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致敬法國美食工藝師

... 蕎麥」則以蕎麥慕斯配朱古力雪葩與焦糖果仁,層次豐富。   ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年05月18日

母親節人狗同歡

... ourbon「70%朱古力忌廉威化餅蛋糕」。 此外自由點選了「刀切牛肉他他」(218元)、「野生鱲魚魚生」(1 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年05月16日

價值投資的大茶飯

... 計回報達31倍;美國朱古力廠好時(Hershey)回報也相當不錯,十年累計兩倍半,但與Netflix相比自然天 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2020年05月15日

在家圈養

... 這時,我們可能會想到朱古力。莫非為了減肥,就連開心食物也不能吃?可以的,只要小心選擇。進食可可脂含量為80%的 ...全文

今日信報副刊文化視線所及金鈴2020年05月09日

母親節慶 浪漫愛筵

... 是可愛的美點。「牛奶朱古力柑橘泡芙」及「燕麥蜜糖脆脆配朱古力牛油果布甸」上的花朵裝飾,艷麗又有些調皮;各種蛋糕 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年05月08日

開心外賣(二) 優質西餐

... 品是瑪德琳貝殼蛋糕和朱古力雪糕,是一頓非常豐富的晚餐。這次外賣很有驚喜,只比堂吃差少許,已是非常難得了,吃得我 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年05月08日

一片點會夠

... 雪花一樣分布雪糕中的朱古力,因而口感很有趣味。 雪糕的奶味不濃,因此吃後仍有清新的感覺,有別於其他雪糕,反而有 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年05月06日

西太后母親節蛋糕

... 海綿蛋糕」,以立體白朱古力星球logo配心形馬卡龍及食用蛋白嬌艷玫瑰花作面層點綴。蛋糕以新鮮紅桑子、比利時65 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年05月06日

人間春色 絢麗佳餚

... 是咖啡口味,面層的白朱古力印有品牌T字紋標誌,相當經典。「Tiffany鳥巢」則盛載了品牌藍色的棉花糖朱古力, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年05月04日

港大牙醫學院講座教授盧展民揭示
港人多不知自己有牙齒酸蝕問題

... 物,如甜餅乾、蛋糕、朱古力,可轉為鹹餅乾、水果,含蔗糖少,蛀牙機會也更少。」 有些人因為行動不便,無法輕易拜訪 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年05月04日

艷麗母親節蛋糕

... 瑰蛋糕及士多啤梨軟心朱古力,以甜蜜滋味和迷人奪目的紅色哄哄媽媽,在節日中與家人共享甜蜜時光。「紅桑子玫瑰蛋糕」 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年05月04日

Schoggi Meier 母親節獻禮

母親節將至,當然要向媽媽好好表達心意!在香港自設廠房的朱古力品牌Schoggi Meier,以大師級人手工藝打 ...全文

今日信報理財投資商情2020年05月02日

從負油價到負Coke價

... 星期健身4天,練得「朱古力」腹肌,身穿緊身slim cut Gucci西裝,腳踏反光紫色Berluti皮鞋在I ...全文

今日信報理財投資上流力世界陳振康2020年04月25日

復活節電視雲崇拜

... 少有的甜蜜安慰。出爐朱古力蛋、大鐘、「五餅二魚」典故的肥魚;還有繁殖生命力強的兔子——新冠肺炎之年,它們棕黑的 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2020年04月24日

一杯咖啡的啟示

... 之大爆發,將咖啡換上朱古力或抹茶,變出另一種特色飲品,也有人將焦糖咖啡泡沫,抹於蛋糕頂上,一樣美觀可愛。總之, ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2020年04月23日

二合一的快樂與懊悔

... 她及時送上親手烘焙的朱古力曲奇,把我從情緒谷底拯救出來。 可能就是那包愛心曲奇,激活了甜點味蕾,令本來夏天才會 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2020年04月22日

解鎖《摘星廚神》的料理門道

... 演的相澤提點,叫他用朱古力,結果他運用南美魔力醬做出了脆片去配搭茄子,令到相澤也暗地裏佩服不已。劇情有交代說, ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年04月20日

朱古力真能令人開心?

... 同時想知道進食甜品或朱古力是否有助紓緩抑鬱情緒。 今天我們就來看看,這世界是否真有Happy Food存在? ...全文

今日信報副刊文化有營人生廖芷珊2020年04月16日

【跨市博弈】疫情下養成另類「惡習」造就新商機

... 片、喝啤酒、抽煙、食朱古力的方式來打發時間。其中,據投資研究公司Cowen於3月向2500多名美國消費者進行的 ...全文

即時新聞即巿股評2020年04月15日

美食藝術下午茶

... 滿腔芬芳。「海鹽焦糖朱古力蛋糕」口感順滑,香醇的朱古力隱隱帶有牛油酥餅的甜膩香氣,伴隨絲絲海鹽滋味,讓人一試難 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年04月15日

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