上星期四，遵飲家劉致新和大師傅李文基傳召飯敍，沒料到一頓午飯滿意得當晚不想再吃東西，怕把美味對沖了。
與劉兄相 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年11月02日
終於體會農人等待收成的熱切心情。半年來多次與健味豬的譚強老遠走到新田，在他老友振生園有機農場借出的地方釀製豉油 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年10月26日
學校合約供應商的午膳餐盒，學生和家長總不會滿意。小兒的學校規定中一學生不可離校午膳，可訂飯盒，可在校內小食部解 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年10月19日
在香宮吃熏素鵝和椒鹽豆腐兩味前菜時，還是抱着平常心，但跟着捧上焗釀鮮響螺，眼尾一直八八卦卦偷偷盯住陳志雲。兩份 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年10月12日
「咪覺得我長氣，只係好心提醒，最近你已經食了兩個菠蘿油，注意一下啦！」聽到這個溫馨提示，偷偷垂下頭，隨即放下心 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年10月05日
「買幾多？幾時食？」聽到果販如此一問，對她另眼相看。特別欣賞認真做生意的人，上一代都說即使賣鹹脆花生，也應敬業 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年09月28日
飛機降落浦東機場前，一片晴空，有機會鳥瞰久違的上海。對上一次來上海是兩三年前的事了，說十年人事幾番新，對上海來 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年09月21日
「月到中秋分外煩！」每年這個時候，身邊總有人一而再講些慌死嚇不死人的刺耳說話，只差在未把月餅說成恐怖分子而已。 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年09月14日
上星期本欄說到日本中部的金澤到處是金，來到名副其實的銷金窩，好歹打腫臉龐也要充闊佬，但金面膜每幅幾百港元，面上 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年09月07日
位於日本中部的金澤，一如其名，金光潤澤，連吃一杯軟雪糕也可以披上一幅10厘米丁方的金箔，想沾染土豪作風，可以多 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年08月31日
在要貪威又扮識食的那些年，聽過一個天婦羅的傳說：做得最好的天婦羅，用頂級油不在話下，最要緊的是當通透的油稍呈混 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年08月24日
上個月到歐洲，朋友知我好杯中物，從奧地利轉往匈牙利布達佩斯前，特地到訪奧地利第二大釀酒區Burgenland， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年08月17日
從薩爾斯堡返回維也納，奧地利地膽要我再吃一次燉牛肉，拍心口今次一定「冇得輸」！凡事無絕對，在瑞士讀酒店餐飲管理 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年08月10日
上星期三晚上7時，用手機登上天文台分區天氣網頁，顯示中區氣溫是29.8°C。「噢，差0.2度才有七折，哎吔！」 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年08月03日
當灣仔利東街幾乎改為「囍歡里」，然後變回利東街，灣仔真的變了！若不是謝安琪留下一首饒有含義的金曲《囍帖街》，下 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年07月27日
朋友飯局選在哪裏吃，要看是哪個圈子的朋友，基本是取決於AA制每個人頭須付的金額。朋友之道在於互相遷就適應，窮中 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年07月20日
「又放鱔稿呀？」從前聽到別人質疑專欄文章幫人家宣傳，心裏不太舒服，但近日聽聞有KOL（Key Opinion ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年07月13日
The Economist剛好在30年前推出的「Big Mac Index」（巨無霸指數），用以比較兩地貨幣滙 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年07月06日
「喂，搵一日上廣州食叉燒咯？」當老友失驚無神輕描淡寫提議，電光火石間我的腦子已迅即計算一串數字：直通車來回四百 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年06月29日
「只嘗這一丁點，當然臭啦。嗱，至少吃一整包，包你愛上它！」榴槤癡發現我挑了比手指還幼、根本未發育的果肉胚包，於 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年06月22日
