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輪后轉戰廚房 創作健康甜品

早幾年,網上流傳一段求職影片,片中的公司開出的工作條件極為苛刻──必須具備醫療、財政管理、烹飪等知識和技能,又 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年05月11日

圓小客人心願

根據「世界過敏組織」(World Allergy Organization)估計,現時全球有10至40%的人口 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年05月11日

水晶家具 法式美學

水晶一向予人奢華、瑰麗之感。法國水晶品牌Lalique成立之初便是以變化多端的水晶珠寶首飾、香水瓶等設計著稱。 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2018年05月10日

內外不一 多元之家

即使在同一個環境長大的雙胞胎,個性也可南轅北轍,何況是有大有細的一家人。本案四口之家便各有喜好,爸爸鍾情型格粗 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2018年05月10日

教大教育家評論「教改」:香港教育系統脹腫勞累!

2000年,教育統籌委員會發表了《香港教育制度改革建議》,接下來便是排山倒海的改革。18年過去,教改的主要項目 ...全文

今日信報副刊文化大學道陳春燕2018年05月09日

畫山之意不在山

今年鄭燕祥教授將四十幾年來的創作集結成畫集《若意挪移》。最初他畫畫是因感性的藝術比理性的物理更能反映民間疾苦、 ...全文

今日信報副刊文化大學道陳春燕2018年05月09日

兩代長洲包山王 傳承傳統味道 活化唐餅文化

一年一度的長洲太平清醮將在佛誕舉行,除了飄色巡遊、搶包山,主角當然還有雪白渾圓的平安包。但你又有沒有想過包山上 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年05月04日

包山演變史

據說長洲早在清朝便有搶包山的活動。當時島上發生瘟疫,相傳居民得到玄天上帝的指引,疫情得以受控。後來大家便扮成神 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年05月04日

人性化設計 迷人缺陷美

自從十八世紀的工業革命以來,量產(Mass production)開始蓬勃發展。量產使許多產品的售價降低、普及 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2018年05月03日

引畫入室 東方情韻

長沙一名最早見於先秦時代的《逸周書.王會》,已有二千多年歷史。古人在這個山水洲城建立嶽麓書院,來到近代,譚嗣同 ...全文

今日信報副刊文化酒店美學陳春燕2018年05月03日

從天橋走入家居

每年4月都是家具設計界最熱鬧的時候。一年一度的米蘭國際家具展被稱為世界三大家具展覽之一,近年除了家具品牌,當中 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2018年05月02日

簡潔清雅 細節中見品味

城市翻天覆地的快速發展,住在大樓林立的香港,窗外可以望見綠水青山更加難能可貴。 本案單位前臨釣魚灣,遠眺馬灣、 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2018年05月02日

鹹魚翻生

海味即經乾燥脫水處理的海產類食品,當中鮑魚、海參、魚翅及魚肚(花膠)又合稱為「四大海味」。香港的海味業歷史可追 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年04月27日

打天下守江山 四代鮑魚世家

一間海味店、一個大家庭,因利益引發一場爭產風暴,多年前大台推出的家族劇掀起全城熱話。劇中一家人爾虞我詐,可是現 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年04月27日

中文大學骨科教授 研製完「鎂」駁骨金屬

根據統計處推算,香港人口將持續老化,65歲及以上長者的比例,於2036年會增至31%。骨質疏鬆、骨折是老化帶來 ...全文

今日信報副刊文化大學道陳春燕2018年04月25日

克服研究挑戰

正如秦教授所講,目前有醫學背景、不做臨床幾年、來讀博士、做博士後研究的,基本上都並非香港本地的醫學生或醫生。與 ...全文

今日信報副刊文化大學道陳春燕2018年04月25日

泰國「煮」婦女王 媽媽幸福味道

媽媽的幸福是什麼?對「木器大王」傅世彪的太太Joanna Em-On Fu來說,幸福不是逛名店、做Facial ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年04月20日

自家製咖喱

現在泰國年輕一代都習慣出外用餐,或者買現成的咖喱醬,傳統的味道因而逐漸消失。反而傅太今天依然堅持在家裏from ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年04月20日

母親節窩心家品

母親節是與媽媽共敍天倫的美好時刻,在許多人心目中,康乃馨是最適合送給母親的禮物。但鮮花終有凋謝的一天,要答謝媽 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2018年04月19日

回歸自然 摩登木屋

1872年,世界首座鋼筋混凝土建築落成。1900年後,鋼筋混凝土結構得到工程界大規模使用,城市都變身為石屎森林 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2018年04月19日

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