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傳統潮州菜創意大變「法」澄海獅頭鵝肝 幻化紅酒葫蘆

西式鵝肝首選法國風味,中式當屬廣東汕頭澄海獅頭鵝肝,此乃潮州菜的經典滷味。最近有潮州食府,進行一場味覺大變「法 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳吳雄2026年11月06日

恒指試衝牛熊線 板塊輪動料持續

華爾街股市在民主黨重奪國會兩院控制權下造好,儘管費城半導體指數回吐3.13%,惟標普500指數與納指仍勁彈1. ...全文

今日信報理財投資信析信報投資分析研究部2026年11月06日

健康素食 養心以養身

中醫講求「形神合一」,飲食滋養我們的形體,同時滋養心神。反過來說,心神的滋養反比具體吃了什麼更重要,這也解釋了 ...全文

今日信報副刊文化醫道尋源陳皓天醫師2026年11月06日

大市未超買 嚴選「當頭起」

美國民主黨中期選舉大勝,市場憧憬加強綠色轉型,長線壓制石油需求,帶動美國長債息見近兩個月低,投資者轉趨樂觀,傳 ...全文

今日信報理財投資投資搏擊杜比Sir2026年11月06日

煞停數據中心投資 美國勢陷衰退

美國今次國會中期選舉,民主黨掀起的藍浪不單摧毀紅牆,也橫掃半導體股,費城半導體指數周三逆市急挫3.1%,投資者 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2026年11月06日

宗教主張活好現世

《80億分之1》模擬玩家轉世他人,現實中不少宗教如佛教、印度教同樣相信輪迴。在印度教信仰中,生命並非只有一次, ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2026年11月06日

皇馬活該

皇馬球星麥巴比那幅「獨裁者」迷因圖在內地掀起軒然大波,網民全面怒罵譴責,他代言的品牌也火速割席。香港這邊的反應 ...全文

今日信報副刊文化旋轉門楊立門2026年11月06日

民主黨主題ETF DEMZ追蹤藍營企業

美國中期選舉塵埃落定,「藍潮」翻天,民主黨一舉拿下參眾兩院過半議席,重奪國會控制權。政治大氣候轉變下,不少投資 ...全文

今日信報理財投資ETF觀察呂梓毅2026年11月06日

復仇72小時

英超神奇球隊白禮頓上輪作客小勝曼城1比0,爆出冷門,兼報回聯賽盃出局之仇,現以19分位列聯賽榜第3位,落後榜首 ...全文

今日信報副刊文化寰宇體壇雲迪克2026年11月06日

中生製藥轉型進收穫期 候5.5元吸

美股暴漲慶祝共和黨中期選舉大敗,帶動港股昨日裂口勁升,恒指收報24796,升877點或3.67%,升破2460 ...全文

今日信報理財投資股期出擊邱古奇2026年11月06日

AI投資不變泡沫 Agent面世關鍵

Google母公司Alphabet公布第三季業績後股價裂口低開,單日瀉逾12.6%,相比巴郡今年6月的入股價約 ...全文

今日信報理財投資奇點筆記尹邦奇2026年11月06日

近日調整又如何 2027年勢大升

10月真的是股災月,恒指下跌5%,騰訊(00700)累挫11%,美股納指也下滑7%。加上Anthropic即將 ...全文

今日信報理財投資價值物語郝承林2026年11月06日

揚威英國

身在全球每個角落,香港人總能找到立足之地。英國知名美食指南Good Food Guide近日公布,二〇二六年英 ...全文

今日信報副刊文化視線所及潘天惠2026年11月06日

「以患為利」重整本港建築業

「以患為利」是出於《孫子兵法.軍爭篇》,意思是把不利的處境變成有利的條件。 大埔宏福苑事件反映本港樓宇大維修的 ...全文

今日信報理財投資擇地有聲汪敦敬2026年11月06日

國際美酒展開鑼 世界八大烈酒齊集

由香港貿易發展局主辦的香港國際美酒展【圖】昨天起一連3日(11月5日至7日)舉行。展會最後一天(7日)將設有「 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2026年11月06日

出口硬件股暴跌 AI內銷概念跑出

美國中期選舉,民主黨贏得參眾兩院控制權,市場預期AI基建有望減慢,而中東戰事或能加快結束。美股大漲帶動港股昨天 ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2026年11月06日

英國首相愛足球 真假粉絲逐個捉

英超班霸曼城涉及的財務違規案尚未判刑,上任數月的英國首相貝安德(Andy Burnham)位都未坐暖,就因公開 ...全文

今日信報副刊文化體貼入微尊古2026年11月06日

男士陽痿別亂補

陽痿,西醫又名勃起功能障礙,是指男性在性交時,持續出現陰莖硬度或勃起時間不足,甚則無法勃起的疾病,以致男士在生 ...全文

今日信報副刊文化中大醫論蘇子昊博士2026年11月06日

當公共服務不再「公共」

發展局於10月16日刊憲,根據《土地業權條例》訂立4條新附屬法例,同時修訂另外4條附屬法例,為明年上半年適用於 ...全文

今日信報時事評論定風波江玉歡2026年11月06日

投資者結構失衡 延滯上市科企成長

自2018年以來,聯交所實施了一系列上市改革,助力不同類型的創新及高增長公司籌集資金,並為市場提供多元化選擇, ...全文

今日信報時事評論邱達根2026年11月06日

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