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打卡鬼馬蛋糕 神還原泰椰青

... 新登場,以朱古力做成港式奶茶花紋杯,內裏夾雜牛奶布甸、白朱古力脆脆、英式紅茶手指餅、奶茶慕絲,茶味濃而不澀,不 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年09月18日

前「金茶王」病逝 終年69歲

2010年及2011年先後奪香港金茶王、國際金茶王及金鴛鴦榮譽的港式奶茶師傅羅德【圖】,其餐廳fb公布他周四( ...全文

今日信報獨眼香江短訊2023年09月16日

民以食為天?

... 的街坊口味如魚蛋粉、港式奶茶等。 最值得留意是,食物是否豐富並非最重要,而是與親友共聚進食的窩心時刻才最為珍貴 ...全文

今日信報副刊文化思之善言勞思傑醫生2023年09月01日

卓永興:續宣揚獨一無二港式奶茶文化

... 祝賀。 卓永興指出,港式奶茶在港人心中佔有重要的位置,絕對是香港飲食文化的表表者,據業內非正式統計,香港每年銷 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年08月18日

Decaf咖啡

... 有約一百毫克咖啡因,港式奶茶一杯更可高達二百毫克。而低因咖啡一杯只有約二至七毫克咖啡因,所以飲十杯Decaf也 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟目目2023年07月06日

香港郵政下半年發行6套特別郵票

香港郵政公布,於7月至12月發行6套特別郵票,主題包括港式奶茶製作技藝等。 香港郵政稱,7月25日將率先發行「 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年05月18日

活化港式奶茶 創新味 不忘本

以馥郁芳香著稱的港式奶茶,堪稱不少港人的Comfort Food。在茶、奶、糖結合後,帶着香醇、濃郁、絲滑「味 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年04月25日

香港你好

... 寶、雲吞麵、燒味飯和港式奶茶。 她說,即使唐人街有很多中餐館,卻吃不到兒時味道,也許她人在海外心繫香港,對香港 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟郭詠琴2023年04月21日

與廚共饗

... 能只此一家;例如冰鎮港式奶茶,茶味濃郁,混得香滑;也有鮮榨橙汁,餐廳建議加梳打水更好味,一試,果然。我的比例是 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年04月18日

舊香港旅遊指南對旅業發展的啟示

... 級酒店英式奶茶取經的港式奶茶,都是吸引遊客的香港特色──「東西混雜」和移民社會。 Hoffman多本不同年代的 ...全文

今日信報時事評論蔡思行2023年02月07日

拍案叫絕港式奶茶

... 直覺告訴我,這是一杯港式奶茶,那件小小的琥珀酥是茶點。港式奶茶?有冇搞錯,簡直是反高潮!茶檔、茶餐廳、冰室、快 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年11月30日

飲奶茶習正念

... 稱為「西環三寶」,其港式奶茶曾被譽為香港十大奶茶,結業告示貼出後,每日都有不少人去光顧,而當茶餐廳準備的食材售 ...全文

今日信報副刊文化志在天地青斯2022年11月26日

西方不吃內臟純屬誤解

生活在英國的香港人不少練就一身好武功,十八般武藝當中包括自家製美食,咖喱魚蛋碗仔翅,港式奶茶菠蘿包,只要想得到 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2022年11月12日

保良局馬錦明中學 教導學生幸福人生七大路徑

... 」是「到茶餐廳嘆一杯港式奶茶」,他笑言:「當然不是沉迷地日日飲,只要適時為自己輕鬆一下,也無礙。」 他想一想再 ...全文

今日信報副刊文化中學導覽林艷虹2022年10月20日

香港文化之明日戰記

... 所沒有的美食和飲品︰港式奶茶、菠蘿油、西多士、鮮油多、瑞士雞翼、墨西哥包、福建炒飯、揚州炒飯、廈門炒米……當然 ...全文

今日信報時事評論蔡思行2022年10月10日

只准七人欖賽飲酒 不許美食博覽試吃

... 用攤位的念頭,金茶王港式奶茶比賽亦再度停辦。他說,以往美食博覽最吸引人流的地方除了特價促銷,肯定是商戶提供試食 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2022年08月02日

記列治文二三事

... 口味習慣,更加不愁。港式奶茶咖啡鴛鴦、兩餸飯、雲吞粉麵店、港式扒餐、中國生產廉價家品平價店,應有盡有。至於遠近 ...全文

今日信報副刊文化視線所及畢雙雙2022年07月30日

菠蘿油和瑪麗皇后

... 蘿包,配上一杯自製的港式奶茶,幾乎以為身處的是港式茶餐廳,只欠一張賬單。 菠蘿包或者港式餐包所用的麵包,如果我 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2022年04月28日

港式奶茶

... ,何不增設一個地道的港式奶茶檔,找師傅沖奶茶表演更具特色。友人更說,由於開幕初期人太多,跟毫不相識的人三人一組 ...全文

今日信報副刊文化女播天下郭詠琴2021年11月26日

黑白淡奶夥150茶記 派奶茶為港人打氣

講起最能代表香港的食品,必定少不了港式奶茶,不少打工仔習慣每朝嘆番杯,才有精神展開新一天的工作。全港最多茶餐廳 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2021年11月01日

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