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樸生飲食 清新韓風

... 配上不同底汁,如純素粟米豆漿、五辛素傳統辣醬和蛋奶素羽衣甘藍芝士汁,款式會不時更換,盡展新意。 賣相美麗的「牛 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月09日

奢華矜貴藍龍蝦

... 富。晚餐最後以甜品「粟米配蕎麥、白朱古力及檸檬」完美作結。   ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年07月09日

稗田和前田

... 煎;配的是北海道來的粟米,搗成蓉後加牛奶、忌廉調成汁,拌冰涼的烏冬而吃,鮮甜可口,是道消暑好菜。 第二道是稗田 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月07日

波希米亞式飲食態度

... tain」,以自家製粟米雪糕和爆谷砌成的爆谷山,高約25厘米,再淋上粟米汁,上桌後灑上喜馬拉雅山粉紅鹽,鹹甜有 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月05日

食物敏感之我見

...  盛暑紓敏茶 材料:粟米鬚一錢、馬齒莧半両、馬蹄半斤(去皮、拍碎)、水2000毫升。 煮法:全部材料洗淨後,加 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2018年07月05日

融和料理 秘魯中菜

... 菇、大蘑菇、紅蘿蔔及粟米,再加入芡汁炒勻煎香。餃子皮特別只用生粉製成,蒸起後比一般加入澄麵的點心更透明。在放進 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月03日

ConAgra趕冷食潮 購同行筍貨

... s-Lance及爆谷粟米片生產商Amplify Snack Brands。ConAgra勝在與Pinnacle ...全文

今日信報理財投資THE LEX COLUMN2018年06月29日

招福貓頭鷹 瀛格居酒屋

... 牛油焦糖栗米」佐酒,粟米蒸熟後沾上脆漿香炸,脆漿由粟粉、薯粉、啤酒、牛油、香料、糖等製成,炸香後甜美非常,不經 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月28日

良食教育 純素美宴

... 加入純素芝士、洋葱和粟米等配料,使其口感更豐富。「紅寶漢堡」由紅菜頭製成,色彩繽紛,小朋友最愛。   桃紅意大 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月25日

撲唔到飛入場睇波 球迷亦可在Fan Fest觀賽

... ,也有熱狗、熱辣辣的粟米等,本報記者買了一支可樂和一條粟米,價錢300盧布(約37港元),以「遊客區」價格計算 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年06月23日

「燒乜」食乜?

... 20元)、日本甜栗/粟米慕絲(58元)、田樂橄欖醬燒茄子(80元)、厚切牛舌蕊(98元)、鰻魚丼包括味噌湯、蒸 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月23日

歐盟周五起向美商品徵報復性關稅

... 農產品在名單上,包括粟米、橙汁及花生醬等。 ...全文

即時新聞國際財經2018年06月20日

夏至陽極 新麥登場

... 之一,是總產量僅次於粟米的重要糧食。 自5000年前起,小麥已經在印度、西班牙、英國等地栽培,而在中國栽種約有 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2018年06月20日

羊肚菌煀雞

... 湯、蔬菜和小食點心:粟米紅蘿蔔合掌瓜豬肉湯、金銀蛋浸莧菜、頭抽炒珍菌、蜜汁燒鱔、羅漢齋腸、野菌冬菇包、蝦餃、粉 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月15日

帶埋醫生去旅行?

... 內有暖氣提供的地方,粟米式穿法較適合:外層防風防水大長褸,中內層透氣保溫。進入室內脫掉外套,避免一冷一熱,身體 ...全文

今日信報副刊文化健康專題梁玉鸞醫生2018年06月15日

人氣竹蔗茅根水

... 12粒、紅蘿蔔2條、粟米2條、糖冬瓜140克和15碗水來製作。茅根可在街市菜檔、藥材店買到,可選用新鮮或乾茅根 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2018年06月13日

中國傳增購5460億美國貨 謀求貿易戰休兵

... 即由中國增加購買美國粟米、大豆及其他農產品,以及採購更多美國原油和天然氣等產品,一方面有助紓緩中國的能源短缺, ...全文

即時新聞國際財經2018年06月06日

尋找他鄉的日本菜

... 不同食材,單是辣椒、粟米和薯仔都有好幾十種,而且漁產亦很豐富。日本人移民到秘魯後,給當地飲食文化帶來轉變:50 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年06月05日

汽水的知情選擇

... 白版裏找到的,是取自粟米的難消化性糊精(Resistant Maltodextrin),屬水溶性纖維,所以我們 ...全文

今日信報副刊文化健康專題翁家俊博士2018年06月05日

澳門宮廷宴體驗

... 是去年11月,第一道粟米天鵝絨蛋黃醬配牛肉汁Jelly是經典菜式,粟米的香甜混合忌廉蛋黃打成「天鵝絨」一樣柔滑 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2018年06月02日

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