... 有自家農場種菜和飼養家禽,食材質素傲視同儕。 負責掌廚的斯里蘭卡籍大廚Larry Jayasekara,曾獲 ...全文
... 煮熟的肉類、43%是家禽、11%是蛋類。今年檢獲的案件,佔62%是未經煮熟的肉類、10%是家禽、28%是蛋類。 ...全文
... 為有關政府部門轉介、家禽從業員及從事養豬和屠宰豬隻行業的人士接種流感疫苗。 醫管局總感染控制主任賴偉文呼籲市民 ...全文
食安中心表示,為打擊入境人士非法攜帶生肉、家禽及蛋類等受規管食物到港,中心持續加強堵截和採取執法行動,安排檢 ...全文
... 室,每晚都從別人家偷家禽、家畜來給他吃,偷偷撫養孩子。 有時是雞,有時是豬,有時是山羊……就這樣過了數年,直到 ...全文
... 地方街名以食材為題:家禽區(Poultry)、蜜糖巷(Honey Lane)、麵包街(Bread St)、牛奶 ...全文
... ,加碼投資父輩創立的家禽養殖生意,從源頭為食客帶來好食材;同時因應新一代家庭和食肆需要,打造預製優質美食,既方 ...全文
美國科羅拉多州衞生部門周日證實,州內4名家禽業工人確診感染H5N1禽流感病毒,另有一宗疑似病例,當局已把樣本送 ...全文
... 經陸路運送冷藏和冰鮮家禽、肉類及野味、蛋類、奶類、鮮活水產食品、蔬菜和水果的車輛,可選擇於上述時段經港珠澳大橋 ...全文
... 0萬劑禽流感疫苗,供家禽農場工人、獸醫等高危群組使用。美國已有兩款候選疫苗,可協助人類避免感染禽流感,一旦接獲 ...全文
今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 嚴陣以待2024年06月15日
... (HPAI),跟以往家禽雀鳥通常感染的低致命性禽流感(LPAI)不同。1997年香港出現全球首宗人類感染H5N ...全文
今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 信觀點2024年06月15日
... N1面世28年,各地家禽農場已嚴格防疫,工人進入農場前須沖身,換上另一套衣服和鞋履,貨車駛入前亦要消毒和清洗, ...全文
今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 隱患根源2024年06月15日