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摘星廚藝團隊 創新西餐神話

... yura Wagyu朱古力和牛,和牛從南澳進口,以其100%純種和牛及特殊的朱古力飼養方法所產生如大理石紋路般 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月10日

意國米芝蓮星級外賣

... 品是以新鮮時令白桃、朱古力和杏仁製作而成的「Pesca Ripiena」,只需要將白桃和醬汁以中火加熱兩分鐘, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月10日

Andō鬼才主廚 以藝饌述說烹飪旅途

... 外皮,裏面是85%黑朱古力和熱情果焦糖餡。     SIN LOLA 這菜式是大廚小時候放學經常嘗到的美食, ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年08月04日

有機低糖瑞士卷

... 」顏色鮮艷,以無糖白朱古力、士多啤梨蓉、抹茶粉和有機蔗糖製成,純天然食材讓這度經典的甜點更為有營。 「豆腐黑芝 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月03日

全球最佳美食常客

... 不勒斯薄餅,第三位是朱古力,第四位就是壽司。香港有西多士上榜,排名第38位。 事實上,在不同的全球國家美食排行 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年07月29日

英擲近億助全國肥人瘦身

... 收銀處不可擺放糖果及朱古力,大型餐館、咖啡店和外賣店等必須在食物上貼上卡路里標籤等。 改善單車徑等設施 約翰遜 ...全文

今日信報EJ Global2020年07月28日

約翰遜減14磅 率全國抗癡肥

... 策,包括禁止網上刊登朱古力、漢堡包等垃圾食物廣告,晚上9時電視不能播放相關廣告,並對超市以「買一送一」綑綁式促 ...全文

今日信報EJ Global2020年07月25日

偏頭痛治療最新發展

... 避免進食芝士、紅酒及朱古力,因這三類食物都帶有蛋白質,可能會觸發偏頭痛發作。在生活上小心,加上醫生和藥物的幫助 ...全文

今日信報副刊文化腦生常談熊偉民醫生2020年07月23日

D24榴槤蛋糕

... 顆去核D24榴槤肉以朱古力外殼包裹,泛着誘人金光,夾雜絲絲縷縷的果肉纖維。蛋糕以特製綠色忌廉模仿榴槤釘作為面飾 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年07月15日

七彩美食 骯髒咖啡

早前流行骯髒麵包,意思是在麵包上灑上大量朱古力粉,當大家吃時便會弄得臉上髒髒的,煞是有趣。最近韓國亦流行骯髒咖 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年07月13日

時令夏日開胃意菜

... 統意大利甜品「椰子白朱古力Semifreddo配芒果及熱情果」,由Gelato糅合奶油製成的Semifredd ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年07月08日

無論如何任性一天

... 算是好日。它是「國際朱古力日」(或稱「世界朱古力日」),得到「美國糖果協會」正式承認(九月十三日也是另一個「國 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2020年07月07日

宅家享受冷萃咖啡

... 氣,其酸度溫和並帶有朱古力餘韻,在炎夏中帶來清爽口感。獨立咖啡包裝特別注入100%高純氮氣,讓咖啡香氣充分保存 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年07月06日

Victoria's Secret奢華到平淡

... 裸露上身巨型胸肌加上朱古力粒腹肌,身穿鮮紅短褲配上人字拖的Abercrombie & Fitch超男模 ...全文

今日信報理財投資上流力世界陳振康2020年07月04日

「網紅咖啡店」經營意念 品味健康甜品 療癒疲憊心靈

... 許受不了,所以就加入朱古力粉中和。」 推動環保飲食概念 本以為追求吃得健康已是這間店的全部,Bryant卻表示 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年07月02日

JW萬豪酒店行政糕餅總廚 以優雅甜點訴說香港故事

... 旁邊放了一塊跳飛機的朱古力牌,相信客人品嘗時會有親切感。」至於「搖搖」則是紅豆椰汁口味,加上椰子雪糕,有紅豆沙 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年06月30日

廣告商杯葛 fb補鑊標籤仇恨帖文

... 車的美國分公司及著名朱古力品牌好時(Hershey)等規模較小的企業也表示會參加。 ...全文

今日信報EJ Global2020年06月29日

法味王者 經典謝幕

... ,則是以時令的水果、朱古力及精緻食材特製的經典法式甜品,藝術品般的擺盤,僅是看着都不勝喜悅。例如以南法普羅旺斯 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年06月26日

KKR等基金傳競購聯合利華茶飲業務

...  另外,擁有可可粉及朱古力製造商百樂嘉利寶(Barry Callebaut)的瑞士投資集團Jacobs Hol ...全文

即時新聞國際財經2020年06月24日

獨家雪糕風味

... 包括有冧酒提子、薄荷朱古力、特濃咖啡、法式焦糖燉蛋、意大利奶凍、檸檬青檸雪葩、熱情果芒果雪葩、藍莓芝士蛋糕和焦 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年06月22日

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