... 理由。
跟着是魚和家禽。在台灣大白鱔、台灣黃鰭馬友、馬來西亞筍殼和深海大鷹鯧之間選擇，選定大白鱔後再選烹調法 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年10月16日
... 有自家農場種菜和飼養家禽，食材質素傲視同儕。
負責掌廚的斯里蘭卡籍大廚Larry Jayasekara，曾獲 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年10月07日
... 煮熟的肉類、43%是家禽、11%是蛋類。今年檢獲的案件，佔62%是未經煮熟的肉類、10%是家禽、28%是蛋類。 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年09月25日
... 為有關政府部門轉介、家禽從業員及從事養豬和屠宰豬隻行業的人士接種流感疫苗。
醫管局總感染控制主任賴偉文呼籲市民 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年09月19日
... b，碎牛肉、碎羊肉、家禽肉、切割厚度不合標準都不合格，原產動物的年齡和醃肉香料也要符合規定，否則食品標籤不能標 ...全文
今日信報副刊文化兩個墟呂婉瑩2024年09月18日
食安中心表示，為打擊入境人士非法攜帶生肉、家禽及蛋類等受規管食物到港，中心持續加強堵截和採取執法行動，安排檢 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年09月16日
魚素，指戒吃紅肉、白肉等陸地上的家畜及家禽肉類，卻仍進食海鮮、魚肉的飲食模式。
這概念源自意大利。過去，當地宗 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年09月06日
... 地方街名以食材為題：家禽區（Poultry）、蜜糖巷（Honey Lane）、麵包街（Bread St）、牛奶 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年08月21日
... ，加碼投資父輩創立的家禽養殖生意，從源頭為食客帶來好食材；同時因應新一代家庭和食肆需要，打造預製優質美食，既方 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年08月08日
... 量極多，從前主要用作家禽飼料，窮人則偶爾食用果腹。然而，隨着工業化污染水源，以及多年前過度捕撈，使野生魚數量銳 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年08月07日
美國科羅拉多州衞生部門周日證實，州內4名家禽業工人確診感染H5N1禽流感病毒，另有一宗疑似病例，當局已把樣本送 ...全文
今日信報EJ Global2024年07月16日
... 經陸路運送冷藏和冰鮮家禽、肉類及野味、蛋類、奶類、鮮活水產食品、蔬菜和水果的車輛，可選擇於上述時段經港珠澳大橋 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年06月17日
