... ,古代已有大量紀錄:混合食鹽與米麴來保鮮食材,或用作醃製蔬菜。從江戶時代記載至今,並於十多年前開始,由日本大分 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年08月28日
... 地區見到日環食,又稱混合食。
日全環食現象為非常罕見天文現象,21世紀一百年內只發生7次,下次要到2031年及 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年04月20日
... 降低嬰幼兒食用的均化混合食品、凍藍鱈魚、腰果等食品,咖啡機、榨汁器、電吹風等小家電的進口關稅;為加強資源供應能 ...全文
今日信報財經新聞2022年12月30日
... 降低嬰幼兒食用的均化混合食品、凍藍鱈魚、腰果等食品,咖啡機、榨汁器及電吹風等小家電的進口關稅。
同時,為加強資 ...全文
即時新聞中國財經2022年12月29日
... 烹煮,砂糖完全融化而混合食材變得鬆軟具光澤後,將蒸鍋移離熱源,並繼續攪拌直至完全冷卻,將忌廉倒入鍋中,再加入新 ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2021年07月28日
... 製1小時。之後將乳酪混合食鹽、大蒜、馬薩拉(Masala)、牛油、辣椒粉、薑汁、檸檬汁及橄欖油加入雞肉,再冷藏 ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年09月23日
... 單,只要將適當份量的混合食材,在掌心用盡全力、不多不少的壓兩下,餅皮就會變得更滑,焗出來的外表更亮麗。壓多過兩 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年09月10日
... 凍肉和罐頭類,「三者混合食用營養最均衡,我建議多買急凍肉,肉類不一定要新鮮,急凍的同樣保留很多營養。罐頭類製作 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年04月08日
... ……牛奶與蜜糖的冰凍混合食品」;1700年代有本法文書名為L'art de Faire des Glaces( ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年07月18日
... 重點在於用心,「即是混合食油的調配秘方,運用專門的炸粉、超薄的脆漿,還有特製的蘸醬,才可以將串炸於天婦羅、吉烈 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年04月21日