... 同的釀酒哲學，甚至做葡萄酒這門生意的不同手法。
Fromm有超過20年歷史，已經是成年人， Greywacke ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年02月17日
... 因為葡萄品種的面貌和葡萄酒的個性可以是多角度的。近年我不獨愛喝赤霞珠和國產多瑞加紅酒，也多了喝切拉子（Syra ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年02月11日
... 的城市和國家高，畢竟葡萄酒的製作繁複，種植師或釀酒師一個簡單決定，足以把一瓶葡萄酒的碳足跡大大減少或增加。然後 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年02月04日
喜慶時刻當然要「飲勝」，農曆年怎少得美酒助興！在滿載歡樂氣泡的香檳、汽酒外，法國葡萄酒的人氣一直居高不下，來到 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年02月03日
... 蘭。
無懈可擊
除了葡萄酒，當然還想看其他東西，特別是這南半球國家一向以其天然地理環境美若世外桃源見稱，所以選 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年02月02日
... 子事，不管新舊世界的葡萄酒，打着這招牌的，身價馬上高漲。但我就認為，除非是那麽幾個「神話」葡萄園，如DRC的R ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年01月26日
... 尖底甕釀造自然土產風葡萄酒，興趣是愈來愈濃郁了。
法國「國立科學研究中心」出版社，新近出版《飲酒在高盧》。作者 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2016年01月23日
... 愈來愈多人傾向飲用白葡萄酒，可是礙於酒商對白葡萄酒認識沒紅酒那麼多，推廣着眼點通常都會放在紅酒而捨白葡萄酒。另 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年01月21日
... 法國最受地球變暖衝擊葡萄酒區。
法蘭西乃上帝恩寵美酒大國。無奈法國西升溫高於世界平均水平，若干葡萄田將經受不起 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2016年01月21日
... 展現不同風格，這就像葡萄酒界經常論及的風土特色，放諸咖啡界同樣適用。
至於香港十分流行的意式咖啡，別以為凍飲就 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年01月20日
... 裝裙、自己騎單車巡視葡萄酒園。而140歐羅一瓶Pommery的Cuvée Louise；牌子取她芳名的路薏絲． ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2016年01月19日
... 諾，當時馬上對紐西蘭葡萄酒另眼相看，因為20年前我對紐西蘭酒的見識非常皮毛，僅止於鼻子非常「貓尿」的白蘇維翁， ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年01月19日
... 嘗味餐單，顧客可選擇葡萄酒或雞尾酒配搭。
這裏的菜式和雞尾酒有很強的原創性：Vicky擅長摩登法國菜，對地道美 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年01月18日
... 何使用塑膠袋，把掉進葡萄酒瓶裏的軟木塞取出來。於是晚飯時他跟同事打賭，看誰能學會這個技巧，把掉進酒瓶裏的木塞拿 ...全文
今日信報理財投資社創群英林雪瑩2016年01月16日
... 不償失。
社交媒體在葡萄酒界非常盛行，Facebook上有無數中外商家酒莊公司專頁（Page），提供推廣和資訊 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年01月14日
... 種也不是，這是第三種葡萄酒Rosé。除了薰衣草，最能代表普羅旺斯的就是它。」
法國是釀製Rosé（一般譯作粉紅 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味唐希文2016年01月14日
