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朱古力大師 巧手慰人心

比利時著名朱古力大師、現年56歲的馬爾科利尼(Pierre Marcolini),獲World Pastry ...全文

今日信報EJ Global金錢圖譜2020年10月31日

生物塑膠毒性與傳統塑料相若

... 品,包括一次性餐具、朱古力包裝、汽水瓶及酒瓶塞等,涵蓋有機物如植物、藻類等9種常見的生物塑膠原料。 難正常分解 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2020年10月29日

馬克龍吃馬卡龍

... :馬卡龍含糖39克,朱古力心太軟19克,梳乎厘16克,至於中式甜品紅豆沙,一碗27克。 講成份來吃未免掃興,有 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年10月28日

白松露金秋之鑽

... 筍」。甜品有「榛子醬朱古力蛋糕」及「白松露意式凍糕」,片片白松露如雪花飄下,為盛宴完美作結。   ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年10月28日

品酒社交App配AR添酒興
掃描瓶身睇資訊 AI助撰私人紀錄

... 述,例如煙熏味重、帶朱古力香氣、酒體平衡良好等,提供不同的葡萄酒描述符(Descriptor)供用戶點選,以便 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2020年10月27日

法日秋冬 碟上風景

... 焦糖蕎麥種子、蕎麥白朱古力忌廉,以及黑朱古力雪葩,讓人回味無窮。 每次享用過嘗味餐單後,餐廳均會送上特色的法式 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月26日

創製玻璃瓶雞尾酒 Píng調酒師調製浪漫回憶

... 麥芽威士忌、煉奶、黑朱古力香甜酒調製,讓成年人也可以用另一種方式重溫這份兒時回憶。另一款「06 Lemon T ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年10月20日

萬聖節驚喜糖果

... 瓜味香料、焦糖及牛奶朱古力覆蓋,香甜不膩,是萬聖節的經典小食。「奪命骷髏頭朱古力」分別有牛奶、黑和白朱古力3款 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年10月19日

健康純素 珍珠奶茶

... Pudding」(黑朱古力奇亞籽布甸),以100%純可可粉、Marou 78%黑朱古力、100%可可豆粒製作, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月16日

暗瘡的成因和治理

... 糖份食物、奶類製品和朱古力等能夠刺激暗瘡生長的食物。多喝水、吃適量水果;第三要有適量休息,以免因休息不足精神壓 ...全文

今日信報副刊文化專科醫言陳上熙醫生2020年10月15日

嘩鬼狂歡萬聖節

歡樂熱鬧的萬聖節將至,在香港扎根超過40年的龍島,最近推出萬聖節全新朱古力及曲奇,另有精緻甜品杯,為萬聖節添上 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年10月14日

MONO創辦人兼行政總廚 南美家鄉風味 融入法菜藝術

... 可可果,由零開始製作朱古力醬汁、飲料和甜品,展示南美多元的飲食文化。 MONO由曾任職米芝蓮三星餐廳 Mira ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年10月13日

日本軟實力代表Kenzo

... 品嘗了令他回味無窮的朱古力,遂改變了對美國軍人和西方文化的固有想法,慢慢由憎惡變為嚮往,不久立志將來要效法法國 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年10月09日

咖啡配對下午茶

... 法國栗子製作的「栗子朱古力杯」和檸檬口味的「瑪德蓮貝殼蛋糕」等甜食。 巴拿馬Ninety Plus Perci ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年10月07日

趣味港式曲奇

... 味道濃郁、滿載果仁及朱古力香味的「榛子醬曲奇」。加入黑朱古力、牛奶朱古力和白朱古力粒的「三重朱古力曲奇」。中間 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年10月05日

精品大牌檔 經典亞洲宴

... ,取其口感醇厚及充滿朱古力香氣的優點,現時不少五星級酒店亦同樣選用此品牌。而每杯咖啡均由大牌檔的駐場專業咖啡師 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月05日

發揮上帝賜予你的

... 聽過。人生當然像一盒朱古力,你永遠不知道自己會遇上什麼。惟對待人生的態度,才決定你會過上怎樣的人生。筆者更喜歡 ...全文

今日信報理財投資經綸集林文越2020年10月02日

藝術下午茶

... 「迷你黑森林蛋糕」,朱古力海綿蛋糕配上淡淡櫻桃酒香,香密綿綿。深受賓客喜愛的意寧谷「Tiramisu芝士蛋糕」 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年09月30日

這種月餅最好吃

... äagen-Dazs朱古力雪糕月餅券。她說那盒月餅的其中一款口味,裏面是黑朱古力杏仁雪糕,外面脆皮是百分之八十 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2020年09月30日

小清新水果園

... 口都齒頰留香。至於「朱古力月餅」以香滑濃厚的朱古力為基調,加入椰香讓口感更滑,而不過於甜膩,款款滋味,帶來驚喜 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年09月28日

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