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20郵輪本月訪港帶來10萬旅客

... 的米芝蓮餐廳,變成在地道粉麵店排隊「打卡」,相信本港在這方面有空間發展多元化旅遊體驗。 另一方面,海關表示,香 ...全文

今日信報財經新聞2024年03月28日

漳州小吃

... 糊」,這是非常聞名的地道小食,相傳明代戚繼光帶兵入閩抗倭寇,當地百姓為趕時間,便用磨好米漿入饌,煮給士兵吃,結 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年03月28日

飽死荷蘭豆

... 入特製醬汁,採用閩北地道烹調,風味鮮鹹,卻嘗到魚的鮮味!再叫一個客家鹽酒河田雞;不看餐牌介紹都沒想過,世界有五 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟蘭子2024年03月28日

旅發局夥Art Basel設「茶餐廳 」提供經典港式美食

... 雞翼、港式奶茶等,把地道文化巧妙融入當代藝術展中,突顯香港中西文化滙聚的特色。 旅發局亦與Art Centra ...全文

即時新聞時事脈搏2024年03月27日

鄉土情懷 朴葉味噌

... 加入醋飯食用。高山市地道風味用料相對簡單,口感較為清爽。 除了鹹食,朴葉味噌可「變種」成小吃或甜品,高山市有 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年03月20日

白宮:哈馬斯副指揮官伊薩已被以軍擊斃

... 領導人,仍躲藏在加沙地道網絡的深處。 伊薩是哈馬斯下屬武裝派別卡桑旅的副指揮官,被外界視為以色列要追殺的目標人 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年03月19日

旅發局今年四大重點策略 冀吸人氣及財氣

... ,加強打造深度遊,如地道文化及自然美景等;重塑「幻彩詠香江」,期望在今年內訂立方案,預期2025年上半年推出。 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年03月18日

奧比斯高層 分享眼科飛機醫院個案與機上日常

... 到處逛逛,我喜歡品嘗地道美食、逛博物館、享受大自然。譬如這次來港,有一些教授朋友,我會趁機會跟他們聚首。香港是 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年03月13日

菲電影來港取景 谷旅業還看氣氛

... 龍城、大澳、坪洲等具地道風味的景點。業界人士認為,當局應多加利用維港兩岸以外的多元旅遊資源,尤其可借助外國電影 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2024年03月13日

細膩海味山珍 矜貴閩菜狀元

... 食家在溫馨氛圍中品嘗地道佳餚。 餐室設計由國際著名室內設計師Lázaro Rosa-Violán操刀,靈感來 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年03月12日

杭幫菜傳統與現代(上)

... 單,只針對缺了什麼。地道杭幫菜更貼近「江湖菜」,與酒品搭配的「脆皮大腸」外脆內嫩;「生醃河蝦」用高濃度酒醃製, ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年03月12日

車仔麵和兩餸飯

... 吃晚飯,讓他體驗香港地道流行食品。花了一些時間介紹一盤盤餸菜,他選了後,店員把兩餸放在一碟,飯另用碗盛載;三十 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2024年03月09日

紅磡泰地道小食 嘗「瀨瀨屎」名物

本地泰國菜館種類繁多:正宗風味、Fusion菜、任食放題或火鍋等。然而,泰式地道小食在香港相對「低調」,選擇不 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年03月07日

罕見燒鳥百科 爽脆軟糯提燈

... AGU」是一家低調的地道日本串燒料理。店家以深色工業風打造隱蔽舒適的用餐氛圍,灰色牆身與各種黑色紋理拼出原始樸 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年03月04日

【預算案】旅發局將每月舉辦維港煙火及無人機表演

... 素帶領旅客了解香港的地道文化和特色。 此外,旅發局會推動以「城市漫步」等為主題的沉浸式深度遊,亦會針對年青客羣 ...全文

即時新聞香港財經2024年02月28日

拜登報喜 冀下周前加沙落實停火
為期40天橫跨齋戒月 10巴囚換一人質

... 信他匿藏在迷宮一樣的地道內,以方評估辛瓦爾周圍已經部署由人質組成的人肉盾牌。官員稱,他們難以保證在不危及人質的 ...全文

今日信報EJ Global以巴衝突2024年02月28日

自家關東煮

... 吧! 關東煮,日本最地道食品之一。該節目介紹日本人最愛的關東煮物,頭四位分別是大根、雞蛋、蒟蒻和竹輪,跟我的心 ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2024年02月24日

金熊得主

... 。 史高西斯是非常地道的紐約仔,絕大部分電影都跟紐約或美國有關,驟眼看來他與柏林、德國的緣份不深。其實史高西 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年02月23日

脆香佐酒小食 西班牙炸豬皮

... 都愛在享用午餐前品嘗地道小食,餐桌上有紅酒、啤酒或其他酒精飲料助興,而作為佐酒點心的炸豬皮,通常配搭薯條供食客 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年02月21日

粵港加速融合 須以新思維競合

... 的小紅書上,一些香港地道生活文化如九十年代影音、街頭小吃、流行樂曲在內地人眼中是獨一無二的;內地發展急促,很多 ...全文

今日信報時事評論泛舟論章劉炳章2024年02月21日

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