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美食音樂交融 譜出多國菜韻

... 空氣,中層和底層選用可可利口酒配襯百利甜酒、木桶陳釀蜂蜜威士忌,擁有獨特香氣而不甜膩。     朱古力熔岩蛋 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年08月27日

專家:新生熊貓若趨穩定 可先網上與公眾見面

年屆19歲高齡的大熊貓盈盈誕下龍鳳胎。中國大熊貓保護研究中心副主任李德生表示,兩隻初生寶寶的首三天是高危期,這 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年08月17日

最極致炫富

... 糖和奶,再奢侈一點加可可粉,怎會有人加24K金?真是「貧窮限制想像」。 不過,她跟一位炫富「前輩」比起來,實在 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年08月16日

Celine Dion指特朗普未獲授權集會上用其歌曲

... ne Dion並無認可可使用該首歌曲。 外電報道,特朗普於2017年首次就任總統時,Celine Dion亦曾 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年08月11日

吉百利澳洲兩款朱古力加價一倍

... 上調至2澳元,原因是可可豆價格升至紀錄高位,以及投放成本增加,是該公司逾十年來首次調整產品價格。疫病和不良天氣 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2024年08月10日

匠心獨運~「調酒大師精選5號」

... 細緻芳香。入口是濃醇可可、如奶油般細膩順滑的甜味,整體香辛味道較輕柔。最後以淡淡草本、蜜餞香橙收結。調酒大師精選系列是軒尼詩唯一一款 43%酒精濃度的瓶裝干邑,適合獨自或加冰塊飲用,與家人、朋友共享。 軒尼詩調配總藝師Renaud Fillioux de Gironde表示:「作為軒尼詩第八代調配總藝師實屬巨大榮譽,非常榮幸能夠延續Yann Fillioux(Fillioux 家族第七代調配總藝師 ...More

EJ Insight2024-07-31

盡顯文化熔爐 杜拜特色餐廳

... 馬麥醬、發酵榲桲膠、可可碎末,面層還有一小片生牛肉火腿,鮮味層層疊疊遞進、風味突出,整體吃起來活像巴黎現在流行 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年07月29日

真正價值

研究招牌書法數年,黃宣游和團隊聽到不少批評,例如質疑他們為何花時間研究水準不足、價值不高的「招牌佬」,聽到後他 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2024年07月19日

DSE明天放榜 逾1.8萬日校考生達332A入大學門檻

中學文憑試明天放榜。考評局公布,今屆有18314名日校考生考獲「332A」,達到入讀大學的基本門檻,佔全體日校 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年07月16日

沒蕉吔

... 5年絕種;佔全球七成可可豆出口的加納和科特迪瓦,在炎熱氣候影響下,可可樹於40年後無法再種出可可豆。 聯合國估 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年07月16日

重新包裝品牌

... 、樹屋等為背景,加上可可豆、花卉圖案點綴,予人悠閒舒適感覺。Vincent認真地說:「正如品牌的原味朱古力,由 ...全文

今日信報副刊文化中學導覽林艷虹2024年07月04日

老撾予陸台港澳旅團免簽15天

據老撾新聞文化旅遊部長26日簽發《2024老撾旅遊年關於對特定遊客簽證政策實施細則》文件顯示,大陸及港澳台旅客 ...全文

今日信報兩岸消息簡訊2024年06月28日

美禁售俄國卡巴斯基防毒軟件

美國拜登政府周四宣布,計劃禁止俄羅斯卡巴斯基實驗室(Kaspersky Lab)生產的防毒軟件在美國銷售,指卡 ...全文

今日信報EJ Global2024年06月22日

中醫如何看朱古力

朱古力是西洋傳入中國的食物,據資料記載,它在清朝康熙時代就傳入中國,只是當時未有流行和普及。朱古力來自可可果中 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清博士2024年06月20日

巴西東北部擬成可可豆新產地

彭博報道,由於主要生產地西非面臨惡劣天氣、可可樹老化和農作物病害等問題,可可豆價格近年持續飆升,種植商正加緊把 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2024年05月14日

東京第一芝士蛋糕

... 突顯香與甜。 濃厚可可香 最近店家推出全新「朱古力栗子蛋糕」,把意大利栗子蓉、雲呢拿、紅糖,襯以冧酒、糖漬栗 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月13日

港產食品輸往內地便利通關安排5月21日推出

... 克力(包括巧克力、代可可脂巧克力及其製品)。實施便利通關安排的內地口岸包括深圳海關轄區口岸和拱北海關轄區口岸。 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年05月07日

防侵侵回朝衝擊 中國須擴內循環

... 、銅、鋁,以至咖啡及可可等農產品價格均大幅向下走,短期對資源類股份宜採取較審慎的態度。商品價格今年升勢可能與日 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2024年05月03日

消委會:物價大趨勢仍須監察才能判斷

... 升幅23.7%,主因可可豆生產國受天氣及蟲害等影響,生產量大減而影響價格。 她表示,錄得跌幅的包括「糧油食品」 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年04月16日

超市逾半貨品加價 朱古力最勁

... 球受惡劣天氣影響導致可可豆失收,影響原材料供應;烏克蘭是葵花籽油重要生產國,俄烏戰爭令供應緊張,促使其他食油如 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年04月16日

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