搜尋結果

共 230 個結果
頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...12

法國菜總廚 以美食創作藝術

位於九龍灣的法國餐廳Le Pan格調高雅,裝潢富麗,甚有氣派。餐廳行政總廚溫有成(Edward)來自新加坡,熱 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年07月26日

根在本土 永不言棄 拉麵師傅堅守上水開店

「麵家山下」由一對港日夫婦主理,主打日式拉麵,尤其豬骨湯底滋味濃郁,深受區內居民歡迎。店舖位於上水新康街,這街 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年07月19日

受癌症病父啟發 名廚積極推廣健康飲食

城中名廚韋兆嫻(Denice)除了創辦6 Senses烹飪學校,也經常受邀出席各式烹飪教學分享。今年她出任「呼 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年07月12日

日籍夫婦來港開店 致力推廣健康飲食文化

「Camper's坐忘」在鰂魚涌及天后均設有分店,店主是一對日籍的藤田夫婦,來自日本川崎。店舖主打健康日式料理 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年07月05日

澳門版《深宵食堂》 網燒美食撫慰人心

近年「粵港澳大灣區」發展成熟,除經濟、文化發展蓬勃,當中飲食業亦百花齊放。澳門的俾若翰街是著名的食街,當中一家 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃~大灣區篇蒲東2019年06月28日

澳洲式Cafe東主 以咖啡走出人生低谷

作家黃碧雲在《烈佬傳》裏寫過:「如果你一生人是一盤棋,你可以想幾多步,你可不可以看通自己全盤棋,你幾時先知道是 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年06月21日

堅守傳統潮州菜 傳承家常風味

「眼見傳統美好的事物消失,做得幾多得幾多。」此話出自「好蔡館」的老闆蔡昱。餐廳主打傳統潮州菜,蔡昱是潮州人,自 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年06月14日

本土鐵板達人 放棄輕生念頭 入廚尋回自信

「當時我直頭想死,坐咗喺窗口㗎喇!但諗到阿媽咁辛苦養大自己,何必揀呢條路呢?」李紹鋒原為港青短跑運動員和丙組足 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年05月31日

藏於中環秘巷 專賣滋味美式麵包圈

不少人喜歡四出尋覓美食,嘗試新餐廳前都會上網瀏覽食評,再利用Google地圖尋找餐廳路線。可是,位於中環租庇利 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年05月24日

法菜教父雄心 征服「味」來食界

法菜教父Alain Ducasse總是停不下腳步。這邊廂,他在澳門新濠天地拿下一整個樓層營運,兩家餐廳、一家酒 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃謝嫣薇2019年05月17日

毛里裘斯糕點師 敢於追逐甜品夢

生於印度洋毛里裘斯的Smita Grosse對糕點製作富有熱情,曾在世界多國的酒店累積豐富工作經驗。她既是當地 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年05月10日

半世紀老字號 堅守本土雲吞麵真味

本地樂隊RubberBand在今年香港電影金像獎頒獎禮上說過:「希望廣東歌和港產片不會像香港小店一樣買少見少, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年05月03日

私房菜創意廚匠 研製新派粵菜

私房菜的源起眾說紛紜,其中一說是從前大家族有不同房人,由於每房會吩咐家廚烹調合胃口的菜式,因而得名。現時香港有 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年04月26日

主打北美越南粉 連結竹升仔 思鄉情懷

「竹升仔」一詞泛指在西方國家出生長大的華人,甚或有貶抑成分,嘲諷他們不諳中文或華人文化。可是Fûhn越南粉餐廳 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年04月19日

農作社社長復耕二澳 重現本土稻田風光

「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」許多人對於這首《憫農》詩可謂倒背如流,但並非人人都曾體驗過 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年04月12日

招牌河見證香港仔情懷

香港人喜歡食米線,店舖選擇花多眼亂,其中一間深受歡迎的便是香港仔南記粉麵的春卷酸辣米線。不過,品牌最初並非以米 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年03月29日

九十後調酒師 創製雞尾酒 舉杯解煩憂

在日劇《無法成為野獸的我們》中,有間名叫「5tap」的酒吧,是眾多角色相遇的聚腳地,和酒保閒談日常,小酌怡情, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年03月22日

年輕情侶合力創業 咖啡店散播快樂因子

Dear Coffee & Bakery坐落於大圍,由一對年輕情侶陳嘉茵(Ivy)和鄧啟揚(Lance ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年03月15日

堅守舊區小店風味 兩代人傳承做醬工藝

市區重建影響無數小店,早前觀塘裕民坊因重建而清場,人去樓空,許多市民為之惋惜。近年小店買少見少,同樣是舊區的長 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年03月08日

挑戰培育千個優質椰菜 復耕者聯盟振興本土農業

本港農業自八十年代式微,不少農地棄耕多年,如今城鄉發展失衡,不少人決心為農田復耕出一分力。當中由幾個年輕人組成 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃靜美智子2019年03月01日

頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...12

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。