在美酒的世界中，若釀酒是一門學問，調酒便是一門藝術。調酒師在掌握各式各樣美酒特性外，還要額外多加對世事的微妙觀 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年04月17日
Sweet Potato Soup
入口帶有薑汁的辛辣和番薯的甜香感，平衡了勁度十足的波本酒。（Back B ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年04月17日
要知道法國Bourgogne產區有一美妙特性，就是葡萄酒大都不會混釀，喜歡單一品種葡萄釀酒，遂有着最能體現不同 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年04月03日
Chablis Premier Cru, Vau Ligneau, 2015, La MANUFACTURE ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年04月03日
本地酒徒最喜歡新鮮事，品酒也不例外，近來新玩意有日式「乾杯酒」，說的是跟香檳有異曲同工之妙的氣泡清酒！重點是有 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年03月20日
《讀史論人生》（商務）對人生總結是「人生的幸福，平安喜樂，如此而已。」看盡歷史上各大師們的一生，各有苦樂，都看 ...全文
今日信報理財投資毋枉管張總2018年03月15日
Domaine du Clos Salomon Givry 1er Cru 2015
中等酒體，帶有誘人的紅 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年03月06日
講起宣傳攻勢，法國葡萄酒一向積極進取，剛落幕的One Day for Bourgogne Wines便一次過帶 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年03月06日
中國茶和葡萄酒同是一門高深學問。別以為紅茶只是茶餐廳專用的茶底，或是超市貨架上的平價盒裝茶包，福茗堂總經理兼評 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年02月20日
世界之大，美酒無處不在，單是威士忌也花樣眾多，在廣為人知的蘇格蘭威士忌或是炒風熾熱的日本威士忌外，還有另一潛力 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年02月06日
Russell's Reserve 10 Year Old
生產量不多，陳年約5至8年，用上珍貴的裸麥為原料， ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年02月06日
Palliser Estate Pinot Noir 2015
果味特別濃郁，展現深沉紅色漿果、甘草風味，帶有 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年01月23日
若論酒窖人流最旺之時，絕對非當下的季節莫屬，剛送走了聖誕、除夕等大節，又輪到農曆新年上場，這些日子家人好友總愛 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年01月23日
意大利風情加上藝術家般的大膽創新氣息，造就出ETRO的新傳統主義，這次設計師從朝聖之旅觸發設計靈感，將標誌性的 ...全文
今日信報副刊文化郎鍾物語劉妙賢2018年01月16日
牡丹雖好也要綠葉扶持，在葡萄酒世界中，醒酒器就是不可或缺的綠葉，有着令葡萄酒展現出真正風味和實力的奇妙功能，加 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年01月09日
The M Collection
以漂亮的傳統干邑及威士忌酒瓶為設計意念，只設單一瓶口的流暢外形，以最簡單直接 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年01月09日
自創意總監Haider Ackermann走馬上任後，上季首次發表的Berluti作品獲得一致好評，第二季的春 ...全文
今日信報副刊文化郎鍾物語劉妙賢2018年01月02日
普天同慶的佳節，注定是香檳當道，愛其色調金黃又冒着氣泡，歡愉度滿分。其實香檳不單只有數個耳熟能詳的大品牌，這天 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2017年12月12日
Richardot, Cuvee Prestige Brut
散發淡淡的杏仁香氣，入口時有種鵝春石蓋着泥土的氣 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2017年12月12日
