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娘惹男廚 無味精家鄉菜奉客

離鄉別井開餐館的契機,往往始於一段浪漫異國情緣。隱身於上環樓上舖的一家娘惹菜小店,便是馬拉華僑主廚Derek與 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年11月18日

保平安中流砥柱 選議員身先士卒

在香港,鄧炳強是家喻戶曉的局長。因為他在6年前的那場黑色風暴,臨危受命擔任警務處處長,帶領3萬多港警平息暴亂, ...全文

今日信報時事評論維港鐘鳴屠海鳴2025年11月18日

老特勢續AI命 保經濟免陷衰退

AI股王輝達(Nvidia)於美國時間周三收市後公布季績,正是萬眾期待,期權市場反映績後股價的變動會達11%至 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2025年11月18日

快樂島

我們都在尋找,並建構自己的快樂島。 自由、慾望、幻想、擁有的追求,即使是千方百計地想逃離現實,都離不開快樂的追 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2025年11月18日

日本倘武力介入台海 沖繩少不免淪為戰場

日本首相高市早苗發表挑釁性的涉台言論,公然鼓吹「台灣有事就是日本有事」,可根據安全保障法規行使集體自衞權,引起 ...全文

今日信報時事評論社評社評2025年11月18日

偉哉美斯

已經過了黃金時期的美斯依然很犀利。鐵粉仍然是鐵粉,除此以外,贏了上屆世界盃後,鋪天蓋地的報道,由童年「侏儒症」 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2025年11月18日

AI狂潮現裂縫 燒冷灶換馬能源

11月17日,周一。華爾街氣氛近日明顯轉差,大盤指數不是全日捱沽便是虎頭蛇尾,人工智能(AI)狂潮固然在一片質 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2025年11月18日

從長者日看少數贏家定律

承讀者厚愛,就〈目標價生神仙 服從少數贏家定律〉問及「長期而言,受眾屢受教訓,形成理性預期,不再單憑預測正確而 ...全文

今日信報理財投資投資者哲學涂國彬2025年11月18日

美食穩定情緒

喜愛美食的人,大多覺得美食可以帶來喜悅,當嘗到一些新口味時,更會有無窮驚喜,大概是喜悅跟發現新事物的刺激,讓人 ...全文

今日信報副刊文化伴你同行麥棨諾醫生2025年11月18日

Palantir CEO鼓吹科技黷武 大美國主義舊調重彈

1961年,美國總統艾森豪威爾在告別演說中警告,必須提防美國的軍事工業綜合體,影響公共政策及犧牲人民最大利益。 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2025年11月18日

安瑞科受惠氫能政策 候7元補貨

氫能概念又熱起來,主要因為有國策加持。在十五五規劃裏「氫能和核聚變」與量子科技、生物製造、腦機接口、具身智能、 ...全文

今日信報理財投資股期出擊邱古奇2025年11月18日

周凱旋向澳洲母校 捐1.5億建住宿學院

悉尼新南威爾斯大學(UNSW)將建立一所新的住宿學院,致力於培養學習科學、技術、工程和數學(STEM)的女性, ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2025年11月18日

變身AI科技股 小鵬回吐更值博

小鵬汽車(09868)月初發布圍繞物理AI的小鵬第二代VLA、小鵬Robotaxi、全新一代IRON機械人,以 ...全文

今日信報理財投資港股解碼盧斯2025年11月18日

虛幣之王趙長鵬 首富罪犯難分界

JPEX案中林作等多人被控詐騙,中國「比特幣女王」錢志敏利用比特幣洗黑錢罪成在英國判囚11年零8個月……涉案者 ...全文

今日信報理財投資財星特寫余思明2025年11月18日

秦檜怎麼死?

870年前這天,宋朝大奸臣秦檜「瓜柴」──他應該屬於少數可以大膽用「瓜柴」而毋須稱為逝世的古人吧,只怪聲名狼藉 ...全文

今日信報副刊文化後不變期余家強2025年11月18日

一份不能忘記之藝術宣言

一九〇九年二月二十日的巴黎,《費加羅報》讀者翻開報紙的瞬間,大概都愣住了。報紙頭版赫然刊登一份帶着火焰、鋼鐵與 ...全文

今日信報副刊文化戀物.愛人米哈2025年11月18日

下潛頂膝 提升身體防禦力

規律而適度的運動,是強化免疫系統的最有效策略之一,有助降低皮質醇等壓力荷爾蒙水平,為免疫系統創造更健康的運作環 ...全文

今日信報副刊文化武術養生王彥2025年11月18日

內地受惠AI發展 科技出口勢飆

一年容易又到年底,大行紛紛推出明年展望報告,甚至明年投資展望會議。中國市場成為其中一個焦點,一來今年回報不錯、 ...全文

今日信報理財投資走夾唔唞九叔2025年11月18日

電力內需股回吐 鋰礦概念續受捧

在市場動力不足的情況下,滬深指數昨天分別下跌0.46%及0.65%。熱門概念股表現分化,電力股及內需股有回吐; ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2025年11月18日

地產股偏穩 試買下月近價Call

周一(17日)美股期貨反彈,不過區內股市仍普遍向下。恒指低開130點,初段跌幅一度收窄,午後在A股帶動下,恒指 ...全文

今日信報理財投資期權戰術徐達2025年11月18日

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