... 多品牌中，筆者最喜歡大師姐的蘿蔔糕。真材實料製造，利錢不過10%。用合理價錢，買優質產品，其實是佔了大便宜。價 ...全文
今日信報理財投資價值物語郝承林2019年01月25日
30多歲時想開餐廳，42歲跟老闆請辭，但講足10年，老闆請了3次新人，每次也不滿意，同一時間還給我更多任務，於 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年01月24日
去年12月21日與大師公及女兒一家到吉隆坡，跟俊俊的嫲嫲和姑媽度假5日，過了一個溫馨的冬至和聖誕節，然後與女兒 ...全文
今日信報副刊文化食家廣場大師姐2019年01月17日
5年多前，跟女婿William說，到了這個年紀，我們應該與他的父母多些見面，誰不知他爸爸兩年半前即70歲時因病 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年01月10日
... 珠入室大弟子麥麗敏（大師姐）
上世紀初執華南美食牛耳的羊城美食家人稱江太史。江太史原名江孔殷（1864年－19 ...全文
2019年01月08日
姨甥秉忠上星期四剛好在港，看到我在本欄講述與俊俊坐郵輪的故事，他問為什麼是永不言悔這麼嚴重？說真的，去年9月決 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年01月03日
2018年最期待的假期當然是跟外孫兒乘坐郵輪，是九日八夜，從新加坡起程，到印尼幾個島嶼，最後一站是峇里島。乘坐 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年12月27日
不經不覺，外孫兒俊俊已8歲多，明年2月便9歲。女兒在懷孕期間，我跟她說會做一個受歡迎的外婆，會非常痛錫外孫兒， ...全文
今日信報副刊文化食家廣場大師姐2018年12月20日
最近真有食神，每個星期也有好節目，是一浪接一浪。首先是半個多月前到了北京參加姨甥秉忠在Opera Bomban ...全文
今日信報副刊文化食家廣場大師姐2018年12月13日
年輕時很少會用鮑參翅肚，麻煩兼考功夫，最重要是價錢不菲。四種食材之中最懂得做便是魚翅，以前喜歡買13吋金山勾， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年12月06日
相信讀者們也曾有這個經驗，就是整日也事事順利，得心應手。每碰到這些好日子，我便會立刻靜靜地望着天，說一聲「感謝 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年11月29日
徒弟Teddy的父母Richard和Stella很好客，待人接物亦非常誠懇，7年前經Teddy介紹而認識他們， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年11月22日
... 連B先生也笑問是否從大師姐處外賣回家！
半年前，A小姐再向高難度挑戰，想做仙鶴神針，是用上湯煨了好幾小時的魚翅 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年11月15日
... 老師在美國的學生大大大師姐Joyce亦從美國遠道回來為他祝壽，場面溫馨開心。宴會在晚上10時半結束，但很多人捨 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年11月08日
1979年，恩師江獻珠女士與夫婿陳天機教授從美國來香港出任中文大學客席教授一年，我亦因緣際會有幸能跟江老師學做 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年11月01日
恩師江獻珠女士生前喜歡熱鬧，烹飪是她的天地，也愛到各處覓食。約10年前，老師與一班飯腳成立了珠璣小館，共20多 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年10月25日
能被稱得上是十全十美的晚宴，要萬事也配合得好才能成事，就算用盡心思來預備也未必做到，上星期五我家便有一次極為少 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年10月18日
... 太史孫女江獻珠的前輩大師姐傳授，主要以上湯、雞蛋、生粉炮製，將所有材料煮成糊狀後冷卻定形，烹煮前把硬糕切成菱形 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月15日
在上世紀五十年代中，那時候，大約5歲，每逢放假，叔叔會帶我們這班二次世界大戰後出生的子姪上茶樓飲茶。記憶中，在 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年10月11日
