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農場直送 美人鍋物

... 近進駐香港的日本九州宮崎人氣連鎖居酒屋「塚田農場」,便帶來以農場直送的時蔬和雞隻,以及骨膠原豐富的人氣名物「美 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月21日

日菜西做 創意割烹

... / Citrus」,宮崎完熟芒果配以透心涼沙冰和嫩滑奶凍,味道濃甜而清新,綴以新鮮磨研的山椒碎粒和蛋白糖霜脆片 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月29日

海神洗澡 人類孽報

... 此情此境,不期然想到宮崎駿的《千與千尋》,浴場來了一個污糟邋遢又臭不可耐的河神,替祂洗白白的任務落在千尋頭上, ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2017年08月26日

好好愛自己

這星期,聽到太多壞消息,無論是舊同事的不幸,抑或世界的紛亂。不知怎地,我想起了宮崎駿。宮崎駿的影片總是反覆出現 ...全文

今日信報副刊文化鈴感日記金鈴2017年08月24日

公大動畫課程高級講師 揭港產製作必勝之法

... 的動畫。當大家都在看宮崎駿時,他更愛風格寫實的高畑勳(宮崎駿拍檔),還有作品富政治諷刺意味的押井守。以政治、軍 ...全文

今日信報副刊文化大學道陳春燕2017年08月23日

踏破驚濤 汪洋尋鮮

... 流;北海道真蠔會釀於宮崎青椒當中同炸,鎖住生蠔肉汁;海鰻則配上京都萬能葱汁,葱味香甜,惹味非常。 盛宴陸續有來 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月07日

「奧鹿」吹襲九州兩死

颱風「奧鹿」吹襲日本九州,未登陸已帶來狂風暴雨,宮崎市有途人的雨傘亦被吹反【圖】;截至昨天造成至少兩死,當局警 ...全文

今日信報EJ Global2017年08月07日

勇敢女生

日本著名動畫製作大師宮崎駿的許多作品,也以少女為主角,像《天空之城》的希達、《夢幻街少女》的月島霞及《千與千尋 ...全文

今日信報副刊文化視線所及馮文韜2017年08月03日

水墨畫展 宣紙上起舞

... 長崎、姬路、北九州、宮崎等十幾座城市舉辦畫展二十餘次。 1996年宋毓敏在北京中國美術館舉辦大型個人畫展;1 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2017年08月01日

不見了的稅款

... 6年度統計): 一、宮崎縣都城市:73.3億 二、長野縣伊那市:72億 三、靜岡縣燒津市:51.2億 四、宮崎 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2017年07月08日

非玩樂主題區

宮崎駿早前宣布復出,讓一眾動畫迷雀躍萬分。想不到,近日再度有好消息出爐,說的是計劃在2020年以前開幕的吉卜力 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2017年06月14日

日本烏冬

... 麵)習俗。日本漫畫家宮崎駿到中國拍片,曾經表示過,全世界把小麥變成麵食的做法,都源於中國,包括意大利粉和韓國麵 ...全文

今日信報副刊文化生命通識岑逸飛2017年05月25日

鎮店銀龍蝦機 壓榨和味蝦汁

... 、北海道鱈場蟹、日本宮崎A5和牛、鐵板鵝肝等,其他日本菜式如烏冬、壽司等,刺身也是另一賣點,還有法國海膽和松露 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年05月02日

人氣賞金團

... 3萬港元),近日亮相宮崎市舉行的展覽會,獲許多愛好者朝聖捧場。此外,以純金製成的小提琴的手工亦獲外界好評,皆因 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2017年03月29日

宮崎駿徒弟 片渕須直重塑二戰吳市

月底上映的日本動畫《謝謝你,在世界角落中找到我》(下稱《謝謝你》),改編自同名漫畫,由宮崎駿徒弟片渕須直做導演 ...全文

今日信報副刊文化幕後人語譚淑美2017年03月28日

隱世大師傑作 四人四色魅力

... 作動畫的小田部羊一、宮崎駿及高畑勳曾特地到瑞士實地考察,連風聲、狗聲也是在當地現場錄製。 四十幾年後,日本建築 ...全文

今日信報副刊文化酒店美學陳瑞秋2017年03月24日

漫遊長町 體驗武士文化

... 到江戶時代的京都畫匠宮崎友禪齋,將染色技巧豐富在和服之上,故要有好手勢,若染錯了就壞了和服,平均製作一幅需時至 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤菊慈童2017年03月08日

人生下半場 不做工作狂

近日動畫大師宮崎駿第七度復出,正式宣布新作將於兩年後上映。他曾解釋自己繼續創作的原因:在身體不行前把握時間,以 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年03月03日

闊別「樹粉」七載 村上新作開門紅

... 曾宣布退休的動畫大師宮崎駿已開始準備長篇新作。   ...全文

今日信報EJ Global2017年02月25日

第五味覺 壽司「鮨」味

... 肉,如日本飛驒和牛、宮崎和牛等,肉與油脂比例平均,由火炙、薄及厚燒至鐵板燒,均能嘗到每款牛的鮮及香味、豐富的肉 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月14日

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