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灣仔夜市電力甩轆無人問責

... ,該公司是老牌船企「珊瑚海船務」的分支,以往有舉辦海濱活動的經驗。到底為何供電不足,Victoria Wate ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2023年09月28日

中國海警黃岩島附近驅離菲船

... 大肆渲染南海部分地區珊瑚遭破壞的說法,菲律賓海岸警衞隊前日提出反駁,強調在鱟藤礁和仙賓礁的採捕珊瑚和傾倒行為, ...全文

今日信報兩岸消息2023年09月26日

巧手創新廚藝 經典菜時尚化

... 能突顯食材鮮味。 「珊瑚水晶大花蝦球」是另一道嘗鮮之選,卓師傅選用越南六頭大虎蝦,生拆後去掉紅衣,切成牡丹花球 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年09月22日

菲方指破壞南海珊瑚礁 中方:指控毫無根據

就菲律賓政府聲稱,中國破壞菲律賓在南海地區的珊瑚礁,正考慮就此向國際法院提出訴訟。中國外交部發言人毛寧表示,菲 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年09月21日

雌雄同體魚 機靈黑沙鱲

秋風漸起,天氣轉涼,又到釣魚季節。說到香港魚類,在本地水域可找到近千品種,包括觀賞珊瑚魚和食用鮮魚。 不時在餐 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年09月13日

安奎拉靠「.ai」域名登記可袋2.34億

... 收取註冊費 安奎拉以珊瑚礁和白色沙灘聞名,自1990年代以來,安奎拉就擁有「.ai」的域名,當有人或公司想使用 ...全文

今日信報EJ Global2023年09月02日

最愛東平洲

珊瑚專家崔佩怡自2008年起研究珊瑚,她直言喜愛任何與海洋相關的東西。喜歡海,原來是受父親啟發。「我小時候最快 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年08月26日

中大生命科學學院專家崔佩怡 實驗室培育珊瑚BB

珊瑚大規模白化命危,可是因為事發地點在水底,所以往往被忽略,本地珊瑚專家崔佩怡(Apple)將之形容為「好唔f ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年08月26日

聯合國:西南太平洋海平面升速過快

... 出現高溫、海洋熱浪及珊瑚白化。 西南太平洋去年錄得35宗包含洪水及颱風在內的天災,共造成700多人死亡。與20 ...全文

今日信報EJ Global2023年08月19日

動物界裝飾大師

... 會在棲息地尋找海藻、珊瑚、小石子,甚至其他小動物好像海葵、海綿和苔蘚蟲,將它們掛在殼背鈎狀鬃毛,讓自己與環境融 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟呂婉瑩2023年08月16日

南海圍棋大賽

... 發展;礁一般由岩石或珊瑚構成,跟島的最大差異在於沒淡水資源。 不管是島還是礁,首先你要霸佔回來,才有資格裝出理 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2023年08月12日

自尋死路與人無尤

... 翻身,會有可能被海底珊瑚或稍微凸出的石塊割傷。看來這條孱弱小鯨來到西貢,是自尋死路。 布氏鯨命殞前四日,漁護署 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年08月03日

大堡礁暫不列為瀕危名錄

... 瀕危名錄」,指當中的珊瑚礁正受海水溫度上升威脅。但組織周一在巴黎公布的最新議案,表示可以重新審視大堡礁的情況是 ...全文

今日信報EJ Global2023年08月02日

炎夏瓜果美饌

... 拆膏蟹蟹肉,加上爽脆珊瑚草及果醋珠,完美突出蒲瓜鮮甜,層次豐富。 行政總廚李振龍的刀功純熟細膩,從「玉泉紗衣」 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年07月31日

潛水壓力

在菲律賓保和島(Bohol)潛水,向水底懸崖推進,過百呎能見度、無數珊瑚魚在海線邊游弋,不知不覺已在水底100 ...全文

今日信報副刊文化以刀結緣湯偉聰醫生2023年07月21日

厄爾尼諾帶來反常異象

...    海水升溫 大量珊瑚恐亡 厄爾尼諾源自海水溫度上升,魚類等海洋生物較人類更受這個現象影響。科學家認為,全球 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 信觀點2023年07月15日

海洋公園開放活化珊瑚中心

信和集團及香港創新基金聯同Archireef、香港海洋公園及香港富麗敦海洋公園酒店推動的「活化珊瑚行動」(CO ...全文

即時新聞時事脈搏2023年07月11日

珊瑚閣低層三房累減272萬易主

北角珊瑚閣低層A3室,實用面積1173方呎,3房套房間隔,望開揚城市景,自去年3月放盤,初時叫價2500萬元, ...全文

地產投資二手市場2023年07月07日

海底朝聖花樣多超吸金

... 這項目原本是因當地的珊瑚遭颶風摧毀,有藝術家想出把雕塑放在那裏,讓珊瑚有地方依附生長,及後其他地方相繼仿效,把 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 拓展客群2023年07月01日

泰坦噩耗 深海旅遊極限潛行

... 化如何威脅海洋,例如珊瑚白化,便有多一個人向大眾講解海洋狀況,提高保育意識。 不過,這類旅行團收費不菲,如果要 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 信觀點2023年07月01日

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