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打死不離親兄弟 潮物達人闖食界

風靡一時的他媽哥池,曾令不少人廢寢忘餐,給它餵飼、玩耍……轉眼間這電子寵物已二十多歲,當年將它引入香港的莊氏兄 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月19日

下欄內臟變美食

有說麻辣火鍋是源於重慶的苦力。Francis和Ray解釋:「重慶是山城,有很多挑夫,他們將富有人家不吃的內臟用 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月19日

環球家具美學

身處香港這個國際都會,可以感受到各種文化、生活方式,絕對是一個魅力十足的城市。在香港生活的Geoff Hawk ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2018年01月18日

舊宅大變身 酒店式窩居

香港人熱愛出走看世界,經常在旅遊調查名列前茅。幾個月前一個英國旅遊網站調查了過百個國家和地區的旅客數據,結果香 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2018年01月18日

現代式奢華 法韓新舊交織

以往講起東方文化,大部分人第一時間會想起中華地區、日本或者印度。踏入二十一世紀,韓國的電視劇、電影、音樂、服飾 ...全文

今日信報副刊文化酒店美學陳春燕2018年01月17日

老店再「發芽」

建於1938年的龍華酒店本來是東主鍾秀長的家族度假別墅,日治時期被強行徵用為日兵軍隊總部,去到五十年代改建為酒 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月12日

土炮農夫推廣 每個港人種港菜

為了夢想,你可以去到幾盡?以「土生土長、不是半途出家或新移民,在阿媽肚子裏就落田」形容自己的農夫曾慕農,就用一 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月12日

意式生活態度

新年將至,為自己置新裝的同時,也要為家居改頭換面。著名意大利家具品牌Natuzzi最近就帶來全新的Natuzz ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2018年01月11日

藝術「家」格調 畫廊式居室

香港是擁有最多摩天大樓的城市之一,而位處港島西半山的干德道更屬傳統豪宅地段。厭倦了倒模般的石屎森林,鍾情有藝術 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2018年01月11日

教育大學海洋科學家 最愛學生駁嘴 真理愈辯愈明

蘇格拉底、柏拉圖、亞里士多德被稱為古希臘三哲。亞里士多德17歲便開始跟柏拉圖學習,不過兩師徒在重要學說上各持己 ...全文

今日信報副刊文化大學道陳春燕2018年01月10日

培育科學老師

自從跟着Brian Morton教授出過海,胡紹燊教授就深深愛上大自然,他直言:「香港人不愛護環境,因為他們未 ...全文

今日信報副刊文化大學道陳春燕2018年01月10日

五十年不變 「架忌冷」牛丸

大台家族劇系列推出續集,爭產、勾心鬥角、兄弟鬩牆是既定方程式。歷經兩代人、扎根50年,當初大埔振興創辦人陳南奎 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月05日

潮州人情意結

牛丸對Pius的大哥陳岳明而言,曾是恨不得逃之夭夭的枷鎖,但兩兄弟卻同聲道:「牛丸對我們一家都有獨特意義,是它 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月05日

水晶酒具 醒酒藝術

每到年初就是一個接一個的節日聚會,在這些日子品酒既是助興活動,也可以是一場藝術饗宴。Riedel第十一代掌舵人 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2018年01月04日

古典摩登 紐約大宅氣派

香港、倫敦、紐約長期佔據全球豪宅排名的前三位,倫敦的Royal Borough of Kensington a ...全文

今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2018年01月04日

化腐朽為神奇 百年廠房重生

各國都有代表性的設計獎項,意大利Compasso d'Oro Award、德國Red Dot Design A ...全文

今日信報副刊文化酒店美學陳春燕2018年01月03日

破解迷思

據說,女性不適合出任壽司師傅,原因是與「味覺會隨生理周期變化」、「體溫較高會影響魚生新鮮度」等有關。 對此Ke ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月29日

罕見壽司女將 師承名廚打破傳統

日本有句說話「台所は女の城」,即是廚房是女人的天下。可是這只限於家裏的廚房,而壽司界更一直歧視女性。壽司之神小 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月29日

簡約高貴 不失氣派

香港的人均居住面積不足200方呎,生活空間比起許多鄰近地區都要擠迫,尤其是新樓盤,八九十年代落成的屋苑實用率反 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2017年12月28日

新年新家新氣象

2017年快將畫上句號,是時候為家居粉飾一番,在新一年帶來煥然一新的感覺。環保家品品牌TREE就剛推出多個新系 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2017年12月28日

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