斑蘭葉，印尼話叫Pandan，在印尼、馬來西亞、新加坡等東南亞地方非常受歡迎。由夫妻Brian和Carolin ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年02月17日
剛過了喜慶的農曆新年，轉眼間，愛意滿溢的情人節悄然而至。在這個溫馨日子，當然要與摯愛留下幸福回憶。
「8度海逸 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年02月10日
在粵菜中，陳皮屬於最佳配角，賦予菜式獨特靈魂。彤福軒繼2023年推出陳皮菜單後，最近再次推出期間限定的8道菜陳 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年02月03日
農曆新年將至，最重要就是一家聚在一起吃頓溫馨意頭飯。「湊湊火鍋． 茶憩」為了迎接新春，推出富宮廷感的火鍋湯底及 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年01月27日
每逢農曆新年又是大快朵頤好時機，近年賀年糕點款式推陳出新，讓傳統節日添上一份新意。
以「Little Bao」 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年01月20日
寒意持續，實屬進補好時機。「澐．NUVA」推出期間限定的「冬宴」，以養生概念配襯多款矜貴時令食材，帶來香氣四溢 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年01月06日
一直主打港式點心的「添好運」，早前於尖沙咀K11 Art Mall開設全新概念店，除招牌點心以外，全新餐單還有 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月30日
每一杯雞尾酒均盛載一個故事！位於香港麗思卡爾頓酒店的戶外酒吧Ozone，最近經理Bryan Benitez創作 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月16日
聖誕節總讓人想起芬蘭聖誕老人故事，原來在冰島亦有自己的聖誕傳說。相傳當地有13位頑皮又搗蛋的「聖誕精靈」（Yu ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月09日
本地韓風持續升溫！最新登陸香港的韓國美食使者，必數主打韓牛的專門店「Moo-Lah」。餐廳由Born & ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月02日
金秋時節清風送爽，又和佛山超級老饕輝哥一期一會。輝哥是「食」途老馬，對大灣區食府瞭如指掌，是日午餐安排在順德杏 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年11月28日
踏入秋季，又到嘗蟹最佳季節。主打新鮮手製意大利麵的「Pici」，順應時令，推出多道以蟹作主題的創意菜式，讓老饕 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年11月25日
香港人向來最鍾意「一盅兩件」，熱愛吃傳統點心，亦喜歡嘗試創新口味。
最近「胡同」找來本地、美國、杜拜等分店廚師 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年11月18日
甜點是不少人的心頭好，難怪少女味濃的「Lady M」蛋糕店，一直深得甜品迷歡心。最近店家與法國朱古力品牌「La ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年11月11日
近年，搵食艱難，打工仔開OT、夜放工已成常態。為慰勞辛苦的上班一族，現代韓菜餐廳「Hansik Goo」每逢周 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年11月07日
以美酒聞名的勃根地，亦是一個美食天堂。當地連綿不斷山巒、肥沃土壤，使畜牧業相當蓬勃，加上豐富淡水資源，美食特產 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年11月04日
日本燒酎變化極多，原材料可選用任何澱粉原料，包括米、麥、芋頭、番薯等，別具風格。如用來調製雞尾酒，較其他酒品更 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年10月31日
位於尖沙咀海港城的西班牙餐廳「Amelia Hong Kong」，是米芝蓮二星名廚Paulo Airaudo首 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年10月28日
