... ，不會是「和牛」、「安格斯西冷」之類來路貨，故此對這個「生炒牛柳絲」原無厚望，不料一試之下竟然十分精采。
冬筍 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年12月13日
... ak」選用美國頂級黑安格斯肉眼扒，以柴火烤製，能鎖住肉汁，亦特別香口，配以新鮮沙律、薯條、自家製Balsami ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年12月08日
... 曼飼養的牛隻都是真正安格斯基因牛，不像其他牧場，只要牛皮顏色與安格斯牛相似就可以叫自家的做安格斯。尼曼賣的肉， ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年12月06日
... 如澳洲M5和牛、特級安格斯牛、自家製肉腸、漢堡扒，或是罕見的法國牛肉等，加上店內設有熟成櫃，部分精選牛扒均在店 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年12月02日
... ，配上手切本地牛肉、安格斯牛頸脊、牛胸爽、手打牛丸的牛肉拼盤，嗜牛者定必大滿足。
撰文：林依純
joyc ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月25日
... 印式天多尼烤雞、美國安格斯認可牛肉及蘇格蘭煙三文魚烤包等都會保留。同時Martin Kniss亦搜羅世界各地最 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月18日
... 近嘗到的「鵝肝鍋巴伴安格斯牛柳粒意大利迷你茄子」便是一例。當前飲食與零售市道雖然大不如前，揮金豪客無多，但穩紮 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年09月24日
