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上星期的家常便飯

...  Perignon Vintage 2003。平時做「仙鶴神針」剩下來的翅肉頗多,這晚用了它來做青邊鮑老雞濃湯 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年03月12日

牛仔文化未來趨勢

... ake & Vintage」售賣及展出著名古著店的收藏,亦會售賣由一眾設計師運用解構及再造概念設計的產 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2021年02月20日

皮衣

... 覺;更喜歡的是,那種vintage故衣,有着時間印記,磨蝕的表面斑斑駁駁,雖帶點滄桑,卻多少讓人感到歲月寧靜安 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月18日

宅家看展覽 療癒與劇場

... 朗利河岸頭像IV》(Vintage Girl)和《布朗利河岸頭像III》(Jug Head)都將在畫廊空間中繼 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2020年05月11日

當代藝術新用語

... 街頭不合法的塗鴉、 vintage就是等了很久還沒有人買的貨品。   ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2020年03月10日

愈投愈貴的併購股權趨勢

... 世界,相信不少較早期vintage的基金也趁過去七八年的一個大浪賺了不少,然而隨着近期疫情蔓延,資產價格調整, ...全文

今日信報理財投資私募廣角鏡松仁2020年03月07日

陳年砵酒 百般滋味

許多人都認為,喝美酒要看年份(Vintage),聽起來好像品酒最基本的就是以年份定好壞。從收藏投資角度看,年份 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2020年02月22日

The Wonderful World of Whimsy is back after 20 years

British writer Julian Barnes once said, "Memories of childhood were the dreams that stayed with you after you woke." So, welcome back The Wonderful World of Whimsy, the vintage indoor amusement park b ...More

EJ Insight2019-12-19

歲末考古抒情(中)

... 7,大概比八十年代更vintage吧,一代人有一代人的黃金時代。 2019回溯our beautiful 80 ...全文

今日信報副刊文化北狩錄劉偉聰2019年12月10日

從IRR到DPI 由吹噓回歸現實

... 0/500=2。很多vintage較晚的基金,就是近幾年成立,其實DPI都非常不理想。LP最近都不太看基金的I ...全文

今日信報理財投資私募廣角鏡松仁2019年11月09日

「酒」進意國Franciacorta(上)

... ,NV無年份Non-Vintage二次發酵後陳年的標準,Franciacorta是18個月,香檳是15個月。而 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2019年07月13日

塔斯曼尼亞 醉美葡萄酒

... 就如這樽Pirie Vintage 2011便反映出當地涼爽天氣的特色,以幾近五五比例的Pinot Noir和 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年04月16日

醉人南澳

...     Pirie Vintage 2011 明亮金色酒色,散發檸檬皮的酸香,以及奶油和酵母的複雜性,口感豐富 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年04月16日

Alone in Berlin(一)

... :「You are vintage!」天呀! 另日常光顧的一間餐廳叫「神隱」,前陣子摘了星,一天領班的請我喝酒 ...全文

今日信報副刊文化北狩錄劉偉聰2019年04月01日

工業革命4.0與我們的未來:一個佛系學術創業者的自白

... 時代的情懷,必會成為vintage生活品味,書本、唱片愈是沒有人看、沒有人用,反而會變成收藏品,咖啡店、度假村 ...全文

今日信報時事評論國際學海迷津沈旭暉2019年03月25日

Microsoft's Paul Allen dies of cancer complications at 65

... ection of vintage warplanes and funded the first non-government rocket to make it into space. He also collected priceless antiquities and works by Monet, Rodin and Rothko to put in his extensive art c ...More

EJ Insight2018-10-16

復古美學 中世紀韻味

... ,非常配合典雅瑰麗的vintage風格,而且主要是一人居住,閒時親友來訪,所以在間隔上會因此重新規劃。」 花線 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學黃靜美智子2018年09月20日

極速傳奇 賽車風尚

... ,製錶師特地推出首個Vintage錶款BR V2-94 R.S.18計時錶,其黑色橡膠錶帶飾以法國國旗紅白藍三 ...全文

今日信報副刊文化名錶珍品劉妙賢2018年07月30日

夏日飲勝 葡萄牙醇美砵酒

... e Bottled Vintage(LBV)字樣便知是需要新鮮飲,皆因砵酒一般默認是經過隔渣工序,大多數入瓶後 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年06月12日

陳年烈酒細品嘗

... 高不可攀的奢侈品。 Vintage Liquor Promotion(Per Glass)陳年烈酒推介(以杯計 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月24日

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