... (260元),宮廷椒香肉(185元)。甜品——桂花陳酒辣丸子(每位58元),輝映小辣椒(58元)。
菜式設計考 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年12月14日
燒烤可能是人類最原始的烹調方式,以熊熊的烈火將肉類的脂肪燃燒,用高溫產生無窮的肉香,看之嗅之令人垂涎。人類自史 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月09日
... 比坊間名牌為貴,但皮香肉嫩味道豐美,倒也物有所值。
「和牛鵝肝炒飯」用料名貴成本高,一份例牌298元,質量俱佳 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年11月02日
... 。賣相吸引的「宮廷椒香肉」則選用碩大的西班牙甜椒,置於層次分明的宮廷肉之上,賣相看似辛辣,但實質是甜中只帶微辣 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月19日
... ,但還是細心欣賞;膏香肉鮮,真不愧思念一場。少有靚蟹,不斷向朋友推薦:吃過的話,你會花產期外的三百二十天來想念 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年10月18日
日式炸豬扒歷史可以追溯到明治末年的東京,日本人相信炸豬扒是吉利象徵,於考試季節媽媽定必特製愛心豬扒,讓子女能順 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月26日
真愛與友情是最寶貴的兩種感情,十七世紀法國詩人Jean de La Fontaine認為:「真愛難得,真誠的友 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月03日
... 手」火候到家,豬手皮香肉滑配以藕片、冬瓜、襯上荷葉,傳統風味本色亦殊可喜。
「新同樂」以魚翅揚名立萬,近年雖不 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月14日
來到七月,鴻星中菜為你帶來多款珍稀黃油蟹美饌,每隻蟹都油香肉嫩。黃油蟹的極致真味,鴻星等你完美「蟹逅」。
黃油 ...全文
今日信報理財投資商情2017年07月08日
... 來的鴨子肉質嫩滑,脂香肉香俱備,卻沒有膻味。向供應商查詢,原來這鴨早已入口新加坡,惟香港尚未流行,希望找更多食 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年06月06日
... 很容易做的川菜——爆香肉片薑片,下郫縣豆瓣醬炒勻,加青蒜紅椒便成了——我用的是黑毛豬腿肉和五年陳豆瓣醬,焉會不 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年03月14日
... 」附沙律和長法包,汁香肉嫩十分討好。
135元的「彩虹公司三文治」一亮相便搶盡鏡頭,色彩繽紛賣相甚美,材料豐富 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年02月14日
「春殿語從容,廿載家山印心石在,大江流日夜,八州子弟翹首公歸」,一介布衣的湖南才子左宗棠就憑這副對聯被當時的兩 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年01月06日
... 厚的豬扒內吃到粒粒清香肉碎,味道充滿泰式風情,帶來雙重口感享受。
青咖喱是泰國醬料之一,今次這個香草豬 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2016年12月24日
... 牌菜「古法蜑家雞」皮香肉嫩亦殊可取,全隻338元,半隻168元。「正少食棧」本專攻夜市, 營業至凌晨二時,星期 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月03日
... 還有些軟滑的豬肉、芋香肉味與軟硬合度的飯混為一體非常可口。
美中不足的是芋條太大吃得兩三件已感飽滿,結果偌大的 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年11月19日
... 為壯觀。
這隻春雞皮香肉滑鮮嫩可口,惟以份量甚豐結果還是吃剩不少帶走。
區區點的「香煎魚柳意大利焗飯」姍姍來遲 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年11月16日
... 0種,包括醬牛肉、魚香肉絲等。
天宮二號亦備有跑步機、動感單車、拉力器等,太空人每日至少鍛煉2小時,讓他們返回 ...全文
今日信報兩岸消息2016年10月18日