香港夜生活的熱鬧繁盛，全多得各式各樣的酒吧林立，還有調酒師發揮創意推出特色雞尾酒，讓都市人輕鬆地把酒聊天。近月 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年09月06日
有說美國加州葡萄酒是代替法國酒的「窮人恩物」，這確實荒天下之大謬，其實自八十年代開始，已經不能只用新世界酒的身 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年08月23日
纖月 跨時代 熟成米燒酎
熟成一年以上的古酒，酒質順滑香醇， 帶濃郁辛口的特色。
酒精度：28%
最佳飲用方式 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年08月09日
炎炎夏日絕對需要冷飲來解暑！在日本酒的世界，以燒酎最有魅力，先有米、麥、芋三種原材料的分野，加上百變飲法，確實 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年08月09日
Mas de Foulaquier, Les Calades 2012
酒體飽滿，味道純凈，黑色水果香味特別豐 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年07月27日
在健康生活的大潮流下，天然葡萄酒（Natural Wine）趁勢興起，雖然至今仍沒有標準的認證，但已凌駕於Or ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年07月27日
Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
散發蛋糕、黑糖、深層烘焙黑咖啡的風味，入口 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年07月13日
兩三年前，香港興起手工啤酒，至今更是流行得很，不少餐廳、酒店甚至一田百貨均有出售標榜來自世界各地的「靚啤」。
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今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年07月13日
大文豪莎士比亞曾經把雪利酒比喻為「Andalucian sunshine in a bottle」，即是裝在瓶 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年06月29日
Leonor, Palo Cortado
陳釀超過12年，散發出細緻的木香、雲呢拿與杏仁香氣。富有堅果味，餘韻 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年06月29日
品嘗美酒離不開睇、聞、飲三方面，香氣是一種感覺，不會吃得到，但香味就是讓人覺得愉悅，這就是酒香的魅力所在。說到 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年06月15日
Kiona Late Harvest W.S. 2005
先感到蜂蜜、杏仁所帶來的金銀花香調及果香，優雅細緻， ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年06月15日
Mas de Daumas Gassac, Hommageà Emile Peynaud2007
酒體濃郁集中 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年06月01日
踏入夏日又是迎來各大酒展的好時節，率先登場的是每兩年於香港舉行的Vinexpo，當中參展酒商酒莊多得讓人眼花繚 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年06月01日
李斯特城在英超奪冠，吐氣揚眉。之前以為「未夠班」？其實是未去細心欣賞而已，實力一直存在。
今年春夏，決意走訪香 ...全文
今日信報副刊文化品味人生黃家慧2016年05月25日
Buon Padre Barolo DOCG 2011（WS92）
以酒莊第一代起家的Buon Padre餐廳 ...全文
今日信報副刊文化品味人生黃家慧2016年05月25日
香港人對葡萄酒的認識愈來愈全面， 作為有氣葡萄酒之列的香檳，一向廣為人熟悉。至於氣泡酒（Sparkling W ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年05月11日
2009 Schloss Vaux, Rüdesheimer Berg Schlossberg Brut
金黃 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年05月11日
... e trotting品味人生，那是我每周例牌狼咽虎吞的灌頂醍醐，滲魂般若。
一大冊在手，連夜在酒吧中消磨，累得 ...全文
今日信報副刊文化北狩錄劉偉聰2016年05月04日
