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愛酒不愧天 拉麵居酒屋

... 製作,燒豚脢肉選用了豬肉部位中肉質最好的脢肉,肥瘦筋的分布平均,口感香嫩。豚脢肉表面經炙燒,釋出油香,更加香口 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年09月14日

跑馬地新鮮豬肉驗出防腐劑二氧化硫

食物安全中心公布,在跑馬地一個新鮮豬肉樣本,檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,現正跟進事件。 中心發言 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年09月13日

國儲原油投放 應對原料價飆

... ,因疫情及供應大增令豬肉價格續跌(其中八月價格下降百分之四十四點九),導致八月CPI按年漲幅時隔三個月再跌至百 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2021年09月10日

內地8月PPI升9.5%創13年高
CPI僅漲0.8% 「剪刀差」歷來最大

... .9%。食品價格中,豬肉價格按年急跌44.9%,影響CPI下降1.09個百分點,是導致CPI重回1%以內的主因 ...全文

今日信報財經新聞2021年09月10日

內地8月CPI升0.8% PPI升9.5%勝預期

... 1.2個百分點,其中豬肉價格下降44.9%,影響CPI下降約1.09個百分點;鮮菜價格下降1.5%,影響CPI ...全文

即時新聞中國財經2021年09月09日

全球通脹不高

坊間常言滯脹,是為又滯又脹。但通脹是否真的很高?別只因一兩項開支如豬肉、汽油等影響視線,整體物價要過百項合計才 ...全文

今日信報理財投資財經DNA羅耕2021年09月09日

國策扶持澳門 憧憬惠港新政

... 2等數據。 近期內地豬肉價格降幅持續擴大,整體通脹維持溫和可控,惟大宗商品價格持續高企,即使監管層接連推出一系 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2021年09月06日

名牌大亨阿爾諾蝕賣家樂福

... 要,還是雞蛋、牛奶及豬肉重要?我搞不清!   (編者按:陳振康著作《BIG DEAL顛覆世界》現已發售) 歡迎 ...全文

今日信報理財投資上流力世界陳振康2021年09月04日

塔利班奪權前一周回港 港大阿富汗女學生細說家鄉亂局

... 者。我不祈禱。」 吃豬肉嗎?「我不介意!」她淺淺一笑道。 撰文:譚淑美 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2021年09月01日

比砌生豬肉更危險

... 生蟲。若進食未煮熟的豬肉,加上農村人畜共住,食物很易受帶蟲的糞便污染。當寄生蟲進入人體後便會鑽入不同器官,包括 ...全文

今日信報副刊文化腦神經科黃偉基醫生2021年09月01日

野生菇菌品鑑(下)

... 燜釀羊肚菌」以蝦肉、豬肉做餡釀入羊肚菌,再以「原味」濃湯煮成純厚醬汁,並淋於菠菜上,既能散發菌香,亦不失菠菜美 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年08月31日

中環街市──當年的先鋒,今日的經典

... 存和售賣鮮活;一樓的豬肉檔比魚檔稍闊,在原設混凝土枱面上放置砧板,天花也設有幾行鐵架和掛鈎,可吊掛豬牛各部位。 ...全文

今日信報時事評論建築思話陳皓忠2021年08月28日

繼承父店名號 重現失傳潮菜

... 澄海的獅頭鵝肉及各式豬肉,以及每天加入來自潮州的香料、醬油及魚露,味道慢慢變得更香濃更正宗。如此運作數個月至開 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年08月26日

台查獲越南豬瘟月餅

... 地逐一清查不明來源的豬肉。農委會主委陳吉仲昨公布,累計清查上、中、下通路5000多處,送驗54件,暫時陽性反應 ...全文

今日信報兩岸消息2021年08月26日

阿富汗的美麗與哀愁

... ,包括眾所周知的禁吃豬肉,較不為人知的禁忌還有禁喝酒及血液。服飾方面,禁止男扮女裝及女扮男裝。喪葬儀式上,禁止 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年08月25日

萬洲再發通告反駁太子爺指控

... 以高於市價從美國進口豬肉令公司蒙受損失、其認為郭麗軍不具備晉升萬洲行政總裁的資格,及其指萬隆在雙滙發展重組過程 ...全文

即時新聞重要通告2021年08月23日

再談阿富汗──論帝國的「墳墓」

... 伊斯蘭教徒)遵守針對豬肉、酒類、現代科技及娛樂文化、西方價值觀及行為,以及對享樂生活所蘊含的「敗壞價值觀」的禁 ...全文

今日信報時事評論政思故我在黃裕舜2021年08月23日

太子爺爆父違規交易 萬洲稱不實

... 把雙滙集團(萬洲旗下豬肉食品企業)的國內資金轉出境外。 指萬隆私下獲雙滙5%股份 文章曝光後,萬洲發表公告稱, ...全文

今日信報財經新聞2021年08月19日

萬洲太子爺深夜發文炮轟父親

... 對,繼續大量進口美國豬肉六分體。 萬洪建認為,2月底進口六分體的市場平均價格只有21500元,他們卻強行將美國 ...全文

即時新聞中國財經2021年08月18日

勞工短缺牛肉漲價 影響Burger King營運

... ,勞工短缺令到牛肉及豬肉供應出現緊絀,導致價格上揚,加上其他原材料價格也扳升,是營運成本上漲的主要原因。 RB ...全文

即時新聞國際財經2021年08月18日

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