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亞洲大融和 味遊泰越粵

... 材親手精心炮製,如「芒果三色糯米飯」、「吉士泰式南瓜蒸」、泰式椰汁「三色小丸子」、「椰汁斑蘭糕」等。   琥珀 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月07日

醉人能量 愛爾蘭食尚

... 放在印度薄餅上,加上芒果酸辣醬、洋葱、番茄和生菜,味道突出,開胃有營。 其他美食還有印度開胃菜「咖喱角」,以秘 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月04日

日菜西做 創意割烹

... trus」,宮崎完熟芒果配以透心涼沙冰和嫩滑奶凍,味道濃甜而清新,綴以新鮮磨研的山椒碎粒和蛋白糖霜脆片,讓人驚 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月29日

白雪公主 「珍珠」西米

... 一同炮製。諸如香港的芒果西米露、台灣珍珠奶茶的珍珠、丹麥的西穀米湯、檳城的碩莪炒粉、東南亞的西米糕餅等等,都是 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月23日

森夏遊蹤下午茶

... 樣,樣子討喜;以及由芒果慕絲及新鮮芒果、芒果魚子組成的法式芒果撻。還有炸黑朱古力冬甩、傳統原味及提子鬆餅,配上 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年08月14日

Pop-Up LIPS CAFE

... 手工製造的雪條,包括芒果香橙、士多啤梨忌廉、玫瑰咖啡及西瓜洛神花,帶來完美快感。 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年08月08日

城市野餐Brunch

... 醃希靈魚、口感清新的芒果沙律、茅屋芝士及以玻璃瓶盛載的煙熏北冰洋蝦、刁草薯仔和新鮮田園沙律。 Brunch還提 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年08月02日

巴黎金三角 新派法國菜

... 彩繽紛,以時令水果如芒果、奇異果、蘋果、士多啤梨、菠蘿等,配上西柚雪葩和熱情果果凍及香草汁,清新開胃,是炎夏最 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月24日

母女拍住上 傳承谷家菜

... 將餡料變成醬料。配搭芒果椰子慕絲、日本青森蘋果醬等口味的醬料,雞蛋仔的脆度得以保持,味道又不失變化。 撰文:陳 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月21日

過敏你我他

... 雞肉、蝦、蟹、小麥、芒果),吸入性致敏原(包括塵蟎、花粉、霉菌、動物毛屑),在生活環境中便可找到超過2000種 ...全文

今日信報副刊文化敏感話題岑俊彥醫生2017年07月19日

林中女王 果后山竹

... 一的山竹(其餘四種為芒果、荔枝、鳳梨和番荔枝),原產於馬來群島和東印度群島,有數百年的栽培歷史,當中盛產於馬來 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年07月19日

百色來港舉辦芒果品嘗展示暨重點產業投資介紹會

2017年百色芒果(香港)品嘗展示暨重點產業投資推介會在香港舉行。中國芒果之鄉—廣西百色借此向香港朋友介紹當地 ...全文

今日信報理財投資商情2017年07月15日

瑞士雪糕仲夏果味

... lphonso 紅皮芒果,最後加入香甜的菠蘿點綴,酸甜冰涼。另一款「雜莓雪葩忌廉雪糕」則帶來叢林的濃郁雜莓誘惑 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年07月12日

如詩甜品 本土風情

... 的印度Alfonso芒果,搭配椰子斑蘭忌廉、西米奶凍及杏仁脆餅和白朱古力盒。 至於小口Bite size蛋糕同 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月10日

潮濕

... 就沒事了。 我很愛吃芒果,西醫說芒果的維他命C很豐富,多吃無妨。於是,我早陣子,差不多隔兩天就吃一個芒果,結果 ...全文

今日信報副刊文化女播天下張寶華2017年07月10日

Freestyle與美顏賽道

... 今年轉為網絡綜藝,在芒果台播出,節目上線第一集,幾位顏值超高的小男生便成功打動觀眾,迅速成為網紅;在早前的節目 ...全文

今日信報副刊文化熱詞新解聶飛2017年07月08日

新派綠色素食

... 植物魚塊」、「泰式青芒果植物牛肉沙律」,醒胃又惹味。   ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年07月03日

熱帶小島 奇珍異果

... 長在熱帶地區的水果,芒果、菠蘿、荔枝、龍眼、椰子等,甚至一些是多數人都沒見過的珍奇異果。 趁着炎夏將至,城中多 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年06月30日

中華風茶椀蒸

... 鵝。甜品則有流沙包、芒果紅豆涼粉及燕窩椰汁糕木瓜。 「是但」是個鮮蝦、帶子、燒鴨、蛋黃、冬菇、珧柱、勝瓜蒸蛋白 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月29日

摩登風格 創意點心

... 、可愛小錦鯉造型的「芒果布甸」等。     上湯金魚餃 將餃皮捏成金魚狀並配上甘筍做眼,栩栩如生,釀入以鮮蝦、 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年06月29日

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