被喻為「海中黑鑽」、象徵奢華和高貴品味的魚子醬，自十六至十七中世紀以來，都是皇室成員和貴族專享的上等食材，優越 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月29日
天氣持續炎熱，假日最好就是外出享受普照的陽光，若在火熱的高溫能享受一杯冰凍的啤酒就最舒爽！灣仔利東街最近就與H ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月28日
由本地首屈一指的調酒師Antonio Lai及Amanda Wan創辦的心血結晶酒吧餐廳The Envoy位於 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月24日
位於中環雪廠街的Olé，是西班牙菜中的老字號，於競爭激烈的中環區也能經營18周年而不衰，西班牙籍總廚Jesus ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月22日
有氣的清酒飲料近年頗為流行，若然在有氣清酒再加入質感豐富的啫喱，相信定會相當過癮。日本歷史悠久的清酒釀造品牌白 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月21日
香港的夏天漫長又悶熱，消暑的雪糕是炎炎夏日之中的最佳甜品。有見及此，皇家太平洋酒店柏景餐廳於整個夏季推出「仲夏 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月17日
醇美的威士忌愈來愈受人追捧，過往只是長輩們飯後談天的良伴，不過如用來配搭粵菜品嘗也不錯。上海佬蟹莊就與來自蘇格 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月15日
香港君悅酒店咖啡廳歷時半年全面翻新，最近終於重新登場，讓經典的咖啡廳搖身一變成為設計時尚、展現藝術氛圍的餐廳。 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月14日
抹茶與蜜糖同樣是有助女士美顏的美食， 能將兩者結合在一起，並製成女士最愛的甜品就最好不過！帝都酒店1+1吧這個 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月10日
麵包原本只是簡單的果腹小吃，但創意百出的香港人當然不甘平淡，創作出多款精采美味的麵包。沙田凱悅酒店Patiss ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月08日
中式糭子五花百門，配搭琳琅滿目早已見怪不怪，隨着坊間的抹茶熱潮仍未減退，九龍香格里拉大酒店推出了多款應節糭子， ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月07日
創意糭子停不了，香港人最怕悶，大膽創新的食物總有捧場客，只要食物口味配搭得好，就連沉悶的端午節糭子也有驚喜。香 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月03日
民以食為先，端午節當然又到吃五月糭的時節，今年米芝蓮必比登推介雲陽主廚陳啟德師傅特別以四川名菜「砣砣東坡肉」及 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年06月01日
端午節的應節糭子紛紛出籠，坊間口味種類繁多，任君選擇。帝京酒店今年推出兩款新口味糭子，分別有西式的「黑松露芝士 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年05月31日
端午節的腳步慢慢接近，想過一個充滿日式風味的端午節？東海堂延續紫薯熱潮，再配搭多款日本直送原材料，為大家送上全 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年05月27日
農曆五月將近，不少人已開始準備糭子迎接端午節。奇華餅家今年特地為着重吃得健康的大家設計了兩款新口味糭子，包括味 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年05月25日
下午茶豈止是英國人專利？品味出眾的郭志怡(Bonnie)再度與高級時裝品牌合作，為Ralph Lauren度身 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年05月24日
「韓瘋」停不了，韓劇已成為大家茶餘飯後的話題，若然再一邊吃着韓風美食，就更加入戲了。沙田凱悅酒店咖啡廳於這個月 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年05月20日
日本北海道函館著名得獎洋菓子店Petite Merveille，首次與海外餐廳日和号合作舉行快閃店，把金獎芝士 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年05月18日
夏日的腳步近了，悶熱的天氣令人倍覺心煩，而清新的素菜又或是充滿綠意的菜式最能讓人的心情回復平靜。香港怡東酒店怡 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年05月17日
