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有心誰怕遲

... 惟有吃着葡萄乾、喝着葡萄酒,熱烈地彈琴、熱烈地拍掌。 逢周五刊出   ...全文

今日信報副刊文化老鷹傳奇謙臣2016年06月24日

消暑妙品 清麗德國白酒

... 鑽研改進釀製乾身紅白葡萄酒質素,亦革新形象,努力開拓海外市場,同時保持釀製上乘國際甜白酒龍頭地位(可遇不可求的 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年06月23日

愈老愈好

問智利葡萄酒大王Alfonso,該國有沒有什麼諺語跟葡萄酒有關? 「在智利,葡萄酒令人們聚集起來, 它是很多慶 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2016年06月22日

智利葡萄酒大王 沙漠綠洲年產30萬支酒

智利是全球第四大葡萄酒產區,這次接受訪問的智利葡萄酒大王Alfonso Larraín Santa María ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2016年06月22日

新蒲崗日與夜酒宴

老友「是谷紅莊主」搞葡萄酒宴不拘一格怪招迭出,繼「殺入砵蘭街」與「打進茶餐廳」之後,又來一個新玩意:「新蒲崗日 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年06月17日

意式家庭小吃 一口炸飯球

... 的,「意大利蜜思嘉甜葡萄酒漬法國鵝肝」是好選擇,大廚特地口感方面加入不少巧思,在主角鵝肝醬之後,還以意大利甜白 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年06月16日

MSCI揭盅前 內銀炒定先

... 滙貨源歸邊勿炒 銷售葡萄酒與烈酒的美捷滙(01389)去年10月轉主板, 上月建議每2股送3紅股,並訂本月28 ...全文

今日信報理財投資金融峰景信報投資分析部2016年06月15日

歐洲夏日 烽火處處

... 退也退不得。 法國的葡萄酒莊、德國的黑森林、意大利的山城、西班牙的大教堂,本來便各有不同;日耳曼人勤勞,拉丁人 ...全文

今日信報理財投資價值物語郝承林2016年06月15日

「酒」進初夏醉花園

... 過相信當中散發花香的葡萄酒最得人歡心。 葡萄酒的花香多數取決於葡萄品種,正如眼前由香港康得思酒店品酒師呂俊傑( ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年06月15日

花香葡萄酒

Kiona Late Harvest W.S. 2005 先感到蜂蜜、杏仁所帶來的金銀花香調及果香,優雅細緻, ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年06月15日

法國庇利牛斯 朝聖路上多廚房

... 用它們及喝它們釀製的葡萄酒,對身體有益。 吃完鵝肝,我們到鵝鴨養殖場參觀,牠們並不是困在籠子裏的,而是在一片大 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2016年06月10日

湄公河上的精采旅程

前經濟發展及勞工局局長葉澍堃的二子葉瀚華(Ian Ip),遺傳了爸爸愛喝愛吃的基因,為了名正言順喝葡萄酒,竟然 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王靖2016年06月07日

密西根州精釀啤酒

... 所得着:因為酒單上的葡萄酒沒有吸引我的項目,我請酒保介紹一種IPA啤酒,他推薦密西根州Bellaire一家啤酒 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年06月07日

波爾多紅酒一周漲價32%

網上葡萄酒商Liv-ex的數據顯示,2015年釀造的法國波爾多紅酒,過去一周價格加速上升,增長幅度達到32%, ...全文

今日信報EJ Global簡訊2016年06月06日

酒市調整 等待黎明

奢侈品支出的一大風向計乃波爾多葡萄酒定價,每年春季,頂級酒莊都會奉上最新佳釀供品評,定價後再以「期酒」(en ...全文

今日信報理財投資THE LEX COLUMN2016年06月06日

法國美酒 全球皆愛

位於法國波爾多的葡萄酒博物館La Cite du Vin(意即葡萄酒城)6月1日正式開放參觀。 法國盛產葡萄酒 ...全文

今日信報EJ Global金錢圖譜2016年06月04日

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