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闖進風的季節

... 候產區,已經不夠暖的葡萄園若然再受到冷風吹襲,葡萄成熟度便受到阻礙,收成會不如理想。另外,葡萄園遇上季候強風— ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年08月03日

長科中期多賺5%不派息

... 大致持平,當中旗下的葡萄園資產,繼續帶來經常性收入,長科現為澳紐地區第二大葡萄園主,並為全球10大葡萄園主。而 ...全文

今日信報財經新聞2016年07月28日

天然葡萄酒 「酒」進純美境界

... 然的耕種和釀酒過程,葡萄園採用有機種植,葡萄拒絕任何化學東西的污染,只能說句望天打卦,簡單如滅蟲亦是沿用土法, ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年07月27日

奧斯曼建築 巴黎貴族風

... 家庭照,以及其擁有的葡萄園照片,讓客人有置身家居的溫馨感。 旅客可先到路易十五接待處辦理入住手續,接待處放上紅 ...全文

今日信報副刊文化酒店美學姜紀茹2016年07月12日

重視勞工 鼓勵競爭

... 實;因此,Jerez葡萄園園主理應獲得較佳的利潤,唯一能降低Jerez葡萄園園主利潤的辦法是勸人飲其他的酒,除 ...全文

今日信報時事評論林行止專欄林行止2016年07月07日

歐洲文化搖籃 電影重現

... 復後對外開放的達文西葡萄園等多個地標景點,配上專家解說及訪談,並以戲劇形式重現達文西在米蘭生活的情境,重現這位 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2016年06月30日

西班牙美酒大王 分享炎夏賞「雪」之道

...  2016,採用單一葡萄園的葡萄釀製,再於酒窖內熟成,最終只會精選出60桶,可謂精品中的精品。要知道在Drin ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年06月29日

未來食材:神秘果

在寓言故事中,狐狸潛入一個葡萄園,上面掛滿串串鮮嫩的葡萄。這時狐狸想跳起把葡萄摘下,但好幾次都沒成功,他即一臉 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2016年06月29日

智利葡萄酒大王 沙漠綠洲年產30萬支酒

... ,將當中的綠洲規劃成葡萄園,每年出產30萬支葡萄酒。Alfonso道:「那是沙漠的開端,我們種植不同品種的葡萄 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2016年06月22日

友善無架子 愛民愛酒愛藝術

... 年歷史、位於奧地利的葡萄園,每年生產約1000支,紅白酒各半。被問及該葡萄園產品質素,菲利普親王立即推銷員上身 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2016年05月23日

突破傳統的郵輪假期 水晶郵輪全新角度帶你遊歷世界

... nstein),兩旁葡萄園景色絕美如畫。」 水晶除了是豪華郵輪的代名詞,亦即將成為史上首個提供遊艇探險體驗的品 ...全文

今日信報副刊文化品味旅遊系列 特約專輯2016年05月19日

再說Felton Road黑皮諾

... lly一樣出色,深信葡萄園位置地質氣候不管宏微觀的terroir主宰一切。Felton Road由當地人Ste ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年05月17日

華洋文化異 對外併購難

近年內地富豪在海外大灑金錢,收購著名足球隊、酒莊以至葡萄園等例子比比皆是,溫嘉旋亦曾參與當中不少交易,惟畢竟華 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2016年05月16日

下雨時間重要性

... 質。雨水對大部分歐洲葡萄園很重要,因為一些歷史悠久的產酒區天然雨水充足,毋須再依賴人為灌溉,葡萄都能夠健康生長 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年05月12日

女皇城與黑皮諾福地

... 是,當釀酒師帶我去看葡萄園時,很認真的指着我的鞋子問:「你穿這對鞋子去過其他的葡萄園嗎?」這也是第一次,以前可 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年05月10日

360市況概覽

... liam's旗下3個葡萄園,並由長期租戶承租,已即時為公司提供穩定收入;而正在研發中的3隻新藥,有兩項正進行第 ...全文

今日信報理財投資信報投資分析部2016年05月07日

葡萄園大患——霜害

... 分地區更出現霜雪,對葡萄園的樹苗造成災難性的影響,其中已經連續多年受到冰雹侵害的布爾崗(Bourgogne)慘 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年05月05日

呂德斯海姆 酒香飄入萊茵河

漫山遍野都是葡萄園的德國小鎮呂德斯海姆(Rudesheim)是萊茵河的起點,在2002年被選為世界文化遺產,由 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤周圓圓2016年05月04日

擁金剛不壞之身——馬德拉強化酒

... 雨量頗高,天氣潮濕,葡萄園都種在陡峭的山坡梯田上,機器處理非常困難,大多要依靠人手打理莊園,故此運作成本高昂。 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年04月28日

傳奇人物的大觀園

... David Wynn葡萄園買來90株Riesling插枝開始,1962是Moorilla Estate首個出產 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年04月19日

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