友相聚,有些是值得慶祝的特別日子。令我有深刻印象的不少,但 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年08月21日
修訂《逃犯條例》縱使「暫緩」多時,但社會緊張氣氛並未緩和。周六和周日又將有不同性質的集會和遊行,先是撐政府,後 ...全文
今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2019年07月20日
... 鹹味適中,更可將生蠔三食,一款保留蠔的原味,另外兩款分別加入清爽的青瓜及充滿獨特礦物氣息的Muscadet白酒 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年05月06日
現時,過農曆年比以往輕鬆得多。上世紀五十至七十年代,過農曆年是相當緊張的一回事──是以有「年關難過」之語──家 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年02月08日
... 限定美食有「山形拖羅三食」,由5款新鮮海鮮搭配而成,當中包括脂香豐富的吞拿魚拖羅蓉、鹹鮮三文魚籽、黃金魷魚、蟹 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月31日
... 可選刺身、冰鎮或火鍋三食,配上師傅秘製的日式糖醋酸甜汁,令鮮味加倍昇華。
極品牛肉
金牌海鮮火鍋的牛肉部位 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年12月21日
... 、拆燴羊頭蹄羹、大蟹三食:金銀蒜花雕蟹鉗、蟹肉蛋白煎琵琶燕、葱花雞蛋蟹肉炒飯,以及蛋黃八寶鴨。
先上的蟹肉韭菜 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年04月21日
... 片的窰爐中烤製,並採三食方式上碟,分別是烤至酥脆金黃色的鴨皮、鮮嫩的鴨肉及鴨皮連鴨肉,配以青瓜、哈密瓜、京葱、 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年12月20日
Fast asleep behind the arras, and snorting like a horse ...全文
今日信報副刊文化但看楓景章可怡2016年11月11日
... 025年有至少四分之三食品,每100卡路里只含1.1克或以下飽和脂肪及1.3毫克或以下的鈉,現時有一半產品符合 ...全文
今日信報EJ Global2016年10月18日
... 組)金獎,菜式「一蛋三食」,配合蒸、炒、炸的不同烹調方式炮製,以蛋味濃郁的日本雞蛋入饌,於細小的雞蛋殼中注入蛋 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月08日