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Eat outside the box

... 人,我上心的只有那塊牛肉、那圈骨髓和那口湯。奧地利人會如數家珍說,一手建立奧匈帝國的約瑟夫一世和他那位被譽為「 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年08月09日

泰森食品季績轉虧 再關4雞肉處理廠

... %,雞肉跌5.5%,牛肉升5.2%。 ...全文

即時新聞國際財經2023年08月08日

旭逸酒店「東瀛和牛.泰滋味」半自助晚餐

... 主菜,包括佐賀A4和牛肉眼扒、三重芝士焗龍蝦帶子、和風甲羅蟹肉蟹籽卡邦尼意大利麵、泰式鮑魚花菇伴法國鴨掌燴飯等 ...全文

今日信報理財投資商情2023年08月05日

涿州人走難 鄰市酒店即抬價25%

... 、食用油、速食食品、牛肉乾及飲用水等生活物資。 另外,財政部、水利部4日下達4.5億元中央財政水利救災資金,支 ...全文

今日信報兩岸消息2023年08月05日

火鍋店國產石油氣爐爆炸3傷

連鎖火鍋店「616牛肉火鍋專門店」灣仔謝斐道分店,周五(4日)1時許午膳繁忙時段,發生小型卡式石油氣爐爆炸,3 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年08月05日

野豬最後歸宿

... 豬肉更濃郁,肉質介乎牛肉和家豬之間。她說歐洲野豬有在山野抓捕,亦有在農場中飼養,野生與圈養野豬比較起來,野生的 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年08月04日

四手聯乘 京粵饗宴

...      複雜香料烤牛肉 以秘製複雜香料醃製日本宮崎牛肉,再以粵式燒味技法烤至恰到好處。牛肉汁在口腔爆發,醃料 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年08月04日

花蓮驚喜野餐

... 經燉好、冰凍了的台式牛肉,好大包,一股腦兒放下去,立即成了一大鍋香味四溢的台式牛肉麵。這鍋麵委實不得了,我敢說 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年07月31日

台北小區日常(下)

... ,還有份量較少的紅燒牛肉麵,那碗牛肉麵的味道比馳名老店還要出色! 老闆是一名年輕人(應該是留學歸來的富二代), ...全文

今日信報副刊文化兩個墟言己2023年07月31日

1000円時代

... 一點的,要到便利店、牛肉飯店和油站等24小時營業的店舖當夜更,不過,少一點體力和毅力都做不來。 時光飛逝,今天 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2023年07月29日

沙葱牛肉餅

... 小吃,獨沽一味賣沙葱牛肉餅,入夜後人龍乍現。我好奇,跟大伙兒一起排了20分鐘,廚子大嬸在煎鍋裏撈起兩個炸餅,放 ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2023年07月29日

網店新鮮牛肉樣本驗出二氧化硫

食安中心透過恒常食物監測計劃,從一間網上商店抽取一個新鮮牛肉樣本,驗出不可以在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫, ...全文

即時新聞時事脈搏2023年07月27日

德興牛雜粉

... 遠雞,當然少不了水煮牛肉、辣子雞、椒鹽鮮魷、小炒皇和自來海鮮,每次均盡興而歸。小店關門後,班哥每次經過都有種說 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年07月27日

點心排骨製法繁複

... 「乾炒牛河」和「滑蛋牛肉炒河」。真奇怪,他們一家不喜歡我深受香港朋友歡迎的「番茄炒蛋」,這是個非常健康有益的菜 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年07月21日

現代牧業預告中期純利減六成

... 0%至70%,因期內牛肉市場價格下降、原料奶售價下跌、飼料成本上漲等因素。 ...全文

今日信報財經新聞簡訊2023年07月21日

現代牧業料中期少賺逾57%

... 0%至70%,因期內牛肉市場價格下降、原料奶售價下降、飼料成本上漲等因素。 ...全文

即時新聞重要通告2023年07月20日

暗黑復古風 玩味融合菜

... ,發覺吞拿魚蓉口感和牛肉最匹配。」Alfred將和牛及吞拿魚分別切碎後,拌入炸大蒜,讓整道他他添上淡淡蒜香,偶 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年07月18日

史上最冷頭馬

... 有1元。米每磅1毫,牛肉每磅6毫半,豬肉每磅5毫半。3千多元的購買力有多厲害,可以想像得到。馬會沒有記錄,但猜 ...全文

今日信報副刊文化人云我云馬揮2023年07月18日

賴清德下月中赴巴拉圭過境美國
出席新總統就職禮 京向華府提嚴正交涉

... 商品,像榖物、大豆和牛肉。目前需要在提供更多附加值方面取得進展,為此,與其同北京建立關係,和台灣建立更密切合作 ...全文

今日信報兩岸消息2023年07月18日

北歐樸實本味 醃漬昇華層次

...  「A3和牛、松露、牛肉汁」是一道極具驚喜菜式,Chevalier挑選日本佐賀和牛西冷,煎至呈現嬌美櫻桃色澤, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年07月17日

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