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專欄傳承

26年前,我跟林在山小姐提出,能不能讓我寫個專欄;之前,我在《信報》斷斷續續寫了十年藝術評論;她答應了,結果有 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月27日

替遊客設想

許多年輕人都將去日本旅行稱為「返鄉下」,理由何在?真值得大家好好研究。 有兩件事是很明顯的,讓遊客感到很方便, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月26日

《唐詩之路,玉亦萬重》

到廣州聽了場很特別的音樂會:低男中音歌唱家沈洋演唱的《唐詩之路,玉亦萬重》。所唱唐詩,大部分是外語。 1908 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月25日

消失中的味道

受邀參加銀河的馬來西亞美食節,在澳門住了兩天,然後轉拱北,乘高鐵到廣州去。 表妹來接:哪裏吃飯去?幾年沒到來, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月24日

何必館.京都現代美術館

每次來日本京都必到訪祇園「何必館.京都現代美術館」。 祇園町熙熙攘攘,是遊客最多的地方,走進這幢五層高美術館, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月21日

先斗町

在日本京都,一下子想不到哪裏有好吃的,到條小巷挺保險;那就是先斗町。 這條僅長半公里的小巷,沿鴨川而築,兩邊都 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月20日

竹久夢二畫展

在日本京都嵐山的福田美術館,參觀了竹久夢二畫展──今年適值竹久夢二誕生140年,所以展覽頗具規模,展出大大小小 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月19日

日本規矩

日本遊,有些不愉快經驗── 一天早上,我在便利店買了一盒野菜汁,出門喝了;喝完卻不知紙盒往哪裏放?要是廢紙還好 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月18日

米衣天婦羅

想吃好的,一定要出發前一兩個月預先訂好餐廳,不然很難有奇蹟,是這幾個月旅行歐美、日本汲取的教訓;好像這天晚上, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月17日

食無菜

這次日本九州、關西行,和兒孫遊玩為主,跟獨自旅行將飲食放在第一位很不一樣,但還是找到些好吃的地方。 廣島Jap ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月14日

火車遊九州

由日本九州三角坐火車回熊本那程十分精采,只是篇幅所限,上文沒詳細記下──那是一列黑色帶金的列車,名為「A列車」 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月13日

上天安排的旅程

從日本九州熊本坐火車到三角,打算再轉車到天草,然後坐船出海看海豚去。哪知火車剛開車,接到船公司通知:今天大風, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月12日

吃馬肉

多年前在日本博多吃過一次拉麵,印象甚佳;這次重遊,當然頗有期待。 博多火車站的地下街有拉麵一條街,集中了12家 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月11日

重訪Goh

和兒孫到日本九州關西十天遊,首站福岡,只有機會吃頓晚餐,便給福山剛發短訊,在他的餐廳Goh訂位;幾年前和朋友到 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月10日

釣無魚

跟兒孫一起釣魚去。 先到鴨脷洲街市吃午飯──畢竟休漁期,街市海鮮不多,走了兩圈,結果買了三尾小芝麻斑、一斤花螺 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月07日

美華結業

開業70年、土瓜灣的美華菜館終於結業了。 萬物皆有始終,一間食肆能存在70年,實在不易,關門,只有對經營者說聲 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月06日

七十元烤鴨

有間粵菜酒家,海鮮賣得非常便宜,甚至比街市賣的還要平,真難以置信──他們的阿拉斯加皇帝蟹每斤曾賣248元(現在 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月05日

最有文學氣息餐廳

兩個小孫子從加拿大回港過暑假,抵埗之日,原擬在家裏吃沙律煎牛扒作晚餐。 忽然心念一轉:何不到淺水灣香辣軒去?那 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月04日

漫遊噩夢

手提電話,我採用某香港電訊商。 最近接到他們的營業員來電,向我兜售一個漫遊計劃──每月40多塊,有2GB,可在 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年07月03日

廚魔名人坊

為了多了解粵菜,和一眾饞友先後吃過陸羽、福臨門、富臨、鳳城……這天終於來試富哥(鄭錦富)手勢;之前,我先跟他商 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年06月30日

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