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三伏天「宜熱過」

今年三伏天的日期分別是：初伏7月15日；中伏7月25日；末伏8月14日。民間有句話「熱在三伏」，即三伏天這時段 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年06月18日

夏天宜做「食薑族」

薑的食用史悠久，據說在神農「嘗百草」時發現，並取名「生薑」，意即其作用神奇，能讓人「起死回生」。筆者家族，數代 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年06月11日

蘇東坡創「薑茶飲」

據載，宋朝大文豪蘇東坡任職杭州太守時，曾遇淨慈寺住持，年過八十，卻鶴髮童顏，精神矍鑠。蘇軾驚嘆其長壽秘方，住持 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年06月04日

炎夏養生「喝薑茶」

「冬吃蘿蔔夏吃薑」、「夏天一日三片薑，不勞醫生開藥方」等，是人們耳熟能詳的民間諺語。食薑歷史有3000多年，早 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年05月28日

跳舞養生（二）

民諺有「手舞足蹈，疾病減少」、「手舞足蹈，百歲不老」等說法。早在周代，貴族子弟都必須接受舞蹈教育，即有名的「六 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年05月21日

跳舞養生

舞蹈，是中醫養生法之一，尤對中老年人，既可與朋友休閒作樂，又有養生之效。舞蹈歷史，可上溯五千年以上。《呂氏春 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年05月14日

304不銹鋼

近來，香港實施「走塑令」，涵蓋即棄餐具及其他塑膠產品，使很多人想起早年曾傳出「用不銹鋼高壓鍋致老年癡呆」的傳言 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年05月07日

「踩黃豆」養生法

自人類直立行走以來，長時間為赤足狀態：赤足奔跑、跳躍、攀爬等。後來，人類為防足部損傷，便包以獸皮，逐漸演變成穿 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月30日

暖天宜「接地氣」養生

曾被評為「中國第一壽星」的已故廣西巴馬縣老人羅美珍，壽至127歲，一生堅持光腳走路、幹活。曾發誓：「不管晴天雨 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月23日

「紅嘴綠鸚哥」菜

菠菜自古有「紅嘴綠鸚哥」的雅稱，相傳與清代乾隆皇帝有關。話說，當年乾隆下江南時，一次在某農家用飯。農婦摘取自家 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月16日

關於菠菜（一）

菠菜，又叫波斯菜、赤根菜，是二千多年前波斯人栽培的菜蔬。唐代貞觀二十一年（西元647年），尼波羅（今尼泊爾境內 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月09日

韭菜助春陽

韭菜，四季皆有，但「春吃香，夏吃臭，秋冬季節吃調味」，春韭口感非同凡響，且有助溫補、升發春陽。清代乾隆帝特別喜 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月02日

春天多食葱（二）

春天宜多吃葱。烹飪業有句行語「廚師搭漿，全靠葱薑」；美食家也說「沒有葱頭，就不會有烹調藝術」。如今，各種菜系 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年03月26日

春天多食葱

春天養生，宜適當地多吃葱。歷史文獻中的葱，主有冬葱、漢葱、胡葱、茖葱4種，冬葱與漢葱分別與現在的小葱與大葱相對 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年03月19日

黃豆芽抗老延年

國父孫中山先生，畢業於香港西醫書院，不僅擅長西醫，對中醫學和飲食營養也深有研究，他說：「中國常人所飲者為清茶， ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年03月12日

春食黃豆芽

據載，清朝乾隆帝某次下江南微服私訪，曾在某農家吃到一種黃澄澄、金燦燦的菜，當時覺得此菜脆嫩爽口、味道鮮美，便問 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年03月05日

春節身心保健守則

《黃帝內經》載：「冬三月，此謂閉藏。春三月，此謂發陳」。春節前後，正是從寒冷冬季，轉換到萬物復甦的春季，從「 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年02月27日

「洗邋遢，閃靈感」

關於「洗邋遢，閃靈感」現象，美國卓克索大學（Drexel University）的心理學教授John Koun ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年02月20日

抓住洗澡「靈光一現」

明天來到「年廿八」，習俗稱：「碌柚葉，洗邋遢，洗清邋遢，來年發。」筆者家族三代專研「碌柚葉，洗邋遢」習俗，傳媒 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年02月06日

從《不氣歌》悟養生

相傳，清朝末年，慈禧垂簾聽政，家國不分，又愛財如命。想為其姪女出嫁大肆操辦，卻不願自掏腰包，盤算從國庫摳錢，逼 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年01月30日

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