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以國首創培植肉工廠 日產五百公斤

... 500公斤培植雞肉、豬肉及羊肉;牛肉產品則仍處開發階段。New Atlas提到,按美國每隻雞可獲2.1公斤雞肉 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2021年06月29日

游資泛濫不再 商品狂潮難翻炒

... 大豆期貨大挫15%,豬肉期貨下滑逾一成,銅與白銀、白金也因美元轉強而插近一成。一些較冷門及流動性不足的期貨如木 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2021年06月28日

東南亞元素 新派墨國菜

... 新面貌的「墨西哥手撕豬肉夾餅」(Pork Neck Taco),選用在東南亞被廣泛使用的食材——醃製豬頸肉、烤 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年06月25日

One-ThirtyOne

... 、紅菜頭湯、煙肉佐賀豬肉卷和柚子雪葩。廚師在Tate Dining Room工作過,菜做得細膩;只是遠道而來, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月24日

【帶眼識股】亂流下平安 萬洲不心慌

... /噸回落45.6%,豬肉加工行業成本有望紓緩。 萬洲在6月7日公布近150億元回購計劃後裂口高開,當日最高見7 ...全文

即時新聞港股直擊2021年06月22日

內地生豬期貨挫7%創新低
養殖業恐見紅 畜牧協會籲勿慌

內地媒體報道,豬肉價格在農曆新年過後持續下行,截至6月18日,生豬均價已跌至每公斤13.83元(人民幣.下同) ...全文

今日信報財經新聞2021年06月22日

【異動股】生豬期貨再創新低 豬肉股受壓

... 跌5.21%。 中港豬肉股走低,牧原股份(002714.SZ)挫4.97%;正邦科技(002157.SZ)挫6 ...全文

即時新聞港股直擊2021年06月21日

中式財團父子情仇

... 為矛盾。好似全球最大豬肉企業萬洲國際(00288),剛在父親節前夕爆發宮廷式父子權鬥,創辦人兼老闆萬隆罷免了「 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2021年06月21日

初夏回憶 白蘭花香

... 製過的冬瓜加入雞肉、豬肉、火腿及白蘭花熬成清湯,放上南非鮮鮑及雞髀菇、日本乾珧柱,上菜時再加入數滴「白蘭樹下」 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年06月21日

女炒鑊Sam Lui

... 三大招牌菜:一、「新豬肉麻婆豆腐伴油條」,麻婆豆腐在這裏的角色變成「蘸醬」多一些,用炸得鬆脆的油條蘸來吃,很是 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年06月21日

Green Monday購物節減價吸內地客

... 供OmniPork新豬肉為食材,快速擴大旗下品牌OmniFoods的知名度,內地市場貢獻亦提升。 本港疫情近月 ...全文

今日信報財經新聞2021年06月18日

國統局:全年物價持穩有基礎

... 在發布會上指出,5月豬肉價格按年下降23.8%,對居民價格是個下拉因素,但由於主要農產品供應充足,總的看食品價 ...全文

即時新聞中國財經2021年06月16日

發改委發布生豬價格過度下跌三級預警

... 生豬集中出欄、進口凍豬肉增加及季節性需求偏弱等因素疊加影響,生豬價格持續下降。 據發改委監測,6月7日至11日 ...全文

即時新聞中國財經2021年06月16日

中國內需市場未來可期

... 數的影響力有限,加上豬肉價格的升幅進一步放緩,市場共識是今年內地通脹只會適度增長至1.5%,而生產物價指數預期 ...全文

財富管理市場分析2021年06月15日

歐國盃鹹肉糭

... 之精華——五花腩,肥豬肉滲滿齒頰之間,真係屈原也翻生上水! 世界盃決賽周歐洲區僅得13張門券,歐國盃卻有24支 ...全文

今日信報副刊文化場內場外球千仞2021年06月15日

中國內需市場未來可期

... 指數的影響有限,加上豬肉價格的升幅進一步放緩,市場共識是今年內地通脹只會適度增長至1.5%,而PPI預期為4. ...全文

今日信報理財投資新興智見霍慧敏2021年06月15日

不太fine的dining

... 水、汆水數巡,然後以豬肉、豬骨、鯪魚、珧柱……等熬成湯,再以湯燜柚皮,直至入味;最後以湯加蠔油調成芡汁,扣在柚 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年06月11日

時光倒流 懷舊粵菜

... 德名菜,大廚以一片瘦豬肉、一片雞肝及一片肥豬肉組成,每一片都經過不同工序製作,塊塊狀如金錢,故稱為金錢雞,味覺 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年06月11日

中國PPI飆9%近13年高 料今季見頂
開始向下游傳導 5月通脹1.3%續看升

... 0.1個百分點。由於豬肉價格按月大挫11%,令期內食品價格按月下滑1.7%;非食品價格則按月漲0.2%,不含食 ...全文

今日信報要聞2021年06月10日

商品價壓不低 煤鐵炒風再起

... 食品價格穩定,其中,豬肉價格按年大跌23.8%。不過,持續飆升的PPI數據相信會逐步傳導至消費市場。未來一段時 ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2021年06月10日

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