常言道「人生要多做令自己自豪的事」，由我策劃、組織下，邀請了10位港澳名廚到北京釣魚台國賓館作交流。名額只有1 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年12月22日
... 跟我友誼的開始，透過謝嫣薇。對「容月」、容氏臘肉臘腸、佬佬餐廳、大哥港式茶餐廳、兩所Grace字號，一無所知。 ...全文
今日信報副刊文化達達的智遊鄧達智2025年12月19日
儘管吉隆坡近10年的精緻餐飲發展頗為蓬勃，但跟毗鄰的新加坡或者早在上個世紀便興起fine dining的香港比 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年12月08日
9月底在意大利Faenza完成3天的品酒工作後，南下佛羅倫斯再呆了5天，就是為逛美術館、享受美食。
再次來到永 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年11月24日
這些年來吃過的四手、六手餐宴可謂不計其數，但還是頭一遭吃到一張全蔬食的聯乘菜單，那就是北京植物料理餐廳「蘭齋」 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年11月10日
東京是個美食武林，高手如雲，頂流名店中，被食客譽為「人生中必吃又最難訂位」的餐廳，是一家Yakitori燒鳥店 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年10月27日
9月下旬，受邀來到意大利北部Romagna其中一個城市，Faenza參加為期4日3夜的葡萄酒鑑賞交流會Vini ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年10月13日
... 小驚喜，上星期食評家謝嫣薇小姐及女廚師May Chow「盲試」8家雙黃白蓮蓉月餅，有幸被評為最好。謝謝兩位女士 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年10月10日
「不識廬山真面目，只緣身在此山中」。當我跟隨主人家吳總走入宛如仙境的園林造景中，四周以噴霧設備營造出霞霧迷濛效 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年09月29日
... 餅，謝絕探訪。
直至謝嫣薇介紹：簡潔華衣陸軍裝麗人容太（吳卉棠），受惠伊人按照記憶，研製已失落童年滋味，創立極 ...全文
今日信報副刊文化達達的智遊鄧達智2025年09月24日
跟三五知交到杭州進行美食考察，經其中一位好友安排，大隊下榻位於西溪濕地的木守西溪酒店。我一住就喜歡上了！那種精 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年09月15日
在聯手餐宴泛濫成災的今天，很多單位稱自家餐宴乃「強強聯手」，但是於我而言，真正的「強強聯手」，應該像在本周五六 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年08月18日
... 來仍是少年」。
謝嫣薇
食評家、美食專欄作家
書訊
《香港的村落與墟鎮：聚落與歷史》
本書作者夏思義博 ...全文
今日信報副刊文化智周萬物謝嫣薇2025年08月16日
多年前，葉一南先生在《飲食男女》上發表的專欄文章，寫他在秘魯利馬名店Central的用餐體驗，結語是：「食材由 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年08月04日
... 此，欣慰；Agnes謝嫣薇為滙豐銀行一百六十周年拍攝的電視節目，百分之三百有迴響；在下出過丁點綿力意見選擇元朗 ...全文
今日信報副刊文化達達的智遊鄧達智2025年07月30日
壹零貳小館，堪稱現代中菜傳奇，18年前創立於佛山，及後成名；2022年從佛山遷至上海，不幸遇上疫情，在上海生存 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年07月21日
記得大約20年前第一次到北京，這個城市的餐飲選擇對遊客來說並不多，幸好有大董、長安壹號等餐廳，不過都是奔着烤鴨 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年07月07日
