... 廚師，主打的自然是最地道的潮州風味。
潮州菜屬於粵菜的重要菜系之一，其歷史可追溯到漢朝，到了唐代，韓愈被貶至潮 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年02月25日
... 和服美女送上來的一酌地道抹茶吧。煎茶茶包也是家中常備，只因中式茶包較難帶出高品質茶味，反而煎茶茶包偶有佳作。再 ...全文
今日信報副刊文化視線所及畢雙雙2022年02月19日
... ，一口普通話說得十分地道。1989年中央電視台的元旦晚會中，他參與演出一齣叫《夜歸》的小品舞台劇；自此之後聲名 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年02月11日
... 又稱倘約翰遜毫無保留地道歉及收回言論，才可反映他已經改變態度。保守黨議員埃爾伍德（Tobias Ellwood ...全文
今日信報EJ Global2022年02月09日
... 日常生活方面，她順序地道：「清晨5時起身，6時許天光了就落田。早上9時回家整理一些文件或寫稿，然後午睡，直至下 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年02月08日
... 課。」她手舞足蹈肉緊地道。
童年的生活日常，「早上起身，拿髒衣去杯頭潭洗衫——即係河嗰度呀！洗完回家煮飯，煮完 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年02月07日
... 更勝不少「香港人」，地道潮流文化完全難不到她。
Pamela的外公是沙地阿拉伯人，她擁有中東人的膚色和外貌，內 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2022年02月04日
... 護聯盟），他有條不紊地道：「我們會聯絡IUCN，問——譬如是，哪個組織有養這個品種的烏龜？這個品種的雀鳥？他們 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年01月29日
... 雲道。更多的是從堅尼地道往上走，那時候合和中心還在建，能看見山腰的幾幢古老大屋。記得當年邵氏導演桂治洪，曾在這 ...全文
今日信報副刊文化視線所及松花芥子2022年01月28日
某年仲夏的晚上，在西班牙南部首府西維爾一個地道的tablao酒館裏，欣賞着十二拍節奏的佛朗明哥表演。台上束起烏 ...全文
今日信報副刊文化兩個墟目目2022年01月27日
... 作為教材，強化學生的地道英語詞彙、句式。
文科以外，理科亦興趣行先：「教育可以改變一個人，啟發學生潛能，記得起 ...全文
今日信報副刊文化幼小學府林艷虹2022年01月27日
... 洲料理手法製造新加坡地道美食，令人極有驚喜。吃時蘸點帶鹹香的自家調製黑蒜醬，入口帶肉骨茶的獨特風味。
「花蟹叻 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月25日
對香港老饕而言，智利菜的確較為陌生。當地菜系主要源於西班牙傳統美食、結合原住民文化與地道食材，加上受到鄰國的阿 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月21日
... 1）橋段，被引為經典地道笑話。
詩意隨性
整批展品，最叫人回味者，應是「拾拾記」部分。它們來自《麥嘜算憂鬱亞熱 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2022年01月20日
... TDS）等就灣仔堅尼地道33至35號地盤向城規會申請放寬高度限制，以興建分層住宅，有關方案去年遭城規會拒絕，發 ...全文
今日信報地產市道2022年01月20日
... 他笑了一聲，毫不猶豫地道：「我想老虎的贏面較高吧──但當然老虎與獅子其實並不在同一個棲息地。以體形計，老虎較大 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年01月19日
... 斯里蘭卡，他有點無奈地道：「太太跟我結婚前已有自己的生意，所以她要留守斯里蘭卡，這點我是理解的。」兩個女兒已長 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年01月19日
...
「甬府」主廚劉震為地道寧波人，由初入行以學一技之長的心態入讀廚藝學校，到27年後的今日，他希望將正宗的家鄉菜 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2022年01月18日
... den自然品嘗過不少地道美味，並從中引發很多創作靈感，雞蛋仔便是他最愛的街頭美食之一，而「帶子雞蛋仔」正是港式 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月17日
... e Tuna
夏威夷地道的魚生飯，吞拿魚混入醬油、芝麻油、米醋、紅葱頭、炸花生等，健康又飽肚。
Lo ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月14日
