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「回家」飯香

... 片皮鴨與時令的法國藍龍蝦，做晚飯菜單已經頗夠檔次。 尚欠鑊氣 人的生活上有一種習慣性，大家多日來「唔湊米氣」， ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2015年10月31日

味遊異國 美食之旅

... 甜海鮮包括美國波士頓龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、法國麵包蟹及美國藍青口等。清新開胃的前菜有西班牙Serrano白毛豬 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年10月30日

回流大廚：內地人也接受高端中菜

... 。 鍾師傅以成名作「龍蝦湯泡步步米」作為見面禮，記者過去在電視看到製作過程，但四溢的米香和「嗤嗤」的聲響，非電 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃吳雄2015年10月23日

英女皇讚鄧一國兩制促成港回歸
習近平冀中英共同推進世界和平發展

... 法文菜單，有多寶魚、龍蝦、烤鹿肉等。國宴歌單中，除了英國樂隊披頭四歌曲Eleanor Rigby、007系列電 ...全文

今日信報兩岸消息訪英之旅2015年10月22日

十全十美囍宴

... 原隻乾鮑，六、上湯焗龍蝦，七、京都片皮鴨，八、清蒸海上鮮，九、富貴炒飯，十、美點雙輝。 兩張菜單的共通點是，由 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年10月20日

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