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灣仔懷舊粵菜老店 做好本職 略盡綿力

... ,清爽的藕絲、鬆軟的豬肉,香煎之後酥脆香口而不感燥熱。「這個是傳統菜式,有很多工序,很考功夫和耐心。」Dick ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年03月12日

食物凍齡速食

... 別有「香辣泰式羅勒新豬肉飯」及「泰式新豬肉炒河」兩款口味,皆採用純植物製造的OmniPork新豬肉作為主要食材 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞林依純2020年03月11日

習訪武漢露曙光 A股現大奇蹟日

... 0.2個百分點。其中豬肉價格按年漲135.2%,加上全國各地均有不同程度的變相「封城」,家居「避險」增加,不少 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2020年03月11日

中國上月通脹5.2%續高企
疫境囤購推升物價 食品飆21.9%

... 上揚87.6%,其中豬肉價格更飆高1.35倍,鮮菜價格亦升10.9%。分析指出,食品價格居高不下,部分是受疫情 ...全文

今日信報財經新聞2020年03月11日

中國2月CPI按年升5.2% 符預期

... .85個百分點,其中豬肉價格飆升1.35倍,影響CPI升約3.19個百分點;鮮菜價格升10.9%,影響CPI上 ...全文

即時新聞中國財經2020年03月10日

中國「油」成最大贏家

... 化解通脹壓力。面對「豬肉荒」,中國1月份通脹率已達5.4%,加上肺炎疫情令生產鏈嚴重受阻,恐會引發惡性通脹,這 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2020年03月10日

越式法國麵包的風波

... 性,多以黃瓜、蘿蔔、豬肉、海鮮等本土食材,釀進傳統法國麵包,令硬梆梆的法包變得溫柔,從文化融合得到昇華;當地人 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2020年03月09日

慈悲的外衣

... 豬;伊斯蘭教徒則不吃豬肉,但他們殺牛殺羊,吃牛羊肉。」 筆鋒一轉,南老師說:「現在全世界的人,都在風行保護動物 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2020年03月09日

不落俗套印尼餐

... ushrooms豬腩豬肉腸雜菌炒飯(158元)。 兩道魚饌一生一熟各有千秋都甚可喜。   ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年03月06日

疫市不遜牛市 鬆政策勿鬆警覺性

... 汾酒等九隻個股漲停。豬肉養殖受惠豬肉價漲,去年業績普遍不俗,以正邦科技、大北農為首概念股有十二隻漲停,續演「飛 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2020年03月06日

拋鑊功架數理化 機械廚師快成真

... 台灣的材料為飯、蛋、豬肉、紅蘿蔔和玉米)來說,要在二分鐘內上下翻騰「拋」二百七十六次而每次都要用鑊剷(spat ...全文

今日信報時事評論林行止專欄林行止2020年03月05日

【中國】市場反應較疫情發展快

... 中國的通脹主要是受到豬肉市場價格急升所導致,某程度上市場對貸款的需求依然疲弱,因此即使央行放水,也未必能大幅度 ...全文

財富管理基金2020年03月02日

中央強政策穩經濟 環球震盪須慎防

... 。此外,去年初存在的豬肉低基數效應消散,食品CPI按年增長或將放緩,而醫療價格未來數月亦將下滑,整體CPI可望 ...全文

今日信報理財投資納論神州溫天納2020年03月02日

中西饌頌 春末味韻

... 糖漿的班戟,煙肉充滿豬肉脂香,花生醬添上果仁香味,楓樹糖漿香甜美味,味道富有層次感。另有既甜且辣的炸雞窩夫,大 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2020年03月02日

1月物價指數升近3%

... 團費用上調,以及新鮮豬肉和汽油售價上漲所帶動。 各大類價格指數中,按年升幅較顯著的有交通和康樂及文化,分別增加 ...全文

今日信報財經新聞濠江動態2020年02月29日

水際瀨戶際

... 店無牛可賣(結果出現豬肉飯)。假如安倍晉三能穿越時空,日本可能在12月初武漢出現個案後就對全中國封關,代價雖然 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2020年02月29日

植物肉以假亂真

...  Bigorre黑毛豬肉醬配醃洋葱(148元); "Impossible"Burger 100% Vegan ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年02月28日

瘟疫再惡總會消散 憂「去全球化」大流行

... 也愈來愈低;更何況,豬肉價格瘋漲帶動內地消費物價升幅創八年新高,為抗衡疫情而過度催谷經濟,通脹勢必火上添油,恐 ...全文

今日信報時事評論社評社評2020年02月28日

重推iBond續發銀債 總額130億

... 到內地供應影響,譬如豬肉價格高漲,本港通脹短期未必會大幅下降;長遠則視乎本港樓價走勢,以及是否持續有資金流入本 ...全文

今日信報要聞2020年02月27日

【預算案】零售餐飲業失業率急升

... 本食品價格升幅因新鮮豬肉供應減少而顯著擴大。撇除政府一次性措施的影響,去年全年基本通脹率為3%,較2018年高 ...全文

即時新聞香港財經2020年02月26日

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